ቡና በፖርቶ ሪኮ

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:02

እንደ ኮሎምቢያዊ የአጎቷ ልጅ ዝነኛ ላይሆን ይችላል ነገር ግን ፖርቶ ሪኮ ከፍተኛ ጥራት ካለው ቡና ጋር ለረጅም ጊዜ ኖራለች ምክንያቱም በፖርቶ ሪኮ የበለፀገው የእሳተ ገሞራ አፈር ፣ ከፍታ እና የአየር ንብረት ለቡና ልማት ምቹ ቦታ ይሰጣል ። ተክሎች።

የቡና ፍሬ ወደ ደሴቲቱ የመጣው በ1700ዎቹ፣ በስፔን ቅኝ ግዛት ከማርቲኒክ ደሴት ሲሆን በብዛት በአካባቢው ይበላ ነበር። ቡና የፖርቶ ሪኮ ዋና ኤክስፖርት የሆነው በ1800ዎቹ መገባደጃ ላይ አልነበረም፣ እና እንዲያውም በተራሮች መካከል የምትገኘው ያኮ ከተማ በቡና የምትታወቅ እና ኤል ፑብሎ ዴል ካፌ ወይም "የከተማዋ ከተማ" በመባል ትታወቃለች። ቡና።"

ዛሬ ግን የፖርቶ ሪኮ ከፍተኛ የወጪ ንግድ ቡናን አያካትተውም እንደ የምርት ውድነቱ እና የፖለቲካ አለመረጋጋት ባሉ ጉዳዮች። አሁንም፣ የካፌ ያኮ ሴሎ እና አልቶ ግራንዴ ብራንዶች ደሴቲቱ ካቀረበቻቸው የታወቁ የፕሪሚየም ውህዶች መካከል አንዱ ሲሆኑ፣ አልቶ ግራንዴ እንደ "ሱፐር ፕሪሚየም" በዓለም ላይ ከፍተኛ ጥራት ያለው ቡና ነው።

የፖርቶ ሪካ ቡና እንዲሁ ጅባሮስ በመባል የሚታወቁት የስራ መደብ የፖርቶ ሪኮዎች የፍቅር ምልክት የሆኑ የገበሬ ተራራ ህዝቦችን ፈጠረ። የጅባሮስ ሰዎች የቡና እርሻውን ለሀብታሞች haciendas ወይምየመሬት ባለቤቶች. እንደ አለመታደል ሆኖ፣ ከገለልተኛ ግልጋሎት ብዙም የተሻሉ ነበሩ፣ እና ያልተማሩ ስለነበሩ ዘላቂው አገላለጻቸው የመጣው በሙዚቃ ነው። ጅባሮዎች በፖርቶ ሪኮ ዛሬም ተወዳጅ የሆኑ ዘፈኖችን በመዘመር ረጅም የስራ ዘመናቸውን ሁሉ መንፈሳቸውን ከፍ አድርገው ነበር።

የፖርቶ ሪኮ ቡና እንዴት እንደሚቀርብ

በአጠቃላይ፣ ቡናዎን ለማዘዝ ሶስት መንገዶች አሉ፡- ኤስፕሬሶ፣ ኮርታዲቶ እና ካፌ ኮን ሌቼ፣ ምንም እንኳን ካፌ አሜሪካኖ ሌላ፣ ብዙም ተወዳጅ ያልሆነ አማራጭ ነው።

Puerto Rican espresso በኤስፕሬሶ ማሽን ውስጥ ተሠርቶ በተለምዶ ጥቁር ስለሚወሰድ ከመደበኛ የጣሊያን ኤስፕሬሶ አይለይም። የአካባቢዉ የኤስፕሬሶ ቃል ፖሲሎ ሲሆን መጠጡ የሚቀርብባቸውን ትንንሽ ኩባያዎችን የሚያመለክት ነዉ።

ሌላው ተወዳጅ ምርጫ Cortadito ነው፣ ማንም የኩባ ቡናን የሚያውቅ ሰው ያውቃል። ከኮርታዶ ጋር በሚመሳሰል መልኩ ይህ በኤስፕሬሶ ላይ የተመሰረተ መጠጥ የተጨመረበት የእንፋሎት ሽፋን ይኖረዋል።

በመጨረሻ፣ ካፌ ኮን ሌቼ እንደ ባህላዊ ማኪያቶ ነው፣ ነገር ግን በፖርቶ ሪኮ፣ ብዙውን ጊዜ በትልቅ ኩባያ የሚቀርብ ትልቅ ወተት ያካትታል። ለዚህ ተወዳጅ ድብልቅ ብዙ የፖርቶ ሪኮ የምግብ አዘገጃጀቶች ሙሉ ወተት እና ግማሽ ተኩል በቀስታ በምድጃ ውስጥ ማብሰልን ያካትታሉ ፣ ምንም እንኳን የዚህ ዘዴ ብዙ የአካባቢ ልዩነቶች አሉ።

የቡና ተከላ እንዴት እንደሚጎበኝ

በርካታ አስጎብኝ ኩባንያዎች ወደ ፖርቶ ሪኮ የውስጥ ክፍል አስደሳች ጀብዱ ወደ ሚያደርጉት የቡና እርሻዎች ጉዞዎችን ያቀርባሉ። ታዋቂ የቱሪዝም ኩባንያዎች አካምፓ፣ ገጠራማ ቱሪስቶች እና የፖርቶ ሪኮ አፈ ታሪኮች ያካትታሉ፣ እነዚህ ሁሉ ቡና-ተኮር የቀን-ጉዞዎችን ያቀርባሉ።

ከሆንክትንሽ የበለጠ ጀብደኛ እና በራስዎ መጎብኘት ይፈልጋሉ፣ ሁሉም ጉብኝቶችን ያቀርባሉ እና ጎብኝዎችን እንኳን ደህና መጡ፣ ከመሄድዎ በፊት አስቀድመው መደወልዎን ያረጋግጡ፡ ካፌ ቤሎ በአድጁንታስ፣ ካፌ ሃሴንዳ ሳን ፔድሮ በጃዩያ፣ ካፌ ላሬኖ በ ላሬስ፣ ሃቺንዳ አና በጃዩያ፣ Hacienda Buena Vista በPonce፣ Hacienda Palma Escrita፣ La Casona በላስ ማሪያስ፣ እና Hacienda Patricia በPonce።

ከእነዚህ እርሻዎች ውስጥ ከአንዱ በላይ ለመጎብኘት ካቀዱ እራስዎን በፍጥነት ማፋጠንዎን ያስታውሱ ትኩስ የፖርቶ ሪኮ ቡና በካፌይን ይዘት የበለጠ ጠንካራ ነው። ጎብኚዎች በቀን ከአራት ኩባያ በላይ የዚህ ጠንካራ ድብልቅ እንዲጠጡ አይመከርም።