የቦርዶ 12 ምርጥ ምግብ ቤቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 04:59

ከፓሪስ እና ሊዮን ጋር፣ቦርዶ ከፈረንሳይ ምርጥ የምግብ ዝግጅት ዋና ከተማዎች አንዱ ነው። በአከባቢው ወይኖች የተመሰከረችው ከተማዋ የአኲቴይን ክልል ዋና ከተማ ነች ፣ ይህም ከምርጥ ስጋ ፣ አሳ እና አይብ እስከ ትሩፍሎች እና ጣፋጮች ድረስ ያሉ የሀገር ውስጥ ስፔሻሊስቶችን የያዘ ነው። የአንተ ምርጫ፣ በጀት ወይም የአመጋገብ ገደብ ምንም ቢሆን በቦርዶ ውስጥ 12 ምርጥ ምግብ ቤቶችን መርጠናል። በከተማ ውስጥ ለምሳ ወይም እራት የት እንደሚሄዱ ለማወቅ ያንብቡ።

ለ Gourmet የፈረንሳይ ዋጋ፡ Le Quatrième Mur

ለአንዳንዶች፣ እንደ ቦርዶ ያለ ከተማን መጎብኘት ማለት በአካባቢው ካሉት ምግቦች ውስጥ ምርጡን ማግኘት ማለት ነው። Le Quatrième Mur በእርግጠኝነት በከተማው የጐርሜት ትዕይንት ውስጥ እንደ ከባድ ገዳይ ብቁ ነው። በሼፍ ፊሊፕ ኤቸቤስት የሚመራው ባለ አንድ ኮከብ ሚሼሊን ሬስቶራንት በሚያምር ሁኔታ የቀረቡ፣በፈጠራ እንደገና የታሰቡ የክልል ልዩ ምግቦችን ያቀርባል።

የሺክ ብሬሰሪ በከተማው ግራንድ ቴአትር ውስጥ ይገኛል፣በአሁኑ ጊዜ ብሄራዊ ኦፔራ አለው። በአጠገቡ ያለው የተንጣለለ እርከን ለምለም የአትክልት ስፍራን ይቃኛል - ለበጋ እራት አል ፍሬስኮ ያልተለመደ ሁኔታ። እና ለምድቡ፣ የሬስቶራንቱ ቋሚ ዋጋ ምሳ እና እራት ሜኑ በተመጣጣኝ ዋጋ የተመጣጠነ ነው፣ ይህም ሚሼሊን ደረጃ ያለው ምግብ በመጠኑ ላይ ቢሆኑም እንኳ ተደራሽ ያደርገዋል።በጀት. የቅርብ ጊዜ ዋና ምግቦች "ባቬቴ" የበሬ ሥጋ ከሾላ እና አረንጓዴ በርበሬ መረቅ ጋር፣ እና የተጠበሰ ትራውት ከስፒናች ጋር፣ butternut squash with gorgonzola እና የአሳ መረቅ በቢጫ ወይን የተከተፈ።

ለአካባቢው ምግብ እና ወይን፡ Le Bouchon Bordelais

ይህ ምቹ እና የሚያምር የቦርዶ ቢስትሮ ዝርዝሩን ያልተለመደ ፣አሸናፊው ምርጥ ምግብ ጥምር ፣ሞቅ ያለ ፣ሸካራ ከባቢ እና ምክንያታዊ ዋጋዎችን አድርጓል። በሼፍ ፍሬደሪክ Vigouroux በመታገዝ Le Bouchon Bordelais በየአካባቢው ምርት እና በክልል ሳቮይር-ፋይር ላይ ያተኮረ የፈጠራ ወቅታዊ ምናሌዎችን ያቀርባል።

በተጎበኙ ቁጥር የተለየ ነገር ሊጠብቁ ይችላሉ ነገርግን በቅርብ ጊዜ የቀረበው የናሙና ምናሌ እንደ crusted langoustine ከ andouille sausage እና granny smith apple ጋር ያሉ ምግቦችን ያቀርባል። የበሬ ሥጋ በአኩሪ መረቅ የተከተፈ እና በፓሲሌ ከተሸፈነ የፈረንሳይ ጥብስ፣ ዋልነት እና ቅመማ ቅመም፣ እና ስካሎፕ በቅርፊቱ ላይ በአረንጓዴ ምስር፣ ጋስኮኒ ቤከን እና chanterelle እንጉዳዮች የታጀበ። ቋሚ የዋጋ ምናሌዎች እና የላ ካርቴ አማራጮች ሁለቱም ይገኛሉ፣ እና የወይኑ ዝርዝሩ ሰፊ እና ምርጥ ነው።

ለዓሣ ወዳዶች፡ L'Embarcadeère

እጅግ በጣም ትኩስ፣ ከአካባቢው የተገኘ የባህር ምግብ እና ሼልፊሽ እንደ ቀጣዩ ተስማሚ ምግብዎ የሚመስል ከሆነ፣ ይህ ተወዳጅ ሬስቶራንት ምርጥ የመደወያ ወደብ ነው። በዩኔስኮ የዓለም ቅርስ እውቅና ባለው የከተማ ማእከል ቦርሴ (የቀድሞ የአክሲዮን ገበያ) አቅራቢያ የሚገኘው ኤልኤምባርካዴር እጅግ በጣም ጥሩ በሆነ የባህር ምግብነቱ ይታወቃል።

አዲስ ወደ ሳህን ውስጥ ተገባኦይስተር ከካፕ ፌሬት ወይም ማሬኔስ፣ በአካባቢው ነጭ ወይን ጠጅ ጥርት ያለ ብርጭቆ የታጀበ። ወይም ሎብስተር፣ ሸርጣን፣ የተቀላቀሉ የባህር ምግቦችን ወይም እንከን የለሽ የተጠበሰ የዕለቱን ያዙ፣ በአዲስ ሎሚ በመጭመቅ እና ከዕፅዋት መምታት ጋር ይሞክሩ። በዚህ ሬስቶራንት ላይ ሜኑዎችን አዘጋጅ በበርካታ ኮርሶች ለመደሰት ያስችላል፣ በተወሰነ በጀትም ቢሆን።

ለጣፋጭ ወይን እና አይብ ሳህኖች፡ Le Flacon

ስለ አንድ ቀላል፣ ጣፋጭ አይብ፣ ቻርኬትሪ፣ ጥሬ አትክልት እና ወይን በትክክል ቦታውን ሊመታ የሚችል ነገር አለ። በዚህ ኮንቪያል የቦርዶ ወይን ባር፣ ሁሉም ከላይ ያሉት በጣም ጥሩ ናቸው።

ወደ Le Flacon ሂድ (ይህም ማለት "ፍላስክ" ወይም "ጠርሙስ" ማለት ነው) እና አንድ ብርጭቆ ወይም ጠርሙስ የአካባቢውን ወይን ይምረጡ - ከሴንት ኤሚሊየን እስከ መቃብር። በፈረንሳይ እና በአለም ውስጥ ከሌላ ቦታ ሰፊ የወይን ዝርዝርም አለ። ተግባቢዎቹ፣ እውቀት ያላቸው አገልጋዮች በእርስዎ ምርጫ ላይ ተመስርተው አስተያየት ሲሰጡ ደስተኞች ናቸው። እና ለእራት ወደ ሌላ ቦታ ከመሄድ ይልቅ ከቤት ምናሌ ውስጥ የሆነ ነገር እንዲመርጡ እንመክራለን. ክሬም፣ እንከን የለሽ የተመረጡ አይብ፣ ክሩች አትክልቶች፣ እና ጣፋጭ ቻርኬት እና የወይራ ፍሬዎች ከወይን ጋር በሚያምር ሁኔታ ይጣመራሉ።

ከልጆች ጋር ላሉት ቤተሰቦች፡ Le Bistro du Musée

ይህ ወዳጃዊ፣ በመሃል ላይ የሚገኝ ቢስትሮ አሁንም በሚያምር ሁኔታ ጥሩ ምግብ ማግኘት ለሚፈልጉ ከልጆች ጋር ለሚጓዙ ቤተሰቦች ተስማሚ ነው። Le ቢስትሮ ዱ ሙሴ ከምርጥ የሁለት እና የሶስት ኮርስ ምናሌዎች ምርጫ በተጨማሪ የወሰኑ የልጆች ምናሌዎችን ያቀርባልወቅታዊ፣ በክልል አነሳሽነት ባላቸው ምግቦች ላይ ያተኮረ።

ስለዚህ አዋቂዎቹ የሚያምር ምሳ ወይም እራት በባለሞያ ከተጣመሩ ወይን ጋር ሲዝናኑ፣ ትናንሽ የቤተሰብ አባላት ለህጻናት ተስማሚ የሆነ ጣፋጭ ተከትሎ ወደ ዋናው ኮርስ መግባት ይችላሉ። በመንገድ ላይ ያለው የካቴድራል እይታዎች ቆንጆ ናቸው፣ እና በበጋ ወቅት፣ የውጪው መቀመጫ ቦታ ንቁ እና ዘና ያለ ነው፣ ይህም አንዳንድ ጠንካራ የፈረንሳይ ምግብ ማብሰል እየቀመመ በአከባቢ ህይወት ውስጥ እንድትሳተፉ ያስችልዎታል።

ለጣፋጭ ቬጀቴሪያን እና ቪጋን አማራጮች፡ማሳ ፈላፍል

እርስዎ ቬጀቴሪያን ወይም ቪጋን ከሆንክ በቦርዶ ስጋን ማእከል ያደረገ ምግብ ባህል ውስጥ በእውነት የሚያረካ ነገር ለማግኘት ፈታኝ ሊሆን ይችላል። ይህ በተለይ አንድ ጊዜ የእርስዎን አይብ ወይም የአትክልት ሳህኖች፣ ሾርባዎች፣ ክሪፕስ እና ሰላጣ ካገኙ በኋላ እውነት ነው።

እንደ እድል ሆኖ፣ በመሀል ከተማ የሚገኘው ይህ ተራ የሜዲትራኒያን አይነት ሬስቶራንት ከትዕዛዝ-የተሰራ ፈላፍል ሳንድዊች በአትክልቶች ከተከመረ እና በታሂኒ እና በቅመማ ቅመም ከተቀባ፣ እስከ ግዙፍ "ሜዝ" ሳህኖች እና ቪጋን ድረስ ብዙ ጣፋጭ አማራጮችን ይሰጣል። አይስ ክርም. ለበጀት ተስማሚ በሆነው በዚህ ምግብ ቤት ጣፋጭ ጣዕሞችን እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ትኩስ ንጥረ ነገሮችን መጠበቅ ይችላሉ።

ለፍቅር እራት፡ L'Estacade

እንደ ጥንዶች አመታዊ ወይም ሌላ የፍቅር ጊዜን ለማክበር ጥሩ ቦታ ይፈልጋሉ? ይህ ሬስቶራንት የማይረሳ ፓኖራሚክ የጋሮን ወንዝ እና አንዳንድ የቦርዶ ታዋቂ ሕንፃዎችን እና ከውሃው ማዶ ሀውልቶችን ያቀርባል።

በቀጥታ በወንዙ ውስጥ ቀርቷል።በጋሮኔ በቀኝ ባንክ ላይ፣ L'Estacade እጅግ በጣም ብዙ መስኮቶችን እና በሬስቶራንቱ ዙሪያ የሚታጠፍ ፓኖራሚክ የመርከቧ ወለል አለው፣ ይህም አንዳንድ እውነተኛ የፍቅር አመለካከቶችን ያቀርባል። ትኩስ ከተያዙ የባህር ምግቦች እስከ ስጋ እና ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ለመምረጥ በቋሚ የዋጋ ዝርዝር ወይም የላ ካርቴ አማራጮች ይደሰቱ።

ለክልላዊ ምግብ ማብሰል በFusion Twist፡ ማይል

ይህ በቦርዶ ታሪካዊ ማእከል ለጉምሩክ ሙዚየም (Musée des Douanes) ቅርብ የሆነው ቢስትሮ በክልል ምግብ እና ትኩስ የሀገር ውስጥ ምርቶች ላይ ላሳየው የፈጠራ ውጤት ተከታዮችን አግኝቷል።

በሶስት ጓደኛሞች-አያኮ፣ጊሌ እና አርናድ-ከሶስት በጣም የተለያዩ የባህል ዳራ የተከፈተ፣ ማይልስ በፈረንሳይ፣ እስያ እና መካከለኛው ምስራቅ የምግብ አሰራር ባህሎች ዙሪያ ያማከለ ምናሌን ያቀርባል። የወቅቱ ሜኑ ሁልጊዜ ወደ ትኩስ የሀገር ውስጥ ምርቶች ይቀየራል፣ ጣዕሙ በደንብ የታሰበበት እና ፈጠራ ያለው፣ እና ከባቢ አየር ተግባቢ እና ሕያው ነው። የቡድኑን ልዩ እና አስገራሚ ችሎታዎች ናሙና ለማድረግ ባለ አምስት ኮርስ የቅምሻ ምናሌን እንመክራለን።

ለምርጥ ክሪፕስ፡ ሴል እና ሱክሬ

ይህ ሁል ጊዜ የሚጨናነቀው የፈረንሳይ ባህላዊ ክሬም በጋሮን ወንዝ ዳርቻ እና በአስደናቂው Cailhou በር (በአንድ ወቅት ከተማዋን የከበበው የድሮው የመካከለኛው ዘመን ግንብ አካል) ይገኛል። በአይብ፣ እንጉዳይ እና ካም፣ ወይም የፍየል አይብ፣ ቲማቲም፣ የወይራ ፍሬ እና ቅጠላ ቅጠላ ቅጠላ ቅጠላ ቅጠሎ ለተቃጠለ የብሬተን አይነት የ buckwheat ፓንኬኮች የአካባቢው ተወዳጅ ነው። ጣፋጭ ነገር ይፈልጋሉ? በአይስ ክሬም እና በቸኮሌት መረቅ ወይም የጣፋጭ ክሬም ይሞክሩየጨው ቅቤ ካራሚል።

ክሪፔሪው ቬጀቴሪያን እና ለልጆችም ተስማሚ ነው፣ እና የመመገቢያ ክፍል ሞቅ ያለ የድንጋይ ግድግዳ እና ብቅ-ባይ ያጌጡበት ክፍል ከስታርኪ የራቀ መሆኑ አያጠራጥርም። ከተማዋን ከጎበኙ በኋላ ይህ ከጠዋት ወይም ከሰአት በኋላ ለመዝናናት ጥሩ ቦታ ነው።

ለትሩፍል ሰማይ፡ Saveurs d'Aquitaine

የtruffles ደጋፊ ከሆንክ - ጣፋጭ እና በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው የእንጉዳይ ቤተሰብ አባላት እምብዛም የማይመኙት - ለክልላዊ ምግብ ከተዘጋጀች ከዚህ ትንሽ ምግብ ቤት ሌላ አትመልከት።

Place des Quinconces ተብሎ በሚታወቀው ታላቅ አደባባይ ላይ፣ Saveurs D'Aquitaine በቀላሉ ሊያዩት የሚችሉት ትሁት የሚመስል ምግብ ቤት ነው። ነገር ግን እንደ እንቁላል ከትሩፍ ጋር፣ ክሬም ያለው ሪሶቶ ከትሩፍ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ ፣ እና ሌሎች ጠቃሚ ምግቦችን ለመሳሰሉ ጣፋጭ ምግቦችን ለመቅመስ በጣም ጥሩ ቦታ ነው። እንዲሁም ከAquitaine ክልል፣ ከስጋ እና አዲስ ከተያዙ ዓሳዎች እስከ በአገር ውስጥ ምርቶች የተሰሩ ጣፋጭ ሾርባዎች ካሉ የክልል ልዩ ምግቦች እና ወይኖች ይደሰቱ።

ለፓብ ዋጋ እና ክራፍት ቢራ፡ማጋሲን ጄኔራል

ጥሩ የሆነ የመጠጥ ቤት ግሩብ እየፈለጉ ነው? ከተቀመጡበት የቢራ ጠመቃ እግሮችስ? በቦርዶ ቀኝ ባንክ ዳርዊን ኢኮሲስተም በመባል የሚታወቀው የሰፊው የኪነጥበብ እና የባህል ስብስብ አካል የሆነው መጋሲን ጄኔራል ለበርገር እና ለአንድ ፒንት ጥሩ ቦታ ነው። እንዲሁም የፈጠራ የሾርባ፣ ሰላጣ እና ፓስታ ዝርዝር ያቀርባሉ።

ይህ ሌላ ነው።በቦርዶ ውስጥ ለልጆች እና ለአትክልት ተስማሚ የሆነ ምግብ ቤትም እንዲሁ። ዘና ያለ፣ ተራ አቀማመጥ እና በውስጡ ያለው ሰፊ ቦታ ማለት መላውን ቤተሰብ ይዘው መምጣት ይችላሉ፣ እና በምናሌው ውስጥ ብዙ ስጋ ያልሆኑ አማራጮች አሉ (የቪጋን በርገርን ጨምሮ)። ይህ ቦታ በእርግጥ የ21ኛው ክፍለ ዘመን ቦርዶን ያካተተ ይመስላል፡ ወደፊት ማሰብ፣ ዘና ያለ እና ተግባቢ።

ከቀትር በኋላ ሻይ፣ ጣፋጭ ወይም ብሩሽ፡ ሞና

ይህ በቦርዶ "ወርቃማው ትሪያንግል" ጠርዝ ላይ ያለው የሚያምር የሻይ ክፍል እና ብሩች ሬስቶራንት ለደማቅ፣ ዘመናዊ የመመገቢያ ክፍል እና ጣፋጭ፣ በቤት ውስጥ የተሰሩ ጣፋጮች ለማግኘት ይጓጓል። ከኩፕ ኬክ እስከ ሎሚ-ሜሪንጌ ታርትስ እና ጌት ኦ ቸኮሌት (ቸኮሌት ፎንዲት ኬክ)፣ በሞና ሰፊ የኬኮች እና መጋገሪያዎች ምርጫ ውስጥ ይሳተፉ።

ይህ ደግሞ ከሰአት በኋላ ሻይ ወይም ዘና ያለ ብሩች ምርጥ ምርጫ ያደርጋል። የብሩሽ ሳህኖች ለጋስ እና በሚያምር ሁኔታ ይቀርባሉ. ቬጀቴሪያኖች በአጠቃላይ ብዙ አማራጮችን እዚህ ማግኘት ይችላሉ።