10 በበርሚንግሃም ፣ አላባማ የሚሞክሯቸው ምግቦች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 04:58

በአለም አቀፍ ደረጃ ባላቸው የጥበብ እና የታሪክ ሙዚየሞች፣ በዛፍ በተሸፈኑ ጎዳናዎች እና ገራሚ ሰፈሮች፣ ለምለም አረንጓዴ ቦታዎች፣ እና የበለፀገ ፌስቲቫል እና የቢራ ትዕይንቶች ቢርሚንግሃም እንዲሁ መድረሻውን በሌላ ምክንያት ሊያመልጠው አይችልም።.

ከነጭ የጠረጴዛ ልብስ መመገቢያ እስከ ፍርፍር የሌላቸው የምግብ መኪናዎች፣ የፖፕሲክል መቆሚያዎች፣ የአጎራባች መጠጥ ቤቶች እና የቤተሰብ ንብረት የሆኑ የነፍስ ምግቦች ቦታዎች፣ የበርሚንግሃም የምግብ አሰራር ለእያንዳንዱ በጀት እና ጣዕም አማራጮችን ይሰጣል። እንደ ዶሮ እና ዋፍል እና የአላባማ ባርቤኪው በስቴቱ ታዋቂ በሆነው ነጭ መረቅ ፣ የበቆሎ ውሾች እና የበረዶ ፖፖዎች የልጅነት ናፍቆት ፣ ወይም የቪዬትናምኛ ፎ ወይም ሌላ ዓለም አቀፍ አነሳሽ ታሪፎችን እየፈለጉ ቢሆንም በርሚንግሃም ብዙ መሞከር ያለበትን ያቀርባል ምግቦች. በሚቀጥለው ወደ ከተማው በሚጎበኝበት ጊዜ ሊሞከሯቸው የሚገቡ 10 ምርጥ ምግቦች እዚህ አሉ።

የአላባማ ባርበኪዩ

በሂኮሪ በሚጨስ የጎድን አጥንቶች ላይ ቢለጠፍም ሆነ በደረቅ ዶሮ ላይ ቢረጭ፣ የአላባማ ባርቤኪው ምስጢር በሾርባ ውስጥ ነው፡-የማዮኔዝ ቤዝ ከኮምጣጤ፣ ሰናፍጭ እና ቡናማ ስኳር ጋር የተቀላቀለው ጣፋጩ፣ በርበሬ፣ ክሬም እና ልዩ ነው።. በ Miss Myra's ጉድጓድ ውስጥ ይሞክሩት። Bar-B-Q፣ የስጋ ሳህኖችን (ዶሮ፣ የአሳማ ሥጋ፣ የበሬ ሥጋ፣ የጎድን አጥንት፣ እና የሚጨስ ቋሊማ) ከሳንድዊች እና ከደቡባዊ ጎራዎች እንደ ተርኒፕ አረንጓዴ፣ የተጋገረ ባቄላ፣ ስሎው እና ድንች ሰላጣ የሚያቀርብ የቆጣሪ አገልግሎት ያለው ትንሽ ሱቅ። ወይም ወደ SAW'S BBQ ይሂዱበHomewood ወይም Southside ውስጥ ለተሰበሰበ የአሳማ ሥጋ፣ዶሮ እና የጎድን አጥንት እንዲሁም በስቴቱ ከሚታወቀው ነጭ መረቅ ጋር ይቀርባል።

የቆሎ ውሻ

ይህ የልጅነትዎ የበቆሎ ውሻ አይደለም። በመሀል ከተማ እና በታዋቂው የመዝናኛ አውራጃ ሌክቪው ውስጥ በካሪጋን የህዝብ ሀውስ ውስጥ ፣ ተጫዋች የካርኒቫል ክላሲክ ዘመናዊ ዝመናን ያገኛል። ባህላዊው ትኩስ ውሻ የተጠበሰ፣በእንጨት ላይ የሚቀርብ እና በ"hipster ranch" ተሸፍኗል፣በሳይላንትሮ፣ኮቲጃ እና ጉዋጂሎ ኬትጪፕ። ሥጋ አትበላም? መጠጥ ቤቱ በተጨማሪም የቬጀቴሪያን አይነት የበቆሎ ውሻን ያገለግላል፣ ከ "ስጋ" ባሻገር በዳቦ፣የተጠበሰ እና በተመሳሳይ መረቅ እና የጎን ጥብስ የቀረበ።

ኦይስተር

በሀገር ውስጥ ወደ 300 ማይል የሚጠጋ ቢሆንም በርሚንግሃም አሁንም ለባህረ ሰላጤው የባህር ዳርቻ ካለው ቅርበት ተጠቃሚ ያደርጋል፣በርካታ የሀገር ውስጥ ምግብ ቤቶች ትኩስ የባህር ምግቦችን እና ሌላ የአላባማ ልዩ ምግብን ያቀርባል፡ ኦይስተር። ጥሬ ባህረ ሰላጤ፣ ምዕራብ እና ምስራቅ የባህር ዳርቻ ቢቫልቭስ ከ ቡቲክ እርሻዎች ያግኙ አውቶማቲክ የባህር ምግብ እና ኦይስተር፣ ተሸላሚ በሆነው በLakeview ውስጥ ከከባድ የባህር ዳርቻ ከተማ ንዝረት ጋር። ወይም ወደ 5 Point Public House Oyster Bar ይሂዱ፣ ባህላዊ መጠጥ ቤት በአምስት ነጥቦች ደቡብ የባህር ምግብ ቤትን ያሟላል፣ በየቀኑ እንደ ግድያ ፖይንት፣ አይልስ ዳውፊን እና ፖይንት aux ፒን ያሉ የአላባማ ዝርያዎች በግማሽ ሼል ላይ ይገኛሉ። የተጠበሰ አይይስተር፣ በቆሎ ዱቄት የተደበደበ እና በስሪራቻ አዮሊ፣ ክራንቺ ስላው፣ እና የተከተፈ ሽንኩርቶችም በምናሌው ውስጥ አሉ።

ዶሮ እና ዋፍል

ይህ ጣፋጭ እና የሚጣፍጥ ጥምር የአላባማ ዋና ምግብ ነው፣ እና ማንም ከዮ'ማማ የተሻለ የሚያደርገው የለም። በእናት እና ሴት ልጅ በዴኒዝ እና በክሪስታል ፒተርሰን የሚሮጡት ይህ ያልተለመደ የደቡብ ምሳ ቦታ መሃል ከተማ ለነፍስ ምግብ እንደ ሽሪምፕ እና ግሪትስ እና የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ እንዲሁም ለየት ያለ ምግብ ለማግኘት ብዙ ሰዎችን ይስባል፡ ለስላሳ እና ጭማቂ በተጠበሰ የተጠበሰ የቤልጂየም ዋፍል። የዶሮ ክንፎች እና በቤት ውስጥ የተሰራ ሽሮፕ. እንዲሁም ምግቡ ገደብ ላለባቸው ምግቡ ከግሉተን-ነጻ ሊደረግ ይችላል።

Keftedes

ሼፍ ቲም ሆትዝስ ከልጅነቱ ጀምሮ በሚሲሲፒ ዴልታ ከነበረው ጋር የግሪክ ውርሱን ጣዕም ከጆኒ ፣የሆምዉድ ሬስቶራንቱ ጋር ያዋህዳል። በአካባቢው ሰዎች "ግሪክ ፕላስ ሶስት" ተብሎ የተሰየመ፣ የጆኒ ባህላዊ የደቡብ ምግቦችን እንደ የተጠበሰ ካትፊሽ፣ ጃምባላያ፣ እና ቀይ ባቄላ እና ሩዝ ከግሪክ ስቴፕሎች ጋር ያቀርባል፣ እንደ ኬትፌዴስ። የበሬ ሥጋ ቦልሶች በግሪክ ቅመማ ቅመም የታሸጉ እና በትዛዚኪ ጎን ያገለግላሉ።

በድንጋይ የተጋገረ ግሪቶች

Grits የደቡብ ዋና ምግብ ናቸው እና በከተማው ውስጥ ባሉ ምግብ ቤቶች ውስጥ ይገኛሉ። ነገር ግን ሼፍ ፍራንክ ስቲት በሃይላንድ ባር እና ግሪል ኦርጋኒክ፣ የድንጋይ-የተፈጨ ግሪቶችን ከፓርሚግያኖ-ሬጂያኖ አይብ፣ ነጭ በርበሬ፣ እንቁላል እና ቅቤ ጋር በመቀላቀል ግሪት ኬክ በመፍጠር ምግቡን ከፍ ያደርገዋል። አንዴ ለብቻው ከተጋገረ በኋላ፣ የቆሸሹ ኬኮች ከፓርሜሳን ኩስ ጋር ይቀርባሉ እና በትልቅ የሃገር ካም ይሞላሉ፣ እንዲሁም የዱር እንጉዳዮች እና ትኩስ ቲም።

የተጠበሰ ዶሮ

ምንም ጉዞ የለም።አላባማ ሌላ የደቡብ ልዩ ባለሙያ: የተጠበሰ ዶሮን ሳይወስድ ሙሉ ነው. በአፕታውን እና ሁቨር ውስጥ ከጡብ እና ከሞርታር መወጣጫዎች ጋር በዩጂን የምግብ መኪና፣ በናሽቪል ውስጥ በባለቤቱ ዘቢ ካርኒ የልጅነት ጊዜ የተነሳሳውን ስሪት ናሙና ናሙና፡ ትኩስ ዶሮ። የደረጃ ሙቀትን ምረጥ፣ ከሎሚ በርበሬ (ምንም ሙቀት የለም) እስከ ሞኝ ትኩስ፣ ከክንፍ እስከ ጨረታዎች፣ ሳህኖች ወይም ሳንድዊች ላይ በሁሉም ነገር ላይ ይቀርባል። ለወቅታዊ የዲሽ እሽክርክሪት፣ በቅቤ ጥብስ የተጠበሰውን የዶሮ መግቢያውን በክሬም ከተጠበሰ ድንች እና ክሬም ካለው የሎሚ ቢዩር ብላንክ ወደሚያምረው ካፌ ዱፖንት ይሂዱ።

ፖፕስክል ከብረት ከተማ ፖፕስ

ጣፋጭ ጥርስ አለዎት? የበርሚንግሃም ተወዳጅ ህክምና ከ 2012 ጀምሮ ኦርጋኒክን ፣ ሁሉንም የተፈጥሮ ህክምናዎችን ሲያዋህድ የቆየው ከስቲል ሲቲ ፖፕስ የመጣ በረዶ-ቀዝቃዛ ፖፕሲክል ነው ። ለወቅታዊ ፣ ተጫዋች ጣዕም እንደ እንጆሪ ሎሚናት ፣ አርኖልድ ፓልመር እና ቡና ያሉ ቅመማ ቅመሞች በአገር ውስጥ ከአገር ውስጥ አምራቾች እና ይገኛሉ ። ሰሪዎች. በሀይዌይ 280 እና ኢንተርስቴት 459 መጋጠሚያ ላይ በሚገኘው ባለከፍተኛ የገበያ ማእከል The Summit ያግኟቸው፣እንዲሁም በአከባቢ ዝግጅቶች እና ፌስቲቫሎች ላይ ብቅ ባይ ድንቆች።

Pho Doc Biet

በቀዝቃዛው ቀን ከእንፋሎት እና ከአጥጋቢ ጎድጓዳ ሳህን ፎ የበለጠ የሚጣፍጥ የለም። በሃይዌይ 280 ላይ በሳይጎን ኑድል ሃውስ በ Pho Doc Biet ይምላሉ። ፎ ቁጥር አንድ፣ እሱም ከስጋ-ብሪስኬት፣ ለስላሳ የስጋ ቁርጥራጭ፣ የስጋ ቦልቦች፣ ጅማት እና ትሪፕ-እንዲሁም ከተለመዱት የሳይላንትሮ ፣የተከተፈ ሽንኩርት እና ስኪሊዮኖች ድብልቅ ጋር አብሮ ይመጣል። ምግብ ቤቱ በተጨማሪም ያቀርባልየቬጀቴሪያን ፎ እንዲሁም የባህር ምግቦች እና የዶሮ አማራጮች።

የበሬ ሥጋ ስብ ሻማ

ከከተማው በጣም አስገራሚ እና ስለ ዲሽ ከሚነገረው አንዱ በስፔን እና በደቡብ አሜሪካ አነሳሽነት በሰፈር ኦቨንበርድ ላይ ያለው የበሬ ስብ "ሻማ" ነው። ከታሎው ስሊቨር የተሰራ፣ ሻማው ሙሉ በሙሉ በርቶ በሶፍሪቶ፣ በሽንኩርት፣ በሳፍሮን፣ በቡልጋሪያ በርበሬ እና በቲማቲሞች ድብልቅ ውስጥ እየዋኘ ይመጣል። ሻማው ሲቀልጥ፣ ከሶፍሪቶ ጋር በማዋሃድ እና ማንኪያ ላይ አንድ ትልቅ የሬስቶራንቱ ቅርፊት የተጠበሰ ዳቦ ላይ።