ርካሽ የመንገድ ምግብ እና መክሰስ በፕራግ

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:02

የፕራግ አውሎ ንፋስ ጉብኝት እያደረጉ ከሆነ፣ ምግብ ቤት ውስጥ ለመመገብ ከመቀመጥ በሩጫ ላይ መብላት ይፈልጉ ይሆናል፣ ይህም በአውሮፓውያን መንገድ በተለምዶ አንድ ወይም ሁለት ሰአት ይወስዳል። የእርስዎ ጊዜ።

በፕራግ ውስጥ ያለው የመንገድ ምግብ ሁሉንም ሰው ላይስብ ይችላል፣ ነገር ግን ወደ ፕራግ ካስል ከመሄድዎ ወይም የድሮውን ከተማን ከማሰስዎ በፊት ፈጣን መክሰስ ከፈለጉ ይገኛል። ከተቸኮሉ ወይም በጀት ላይ ከሆኑ እነዚህን የመንገድ ምግብ አማራጮች ይሞክሩ። እና፣ እራስዎን እንደተያያዙ ሊያገኙ ይችላሉ እና ወደ ቤትዎ ሲመለሱ እነዚህን የመንገድ ምግቦች እንደገና መፍጠር ይፈልጋሉ።

Trdelnik Rolled Pastries

እነዚህ ለስላሳ፣ ትኩስ፣ በስኳር የተረጨ ፓስታ በዓይንዎ ፊት ተጠብተው ትኩስ በመላው ፕራግ ይሸጣሉ። የ trdelnik ኬክን የሚያሳይ ምልክት ይፈልጉ - በ Old Town ፣ Mala Strana እና በፕራግ ውስጥ ሌላ ቦታ ያገኛሉ ። ጣፋጭ ጥርስ ካለዎት ይህ የጎዳና ላይ ምግብ ፍጹም ነው።

ፓስቶቹ ለቼክ ሪፐብሊክ ብቻ አይደሉም። የቀድሞው የኦስትሮ-ሃንጋሪ ኢምፓየር ቼክ ሪፐብሊክ እና ስሎቫኪያን ጨምሮ የብዙ ዘመናዊ የመካከለኛው አውሮፓ ሀገራት መኖሪያ ነበር፣ እና የ trdelnik መጋገሪያዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከቤተሰብ ወደ ቤተሰብ እና ከከተማ ወደ ከተማ ይተላለፉ ነበር።

የተሞላ ወይን

የተቀቀለ ወይን ተወዳጅ የቀዝቃዛ ወቅት መጠጥ ነው። ብዙውን ጊዜ ከቀይ ወይን ጠጅ የሚዘጋጀው የሙሊንግ ቅመማ ቅመም የወይኑን ጣዕም ጥልቀት ለመጨመር ጥቅም ላይ ይውላል እና የስኳር ወይም ማር መጠጥ ጣፋጭ ያደርገዋል. በሬስቶራንቶች እና በቡና ቤቶች ውስጥ የታሸገ ወይን ማዘዝ ይችላሉ፣ ነገር ግን በቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ ወቅት፣ ከአቅራቢዎች አንድ ኩባያ የታሸገ ወይን መግዛት ይችላሉ። በ Old Town አደባባይ ላይ ያሉ ሬስቶራንቶች አንዳንድ ጊዜ የሚንቀጠቀጡ ደንበኞችን ለመሳብ የታሸገ ወይን ያዘጋጃሉ።

ቱሪስቶች ቅርሶችን እና ስጦታዎችን ሲፈልጉ በፕራግ የገና ገበያ ላይ በቅመማ ቅመም ወይን መጠጣታቸው የተለመደ ነው። አዲስ የበዓል ባህል ለመጀመር እና የታሸገ ወይን በቤት ውስጥ ለማቅረብ ይፈልጉ ይሆናል. ይህን ማድረግ የሚቻልበት አንዱ መንገድ በፖም cider፣ ቀይ ወይን (እንደ Cabernet)፣ ማር፣ ቀረፋ ዱላ፣ የ citrus zest፣ ጁስ፣ ክሎቭስ እና ስታር አኒዝ ነው።

Sausages

በWenceslas አደባባይ ላይ ያሉ የሳሳጅ ጋሪዎች ቀኑን ሙሉ በጉዞ ላይ ያሉትን የመመገብ ቋሚ ስራ ይሰራሉ። ጎኖቹ አንድ ቡኒ ዳቦ እና ጎመን ያካትታሉ። ትኩስ፣ አሞላል፣ እና ከእርስዎ ጋር ለመውሰድ ቀላል፣ ቋሊማዎች፣ ከአሻንጉሊት የሰናፍጭ ቅመም ጋር፣ ተወዳጅ የፕራግ የጎዳና ምግብ ናቸው። የተለያዩ ቋሊማዎችን ማግኘት ይችላሉ. የጀርመን ነጭ ሳርሳዎች እና የፖላንድ ቀይ ቋሊማዎች በጣም የተለመዱ ናቸው. ቋሊማህን ከፕሪሚየም የቼክ ቢራ ከላስቲክ ብርጭቆ ጋር አጣምር።

የሚገርመው፣ ቅዱስ ዌንስስላስ ቋሊማ ንጉሥ በመባልም ይታወቃል እና የክሎባሳ ቋሊማ ጠባቂ ቅዱስ እንደሆነ ይታሰባል።

የተጠበሰ አይብ ሳንድዊች

የተጠበሰው አይብ ሳንድዊች (smažený sýr) ከዌንስላስ አደባባይ ይገኛልሻጮች እንደ የተጠበሰ ዶሮ ወይም አሳ ፓቲ ይመስላሉ. ጥቅጥቅ ያለ የቺዝ ቁርጥራጭ በዳቦ፣ የተጠበሰ እና በሜዮ (ወይም ታርታር መረቅ) ተሞልቶ ወደ ወፍራም ቡን ውስጥ ከመገባቱ በፊት።

አንድ ጊዜ ወደ ቤት ከተመለሱ፣ ይህን ምግብ ሊናፍቁ ይችላሉ። እንደ ኤዳም ወይም ጎውዳ ያለ ካሬ አይብ በዱቄት ውስጥ ነቅለው ፣ ከዚያም በእንቁላል ውስጥ ይንከሩት ፣ ከዚያም በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ እና ከዚያም እንደገና በዱቄት ውስጥ ያደርጉታል። ቺሱን ጥልቀት በሌለው ድስት ውስጥ በሙቅ ዘይት ቀቅለው በእያንዳንዱ ጎን ለሁለት እስከ ሶስት ደቂቃዎች።