በባርቤዶስ ውስጥ Rum የት እንደሚጠጡ

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:00

ብዙ አገሮች ከአልኮል ጋር ጥልቅ ዝምድና አላቸው፣ነገር ግን ጥቂቶች በባርቤዶስ እና ሮም መካከል ያለውን ያህል ሰፊ እና የቅርብ ግንኙነት አላቸው። እንደ ጥጥ እና ትንባሆ ያሉ የገንዘብ ሰብሎች በሌሎች ደሴቶች ላይ በደንብ የተመሰረቱ በመሆናቸው ባርባዶስን በቅኝ ግዛት ለመግዛት የተደረጉት የመጀመሪያ ሙከራዎች ብዙም አልተሳካላቸውም። አዲስ የስደተኞች ቡድን የደሴቲቱን ኢኮኖሚ ያመጣው እስከ 1600 ዎቹ አጋማሽ ድረስ አልነበረም። በኔች ብራዚል የሚኖሩ አይሁዳውያን ሰፋሪዎች በቅኝ ግዛት በፖርቱጋል ከተያዙ በኋላ ለመሸሽ ተገደዱ። አዲሶቹ በሸንኮራ አገዳ እርባታ ልምድ በመምጣት የባርቤዶስን ሰፈር ከአለም ትልቁ ስኳር አምራቾች ወደ አንዱ እንዲገባ በማድረግ በመጨረሻም አለም አቀፍ ደረጃውን የጠበቀ ሩም አምራች።

የሩም ታሪክ በባርቤዶስ

ከስኳር ምርት የተገኘው ሞላሰስ በመጀመሪያ እንደ ቆሻሻ ምርት ይታይ ነበር። በስኳር እርሻ ላይ የሚሰሩ ሰዎች በማፍላት ላይ የሚያሰክረውን ተጽእኖ እስካላወቁ ድረስ ሽሮው ጥቅም ላይ እንዲውል የተወሰነው ብቻ ነው። በባርቤዶስ “ገዳይ-ዲያብሎስ” በመባል የሚታወቀው የሩም ምርት በ17ኛው መቶ ክፍለ ዘመን ባጃን ሩም ዘገባ “ሙቅ፣ ገሃነም እና አስፈሪ አረቄ” ሲል ገልጾታል፣ ለማጣራት ብዙ ሙከራዎችን አድርጓል። ምንም እንኳን ይህ አስደናቂ ግምገማ ቢኖርም ፣ የሩም ምርት በሰፈሩ ውስጥ ተጀመረ ፣ ባርባዶስ ከፍተኛ ጥራት ያለው ምርት አስገኝቷል።ሞላሰስ ጥቁር ወርቅ ተብሎ የሚጠራው በጥንቃቄ በመራባት ነው። የዘመናችን የባጃን ዳይሬተር ጌይ ተራራ በምድር ላይ እጅግ ጥንታዊ በሆነው የሩም ዳይሬክተሩ ሪከርድ ይይዛል።

የሮም አመራረት ዘዴዎች በአለም ላይ ይለያያሉ፣አብዛኞቹ ክልሎች ሞላሰስን እንደ ዳይትሌት ይጠቀማሉ፣ጥቂቶች ደግሞ የተጨመቀ የሸንኮራ አገዳን እንደ ዋና ንጥረ ነገር ይጠቀማሉ። በባርቤዶስ ያሉ ፋብሪካዎች በቀድሞው ምድብ ውስጥ ይወድቃሉ፣ አንድ ፋብሪካ ግን ከሀገር ውስጥ ልዩ የሆነ የአካባቢ ምንጭ ይጠቀማል።

የካሪቢያን ደሴቶች ብዙ ክፍል በእሳተ ገሞራ እንቅስቃሴ ሲመሰረቱ ባርባዶስ በዋናነት የኮራል ኖራ ድንጋይ ያቀፈ ነው፣ በጊዜ ሂደት በፕላስቲን ቴክቶኒክስ ይነዳል። በተለየ የጂኦሎጂካል ሜካፕ ምክንያት ወንዞች እና ሀይቆች በደሴቲቱ ውስጥ እምብዛም አይፈጠሩም። ውሃ በምትኩ ባለ ቀዳዳ ባለው የኮራል ቅርፊት ውስጥ ያልፋል እና በድብቅ ዋሻዎች ውስጥ ይሰበስባል። ኮራል እንደ ማጽጃ ይሠራል, ሁሉም የውሃ ማጠራቀሚያዎች ከፍተኛ ጥራት ያለው የመጠጥ ውሃ መያዙን ያረጋግጣል. ይህ ውሃ ለባርባዶስ ዜጎች ቋሚ የመጠጥ ውሃ ምንጭ ያቀርባል፣ ዳይሬክተሮች ግን ውሃውን ተጠቅመው በማዕድን የበለፀገ ምርቶቻቸው ላይ የበለጠ ጣዕም እንዲኖራቸው ያደርጋሉ።

የሚሞከሩት ምርጥ የባርቤዶስ ሩም

የደሴቱን ዋና ብራንድ የሆነውን ጌይ ተራራን ሳያሳዩ ከባጃን ሩም ጋር መወያየት አይቻልም። ኩባንያው የ18ኛው ክፍለ ዘመን የባርቤዲያን ፖለቲከኛ እና በጎ አድራጊውን ሰር ጆን ጌይ አሊንን ስም ይይዛል። እ.ኤ.አ. በ1700ዎቹ አጋማሽ ላይ፣ በጊልቦአ ተራራ ላይ የሚገኘውን የስኳር ማምረቻ ቦታን እንዲመራ በባልደረባው ጆን ሶበር ተሾመ።የደሴቲቱ ሰሜናዊ ጫፍ. ጆን አሌይን የስኳር ምርትን ከፍ ለማድረግ እንደ የሰብል ማሽከርከር ያሉ ዘዴዎችን በማውጣት ንግዱን አሻሽሏል። አሌይን በጣም ውጤታማ ነበር፣በእውነቱም፣ ዳይሬክተሩ የተሰየመው በ1801 ከሞተ በኋላ ብዙም ሳይቆይ ነው።

ዛሬ ጌይ ተራራ በካሪቢያን ሩም ኢንደስትሪ ውስጥ ወደ አንቀሳቃሽነት አድጓል፣የኮራል-የተጣራ የምንጭ ውሃ ውህደትን፣የፈረንሳይ ኦክ ላይ ክፍት ፍላትን እና ድርብ የመዳብ ድስት መፍታትን ጨምሮ የተለያዩ የምርት ክፍሎችን ይጠቀማል።

ሌሎች በርካታ የ rum ብራንዶች በባርቤዶስ ውስጥም ይሰራሉ። ኮክፑር ሩም ቀይ አውራ ዶሮ በሚያሳይ መለያ ለብሶ በ1800ዎቹ መገባደጃ ላይ በሀገሪቱ ውስጥ የነበረ ሲሆን ፎርስካሬ ግን ከ1920ዎቹ ጀምሮ ራሱን የቻለ ዳይትሪያል ነው። ፕላንቴሽን ሩም በካሪቢያን እና አሜሪካ ውስጥ ባሉ በርካታ ሀገራት መንፈስን የሚያፈራ የምርት ስም በባርቤዶስ ውስጥም መሰረት አለው። ማሊቡን ጨምሮ ሌሎች ወሬዎች ከብሪጅታውን በስተሰሜን በዌስት ኢንዲስ ሩም ዲስቲልሪ ይመረታሉ።

በባርቤዶስ ውስጥ Rum የት እንደሚጠጡ

ወደ ባርባዶስ ምንም አይነት ጉዞ አልተጠናቀቀም ከብዙ የሀገሪቱ በርካታ የሬም ሱቆች ውስጥ እግሩን ሳያስቀሩ። አንድ ሰው የሩም ሱቅን በምቾት ሱቅ እና በዳይቭ ባር መካከል ካለው መስቀል ጋር ሊያመሳስለው ይችላል፣ የአካባቢው ሰዎች ዕለታዊ ቁሳቁሶችን ለማከማቸት እና በመንፈስ ጠርሙስ ላይ ረጅም ውይይት በሚያደርጉበት። ከሮም በተጨማሪ ጎብኚዎች የአካባቢ የባጃን ምግብ፣ እንደ ኮድ ኬክ እና የሚበር አሳ ያሉ ምግቦችን በመቅዳት ሊለማመዱ ይችላሉ።

የባጃን ሩም መደበኛ የሆነ መግቢያ የሚፈልጉ ሁሉ የደሴቲቱን የሮም ብራንዶች በመጎብኘት ሊደሰቱ ይችላሉ። የበለጠ ታላቅ ጉዞዎች ሊወስዱ ይችላሉ።ወደ ሰሜን ወደ ጌይ ተራራ ይጓዙ፣ ሌሎች ኩባንያዎችም ጉብኝቶችን ያቀርባሉ፣ ዌስት ኢንዲስ ሩም ዲስቲልሪ ወይም ፎርስ ስኩዌርን ጨምሮ፣ ጉብኝታቸው በራሳቸው የሚመሩ እና ከክፍያ ነጻ ናቸው።