በእነዚህ የተለያዩ የሃዋይ ቡና ዓይነቶች ይደሰቱ

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:02

የሀዋይ ቡና ከሀዋይ ከፍተኛ የግብርና ምርቶች አንዱ ነው። ከ8 ሚሊዮን ፓውንድ በላይ አመታዊ ምርት ሲኖር ሃዋይ ቡና የሚበቅልባት ብቸኛዋ የአሜሪካ ግዛት ነች።

የቡና ተክሎች ለመጀመሪያ ጊዜ ወደ ሃዋይ እንዲመጡ የተደረገው በ1800ዎቹ መጀመሪያ ላይ ቢሆንም በመጨረሻ ግን የቡና ምርት እስከ 20ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ድረስ ነበር በዋናነት በትናንሽ እርሻዎች።

የቢግ ደሴት ኮና ቡና ከፍተኛ ታዋቂነትን እያገኘ ሳለ፣ቡና በአሁኑ ጊዜ በእያንዳንዱ ዋና ደሴቶች ከ950 በላይ እርሻዎች እና ከ7,900 በላይ በተሰበሰቡ ኤከር ላይ ይበቅላል። ሞቃታማ፣ ፀሐያማ የአየር ጠባይ፣ የበለጸገ የእሳተ ገሞራ አፈር፣ ተንሸራታች ኮረብታዎች፣ ጸጥ ያለ የንግድ ንፋስ እና በቂ ዝናብ ጥምረት በሃዋይ ውስጥ የተለያዩ የቡና ዘይቤዎችን በዓለም ላይ ካሉት ምርጦች መካከል ጥቂቱን ለማድረግ ይረዳል። ከ2017 ጀምሮ ቡና በሃዋይ የ62 ሚሊዮን ዶላር ኢንዱስትሪ ነበር።

እንደ ማከዴሚያ ለውዝ፣የተጠበሰ የቡና ፍሬ፣እና የተፈጨ ቡና በሃዋይ በሚሆኑበት ጊዜ ለመግዛት ውድ አይደሉም። ቡናውን ወደ ቤት ለመመለስ ብዙ የደሴቲቱ ጎብኚዎች ቡና ሲያከማቹ ማግኘቱ ምንም አያስደንቅም። ቱሪስቶች ሊያጋጥሟቸው የሚችሏቸውን ከፍተኛ የማጓጓዣ ወጪዎችን ለመዋጋት ለማገዝ ብዙ የሃዋይ ቡና እርሻዎች የራሳቸው ድረ-ገጽ አላቸው እና ምርቶችን በከፍተኛ ቁጠባ ይልካሉ።

አንድ እንውሰድበሃዋይ ውስጥ ያሉትን አንዳንድ የቡና አይነቶችን በቅርበት ይመልከቱ።

ሃዋይ፣ ቢግ ደሴት

ኮና ቡና

ከ600 በላይ ገለልተኛ በሆኑ እርሻዎች እና በሰሜን እና ደቡብ ኮና ድንበሮች ውስጥ በሀዋይ ትልቅ ደሴት ላይ ያደገው ኮና ቡና ስስ፣ ጥሩ መዓዛ አለው። በሃዋይ ከሚመረተው አጠቃላይ ቡና ውስጥ ግማሽ ያህሉን ይይዛል እና ብዙ ጊዜ ከጠንካራ የውጭ ቡናዎች ጋር ለመደባለቅ ያገለግላል። የቡና አፍቃሪዎች ግን 100 ፐርሰንት ኮና ቡና ብቸኛው መንገድ እንደሆነ አድርገው ይቆጥሩታል ነገር ግን አንዳንድ ሰዎች በጣም ጠንካራ እንደሆነ ስለሚገነዘቡ ልብ ይበሉ።

የኮና ቡና ገበሬዎች ማህበር በፋሲሊቲዎቻቸው ላይ ጉብኝት እና ጣዕም በሚሰጡ እርሻዎች ላይ ዝርዝሮችን የያዘ መረጃ ሰጪ ድህረ ገጽ ይይዛል።

በዓመቱ በኋላ ወደ ቢግ ደሴት ለመጎብኘት ካቀዱ፣ በየኅዳር በሚደረገው ዓመታዊ የኮና ቡና የባህል ፌስቲቫል ዙሪያ ቆይታዎን ማቀድዎን ያረጋግጡ።

Ka'u ቡና

Ka'u ቡና በሃዋይ ቢግ ደሴት በካኡ (በጣም ደቡባዊ) አውራጃ ውስጥ በሚገኘው በማውና ሎአ ተዳፋት ላይ ይበቅላል።

በመጀመሪያ በ1996 በቀድሞ የሸንኮራ አገዳ ሠራተኞች ያረሰው ካኡ ቡና በአገር አቀፍ እና በክልላዊ የቅምሻ ውድድር ከፍተኛ ተሳትፎ በማድረግ ትልቅ ስኬት አግኝቷል። የካኡ ቡና ልዩ የሆነ መዓዛ ያለው የአበባ እቅፍ አበባ እና በጣም ለስላሳ ጣዕም እንዳለው ይታወቃል።

በቢግ ደሴት ላይ ከሆኑ የካኡ ቡናን በገበሬዎች ገበያዎች፣በአካባቢው ሱቆች እና በሂሎ ቡና ፋብሪካ መግዛት ይችላሉ።

ፑና ቡና

ፑና ቡና በፑና በሃዋይ ኤከር አቅራቢያ በማውና ሎአ ተዳፋት ላይ ይበቅላል።በሂሎ እና በሃዋይ እሳተ ገሞራዎች ብሔራዊ ፓርክ መካከል ይገኛል። ይህ ቡና ሙሉ ሰውነት ያለው እና በክብደት የሚታወቅ፣ የለውዝ ቃና ያለው ነው። ወደ መካከለኛ ደረጃ ሲጠበሱ አንዳንድ የተሻሉ ሞቻዎችን ያስታውሳል።

በቢግ ደሴት ላይ ከሆኑ ፑና ቡናን በገበሬዎች ገበያዎች፣በአካባቢው ሱቆች እና በሂሎ ቡና ፋብሪካ መግዛት ይችላሉ።

ሃማኩዋ ቡና

Hamakua ቡና በትልቁ ደሴት ሃማኩዋ አውራጃ በሂሎ በስተሰሜን በሚገኘው በማውና ኬአ ተዳፋት ላይ ይበቅላል።

13 ገበሬዎች የቡና እርባታን ወደዚህ አካባቢ በ2000 መልሰው አምጥተዋል፣ ይህ ኢንዱስትሪ በሃማኩዋ ለ100 ዓመታት ያህል ያልታየ። ቀደም ሲል በሃማኩዋ ስኳር ኩባንያ ባለቤትነት የተያዘው ከአምስት እስከ ሰባት ሄክታር መሬት ያለው መሬት ላይ ከ100-200 ኤከር አካባቢ በአካባቢው ገበሬዎች በየዓመቱ ይሰበሰባል።

በሚገርም ሁኔታ የበለጸገ ጣዕም ያለው እና ቸኮሌት ለስላሳ አጨራረስ ቡና የምትፈልግ ከሆነ ሃማኩዋ ቡናን በገበሬዎች ገበያዎች፣በአካባቢው መደብሮች እና በሂሎ ቡና ፋብሪካ በትልቁ ደሴት ላይ ውሰድ።

Kauai

Kauwai ቡና

በካዋይ ላይ፣ 22,000 ኤከር የቀድሞ የሸንኮራ አገዳ መሬት በ1987 በካዋይ ቡና ኩባንያ ወደ ቡና ተለውጧል። እ.ኤ.አ. የካዋይ ቡና ኩባንያ በዩናይትድ ስቴትስ ትልቁ የቡና እርሻ ላይ አምስት ዓይነት የአረቢካ የቡና ፍሬዎችን በመጠቀም የካዋይ ቡናን 100 በመቶ ያመርታል።

Kauai Coffee Company በካላሄኦ ከሀይዌይ 50 ወጣ ብሎ ወደ የጎብኚ ማዕከላቸው እንግዶችን ይቀበላል።የካዋይ ደቡብ ምዕራብ ጎን። ጎብኚዎች የእስቴት ቡናዎቻቸውን ናሙና ማድረግ፣ የስጦታ ሱቃቸውን ማሰስ እና አጠቃላይ የቡና ሂደቱን ከመጀመሪያው አበባ ማበብ፣ መሰብሰብ እና ማቀነባበር እና የመጨረሻውን መጥበስ የሚያሳይ የእግር ጉዞ ወይም የቪዲዮ ጉብኝት ማድረግ ይችላሉ።

የካዋይ ቡና በሃዋይ በጣም ተወዳጅ የሆነ የቡና ዘይቤ እየሆነ ነው። አንዳንዶች ካዋይን ከኮና ይመርጣሉ፣ መጠነኛ አሲዳማነቱን በመግለጽ የበለጠ ጣዕም ያለው የቡና ስኒ ያደርገዋል።

Maui

Maui ቡና

በማዊ ቡና ማህበር እንደገለጸው፣ 32 የተለያየ መጠን ያላቸው እርሻዎች በማኡ ደሴት ላይ በርካታ የቡና ዝርያዎችን ያመርታሉ። እርሻዎች በሃሌአካላ ተዳፋት እና በምዕራብ ማዊ ተራሮች ላይ ይገኛሉ። በሃና ውስጥ የኦርጋኒክ እርሻ ONO Organic Farms አለ።

ትልቁ እርሻ በ375 ኤከር ላይ የሚገኘው MauiGrownTM ቡና ነው፣ በምዕራብ ማዊ ተራሮች ከካአናፓሊ በላይ ይገኛል።

በማዊው ላይ ያለው ኢንዱስትሪ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ በከፍተኛ ደረጃ አድጓል፣ በብዙ አጋጣሚዎች ቀድሞ በስኳር በተከለው መሬት ላይ።

Moloka'i

ሞሎካኢ ቡና

በማእከላዊ ሞሎካኢ፣ በኩዋላፑ'ዩ መንደር፣ 500 ኤከር ስፋት ያለው የቡና ተክል እና ወፍጮ የሚተገበረው በሃዋይ ቡናዎች ነው።

ሞሎካኢ ቡና የበለፀገ ሰውነት ያለው መካከለኛ ጥብስ ቡና መጠነኛ አሲድ ነው። እጅግ በጣም ጥሩው አካል በመጨረሻው ላይ በሚያስደስት የቸኮሌት ፍንጭ ተሞልቷል። በሞሎካኢ ቀይ እሳተ ገሞራ አፈር ውስጥ ከሚበቅለው ከታጠበ እና ሙሉ በሙሉ በፀሐይ ከደረቁ የአረቢካ ባቄላዎች የተሰራ ነው።

በሞሎካኢ ውስጥ ሲሆኑ፣በእነሱ ኤስፕሬሶ ባር እና ካፌ እና የእፅዋት ስጦታ ሱቅ ማቆምዎን ያረጋግጡ። እንዲሁም ቡናቸውን በመስመር ላይ በማዘዝ ትንሽ የሞሎካኢን ቤት ከእርስዎ ጋር ይዘው መሄድ ይችላሉ።

ኦአሁ

ዋያሉዋ ቡና

ከባህር ጠለል በላይ ከ600-700 ጫማ ከፍታ በዋሂያዋ እና ዋያሉዋ ከተሞች መካከል ዋያሉዋ እስቴት በ160 ሄክታር የሸንኮራ አገዳ መሬት ላይ አረቢካ ታይፒካ ቡና ይበቅላል። የሚገርመው፣ Waialua Estate 20-acre የካካዎ የፍራፍሬ እርሻ ያለው ሲሆን የዶል ምግብ ኩባንያ የሃዋይ ክፍል ነው።

ቡና "ለስላሳ ቀላ ያለ፣ ሚዛኑን የጠበቀ ጽዋ መካከለኛ አካል፣ ንፁህ አጨራረስ፣ የቸኮሌት ፍንጭ እና ደስ የሚል፣ የሚቆይ ጣዕም" እንዳለው ተገልጿል::

Waialua እስቴት ቡና በሃዋይ እና በመስመር ላይ በብዙ ቦታዎች ይገኛል።