15 በእንግሊዝ የሚሞከሩ ምርጥ ምግቦች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 04:58

እንግሊዝ አንዳንድ ጊዜ በምግብ አሰራር አቅርቦቷ መጥፎ ስም ታገኛለች፣ነገር ግን አገሪቷ በጣፋጭ ምግብ ቤቶች ተሞልታለች፣ከጥንታዊ መጠጥ ቤቶች እስከ ፈጠራ አለም አቀፍ ምግብ። ወደ እንግሊዝ ለመጓዝ ሊሞክሩ የሚገባቸው በርካታ ባህላዊ የብሪቲሽ ምግቦች አሉ፣ አብዛኛዎቹ በሁሉም የከተማ መጠጥ ቤቶች ይገኛሉ። ስለዚህ በአካባቢዎ ያሉትን ምርጥ አሳ እና ቺፖችን መሞከር ወይም ከሰዓት በኋላ ሻይ ወቅት የቪክቶሪያ ስፖንጅ ኬክን ለመምሰል ከፈለጋችሁ ለእያንዳንዱ የላንቃ ጣዕም አለ። ከበሬ ዌሊንግተን እስከ ኮርኒሽ ፓስቲ፣ በእንግሊዝ ውስጥ የሚሞከሩ ምርጥ ምግቦች እዚህ አሉ።

አሳ እና ቺፕስ

አንድ ዲሽ ካለ በእንግሊዝ ውስጥ እያለ መሞከር ያለብዎት እሱ ዓሳ እና ቺፕስ ነው። በፈረንሣይ ፍራፍሬ በስብ ጥብስ የተደበደበ እና የተጠበሱ አሳዎችን የያዘው ክላሲክ ምግብ ጣፋጭ እና የተሞላ ነው። ብዙውን ጊዜ ለብዙዎች የተገኘ ጣዕም በሆነው ከሙሺ አተር ጋር አብሮ ይመጣል ፣ እና ምግቡን በባሕር ዳርቻዎች ከተሞች ውስጥ በጣም ትኩስ ለሆኑ ዓሦች መፈለግ አለብዎት። አንዳንድ ምርጥ ዓሦች እና ቺፖችን በባህር ዳርቻ በምትገኘው ዊትቢ በሮያል ፊሼሪስ ውስጥ ይገኛሉ፣ እና ለንደንን የሚጎበኙት ወደ ታሪካዊ ቦታው ፖፒ አሳ እና ቺፕስ መሄድ አለባቸው፣ እሱም ሶስት የተለያዩ።አካባቢዎች።

ሙሉ የእንግሊዘኛ ቁርስ

ሙሉ የእንግሊዘኛ ቁርስ ቤከን፣ የተጠበሰ እንቁላል፣ ቋሊማ፣ እንጉዳይ፣ የተጋገረ ባቄላ፣ ቶስት እና የተጠበሰ ቲማቲሞችን እንዲሁም የጥቁር ፑዲንግ እምቅ ጎን ያካትታል። ሁልጊዜም በቡና ወይም በሻይ ይቀርባል፣ እና ይህ በብዛት የተሞላ ምግብ የጉብኝት ቀን ለመጀመር ጥሩ መንገድ ነው። ብዙ ምግብ ቤቶች የቬጀቴሪያን ወይም የቪጋን ስሪቶችንም ያቀርባሉ። ከ1946 ጀምሮ ክፍት ወደሆነው ለንደን ውስጥ ወደሚገኘው የሬጌንሲ ካፌ ይሂዱ ወይም ማንቸስተር ውስጥ ወደሚገኘው ትሮፍ ይሂዱ፣ ይህም ረሃብን አይተውዎትም።

የስኮትች እንቁላል

A የስኮች እንቁላል፣ የተቀቀለ እንቁላል በሳጅ ተጠቅልሎ፣ በዳቦ ፍርፋሪ ተሸፍኖ እና ጥይ (ወይም የተጋገረ)፣ ጣፋጭ መክሰስ ወይም መጠጥ ቤት ያቀርባል። እንቁላሎቹ ብዙውን ጊዜ ቀዝቃዛ ሆነው ያገለግላሉ, ምንም እንኳን ብዙ ምግብ ቤቶች ከጠየቁ አንዱን ያሞቁታል. ምርጡ የስኮች እንቁላሎች እንደ Hinds Head in Bray ወይም Harwood Arms በለንደን ባሉ ከፍተኛ ደረጃ ጋስትሮፑብ ውስጥ ይገኛሉ፣ ምንም እንኳን ብዙ የውጪ ገበያዎች ጥሩዎች ቢኖራቸውም። በለንደን ብሮድዌይ ገበያ ወይም በግሪንዊች ገበያ ላይ ምርጥ የፋይር ስኮች እንቁላሎችን ይፈልጉ።

ቢፍ ዌሊንግተን

የስቴክ ደጋፊዎች እንግሊዝን ሲጎበኙ የበሬ ሥጋ ዌሊንግተን ማዘዝ አለባቸው። በጥሩ ሁኔታ ለመስራት አስቸጋሪ የሆነው የፖሽ ዲሽ በፓቼ እና በዱቄት የተሸፈነ ፣ በፓፍ መጋገሪያ ተጠቅልሎ እና የተጋገረ የስቴክ ስጋን ያካትታል። እጅግ በጣም ደፋር እናእጅግ በጣም ጣፋጭ. ከፍተኛ ደረጃ ባላቸው ባህላዊ ምግብ ቤቶች ውስጥ የሚያገኙት ዓይነት ምግብ ነው፣ ነገር ግን ፍጹም ምርጡ የሆነው በለንደን ውስጥ በሚገኘው ስትራንድ ውስጥ በሚገኘው በሲምፕሰን ነው። የብሪቲሽ ምግብ ቤት ከ1828 ጀምሮ ነው ያለው፣ ይህም የታወቀ የበሬ ሥጋ ዌሊንግተንን ለመሞከር ምርጥ ቦታ አድርጎታል።

ስካን

ስኮኖች በተለምዶ ከሰአት ወይም ከክሬም ሻይ ጋር በተደባለቀ ክሬም እና ጃም ይሰጣሉ። እነሱ ከቁርስ ያነሱ ናቸው እና የበለጠ አስደሳች ህክምና (እና ክሬሙ ወይም ጃም መጀመሪያ ላይ ስለመጀመሩ በጣም ጥሩ ክርክር ነው)። ሻይ የሚያቀርብ የትም ቦታ፣ እንዲሁም በአብዛኛዎቹ የግሮሰሪ መደብሮች እና መጋገሪያዎች ውስጥ ስካን ማግኘት ይችላሉ። አሁንም፣ በጣም ከሚያስደስቱት አንዳንዶቹ በናሽናል ትረስት ንብረት ሻይ ክፍሎች ውስጥ ይገኛሉ እንደ manor house Baddesley Clinton እና Goddards House & Gardens በሰሜን ዮርክሻየር።

ተለጣፊ ቶፊ ፑዲንግ

የተጣበቀ ቶፊ ፑዲንግ የእንግሊዝ ተወዳጅ ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ነው፣ለጥሩ ምክንያት። ከስፖንጅ ኬክ እና ከተቆረጠ ቴምር የተሰራ እና በቶፊ መረቅ ተሸፍኖ በዓመት ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ቦታው ላይ ከሚደርሱት ህክምናዎች አንዱ ነው። ብዙውን ጊዜ በቫኒላ ኩስታርድ ወይም አይስክሬም ስኩፕ ይቀርባል፣ እና ብዙ ምግብ ቤቶች እና መጠጥ ቤቶች በጣፋጭ ምግባቸው ላይ ያስቀምጣሉ። በኩምብራ የምትገኝ ካርትሜል የሚለጠፍ ቶፊ ቤት እንደሆነች ተናግራለች፣ እና የካርትሜል መንደር ሱቅ ወደ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ጉዞ ለመጀመር ጥሩ ቦታ ነው።

ባንገርስ እና ማሽ

ስም ቢመስልም ባንገር እና ማሽ በጣም ዝቅተኛ ናቸው-በእንግሊዝ ውስጥ ቁልፍ ምናሌ ንጥል. ባንገር ኩምበርላንድን በመጠቀም ቋሊማ ናቸው፣ እና ማሽ የተፈጨ ድንች ነው፣ ሁሉም በመረቅ የተሞላ። በአብዛኛዎቹ መጠጥ ቤቶች ውስጥ የተለመደ ምግብ ነው፣ ምንም እንኳን አንዳንድ ጊዜ በአንዳንድ የፖሽ ምግብ ቤቶች ውስጥ ከፍተኛ ደረጃ ያላቸውን ስሪቶች ማግኘት ይችላሉ። ለአስደሳች አገልግሎት፣ የተፈጨ ድንች ከበርካታ አይነት ቋሊማ እና ግሬቪዎች ጋር ወደሚያዘጋጀው የለንደን እናት ማሽ ይሂዱ።

የቪክቶሪያ ስፖንጅ ኬክ

ሁሉም ጥሩ የሻይ ክፍሎች ለንግሥት ቪክቶሪያ የተሰየመውን የቪክቶሪያ ስፖንጅ ኬክ ቁርጥራጭ ያቀርባሉ። በሁለት የስፖንጅ ኬኮች የተሰራ በጃም እና ትኩስ ጅራፍ ክሬም ዙሪያ ቀለል ያለ የበጋ ጣፋጭ ምግብ ነው። አንዳንድ ዳቦ ጋጋሪዎች ኬክን በዱቄት ስኳር ከማድረግዎ በፊት እንደ እንጆሪ ወይም እንጆሪ ያሉ ፍራፍሬዎችን ወደ መሃል ያክላሉ። ከሻይ ጽዋዎ ጋር በአንድ ቁራጭ ለመደሰት ወደ አንድ የዮርክ የሻይ ክፍል ወደ ሰሜን ያዙሩ። የቫኒላ ካፌን ወይም የቤቲ ካፌን ይሞክሩ።

የዌልሽ ራሬቢት

ስሙ እንዲጥልህ አትፍቀድ። የዌልሽ ራሬቢት በመሠረቱ ፊት ለፊት የተጠበሰ አይብ ነው፣ ምንም እንኳን ጣዕሙ ላይ ጥቂት ልዩነቶች ቢኖሩም። ከብዙ መቶ ዓመታት በፊት የተሰራው የተለመደው የምድጃው ስሪት በቶስት ላይ የሚቀርበውን ትኩስ አይብ ላይ የተመሰረተ ኩስን ያካትታል። የሚፈሰው መረቅ በዎርሴስተርሻየር መረቅ እና ሰናፍጭ ተዘጋጅቶ ትንሽ ታንግ ይሰጠዋል። በአብዛኛዎቹ መጠጥ ቤቶች እና በአስጀማሪው ሜኑ ላይ በጥሩ ምግብ ቤቶች ውስጥ ሊገኝ ይችላል፣ እና አንዳንድ ሼፎች ስጋውን ወደ ድስህ ውስጥ በመጨመር (በተለምዶ ቬጀቴሪያን ነው) ነገሮችን ያቀላቅላሉ። በተለይጣፋጭ እትም በለንደን ሴንት ጆን ባር እና ሬስቶራንት ይገኛል።

እሁድ ጥብስ

በእንግሊዝ ውስጥ ለእሁድ ምሳ ከቤተሰብዎ ጋር መቀመጥ የተለመደ ነው። ይህ የእሁድ ጥብስ በመባል ይታወቃል ምክንያቱም በሳህኑ ላይ ያለው ሁሉም ነገር ማለት ይቻላል በምድጃ ውስጥ የተጠበሰ ነው። የሚታወቀው የእሁድ ጥብስ ስጋ (ብዙውን ጊዜ የበሬ ሥጋ)፣ አትክልት፣ የተጠበሰ ድንች፣ የዮርክሻየር ፑዲንግ እና አንድ የአሻንጉሊት መረቅ ያካትታል። የእሁድ ምሳ ምናሌ እንደሌሎች ምግብ ቤቶች በየመጠጥ ቤቱ የተለመደ ነው፣ እና ብዙ ጊዜ ከበሬ ሥጋ እስከ ዶሮ እስከ የቬጀቴሪያን ነት ጥብስ ድረስ ብዙ አቅርቦቶች አሉ። ሮት ቦልን እና ግሪልን በማንቸስተር እና በለንደን በሶመርሴት ወይም በ Hawksmoor ይሞክሩ ወይም ጥቂት የአካባቢውን ነዋሪዎች በአቅራቢያቸው ለሚወዷቸው ቦታ ይጠይቁ።

ከታች ወደ 11 ከ15 ይቀጥሉ። >

የመክብብ ኬክ

የኤክሌስ ኬክ፣ ትንሽ፣ ተዘዋዋሪ የመሰለ ፓስታ፣ ምንም እንኳን በመላው እንግሊዝ ሊገኝ ቢችልም የታላቁ ማንቸስተር አካል ለሆነችው ኤክልስ ተሰይሟል። ለዘመናት የቆየው ኬክ በዳቦ ቤቶች በተለይም በማንቸስተር እና ላንካሻየር ይሸጣል። በወንዞች የተሞላ የተንቆጠቆጠ ሊጥ ያካትታል, እና ምንም እንኳን ጣፋጭ ኬክ ቢሆንም, የኤክለስ ኬክ በተለምዶ ከላንክሻየር አይብ ጋር ይበላል. በተለያዩ የዳቦ መጋገሪያዎች ውስጥ ልታገኛቸው ትችላለህ፣ ግን ለዋናው ቅጂ ወደ ማንቸስተር ሂድ። በማንቸስተር መሃል ከተማ በሚገኘው ማሙሲየም ከሰዓት በኋላ ሻይ ላይ ጥቂት ሚኒ ኬኮች ይበሉ ወይም በአካባቢው የሚገኘውን የግሮሰሪ መሸጫ መንገዶችን ይጎብኙ።

ከታች ወደ 12 ከ15 ይቀጥሉ። >

ኢቶን ሜስ

የባህላዊ የኢቶን ምስቅልቅል፣ ደህና፣ የተዝረከረከ ሊመስል ይችላል፣ ነገር ግን በውስጡ ያሉት ሦስቱ ንጥረ ነገሮች የሚጣፍጥ፣ የበጋ ጣፋጭ ምግቦችን ይፈጥራሉ። ከእንጆሪ፣ ከሜሚኒዝ እና ከጅራፍ ክሬም የተሰራው የኢቶን ምስቅልቅል የተፈጠረው በ19ኛው ክፍለ ዘመን በኤተን ኮሌጅ ነው ተብሎ ይገመታል (ምንጩ ሙሉ በሙሉ ግልፅ ባይሆንም)። ብዙውን ጊዜ በበጋ ወቅት እንጆሪዎች በሚመጡበት ጊዜ በምግብ ቤት ጣፋጭ ምናሌዎች ላይ ይታያል, እና እሱን ለማግኘት ወደ ኢቶን የመመገቢያ አዳራሾች መሄድ አያስፈልግዎትም. በዊንሶር አቅራቢያ በሚገኘው ኢቶን ውስጥ ያለውን ጣፋጭ ምግብ ለመብላት ከፈለጉ በትክክል The Eaton Mess ወደተባለው ይሂዱ።

ከታች ወደ 13 ከ15 ይቀጥሉ። >

የShepherd's Pie

የተፈጨ በግ፣ አትክልት እና የተፈጨ የድንች ሽፋን የእረኛውን ኬክ ያጠናቅቃል፣ይህም ከጎጆ ጥብስ ጋር አይምታታም፣ ከበግ ይልቅ የበሬ ሥጋ ያለው። በውስጡም ሆነ ያለ ምንም ሊጥ ሊቀርብ የሚችል የገጠር፣ ሙሌት መግቢያ ነው። በመጠጥ ቤቶች ውስጥ ዋና ነገር ነው፣ ነገር ግን በርካታ ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው የምግብ ቤት ሼፎች በምድጃው ላይ የበለጠ ልኬት ፈጥረዋል። በ The Ivy ላይ ያለው ስሪት በጣም ተወዳጅ ነው፣ በለንደን የሚገኘው የሆልቦርን መመገቢያ ክፍል ደግሞ የበሬ ሥጋ ኬክን ጨምሮ የፈጠራ ስራዎችን ያቀርባል።

ከታች ወደ 14 ከ15 ይቀጥሉ። >

ኮርኒሽ ፓስታ

በትውልድ አገሩ ኮርንዋል ተብሎ የተሰየመው ባህላዊው የኮርኒሽ ፓስታ በስጋ ፣ ድንች ፣ ሽንኩርት እና ስዊድ የተሞላ ጣፋጭ የተጠበሰ ፓስታ ነው። የዋናውን ጨምሮ ብዙ ሽክርክሪቶች አሉ።የቬጀቴሪያን ስሪቶች, እና ፓስቲዎች በጉዞ ላይ ቀላል ምሳ ወይም መክሰስ ያደርጋሉ. ምርጦቹን ለማግኘት ወደ ኮርንዎል ምንጭ መሄድ እንደሚፈልጉ ግልጽ ነው፣ እና ብዙ መጋገሪያዎች ፓስቲ ላይ የተለያዩ ነገሮችን ይሸጣሉ። ጥቂት የሀገር ውስጥ ተወዳጆች ሴንት ኢቭስ ዳቦ ቤት፣ ቾው ዳቦ ቤት እና የሳራ ፓስቲ ሱቅ ያካትታሉ።

ከታች ወደ 15 ከ15 ይቀጥሉ። >

Bacon Butty

ሁለቱም እንደ ቤከን ቡቲ እና እንደ ቤከን ጥቅል የሚታወቁት፣ እንግሊዝ የቤኮን ሳንድዊች መውሰድ በጣም ቀላል ነው። ቤከን ቡቲ በነጭ ጥቅል ወይም ነጭ ዳቦ ላይ ከኋላ የተጠበሰ ቤከን እና ማጣፈጫ እንደ ኬትጪፕ፣ ቡናማ መረቅ ወይም ማዮኔዝ ይቀርባል። ምንም እንኳን ተጨማሪ ዘመናዊ ምግብ ቤቶች የተጠበሰ እንቁላል ወይም ጥቂት አይብ ለመጨመር ፍቃደኛ ሊሆኑ ቢችሉም በሳንድዊች ላይ ሌላ ምንም ነገር አይጠብቁ. በእንግሊዝ አካባቢ ብዙ ጥሩዎች አሉ ነገርግን ላልተለመደው የሕንድ ምግብ ቤት ዲሾም ያሂዱ፣ በናአን እና በቺሊ የተቀመመ ቲማቲም ጃም የተሰራ ስሪት አለው። በለንደን እና ማንቸስተር ውስጥ መውጫዎች አሉ።