ምርጥ 15 የደብሊን ምግብ ቤቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:02

የከፍታ ጋስትሮፑቦችን፣ ኢንስታግራም የሚገባቸውን ካፌዎች ወይም ሚሼሊን ኮከብ የተደረገባቸው ሬስቶራንቶችን መሞከር ከፈለክ፣ደብሊን የኤመራልድ ደሴትን ለሚጎበኝ አስተዋይ ምግብ ሰጪ ለማቅረብ ብዙ ነገር አላት ። አሁን በደብሊን ውስጥ ያሉ 15 ምርጥ ምግብ ቤቶች እዚህ አሉ (ምንም እንኳን ለተለመደ ምግብ አንዳንድ አሳ እና ቺፖችን በመያዝ ምንም ሀፍረት ባይኖርም)፡

ለአነስተኛ ንክሻዎች ምርጥ፡ Fade Street Social Gastro Bar

Dylan McGrath የአየርላንድን ማስተር ሼፍ ያስተናግዳል፣ይህም የሀገሪቱ ታዋቂ ታዋቂ ሰው ሼፍ ያደርገዋል። እ.ኤ.አ. በ2013 የአይሪሽ ስታይል ታፓስ እና ዋና ኮርሶችን በሚያምር እና ዘመናዊ አዳራሽ የሚያገለግል ፋዴ ስትሪት ሶሻልን ከፈተ። ስሜቱ በአንድ ጊዜ ጥሩ እና የተረጋጋ ነው፣ ለበዓላት እና ለፓርቲዎች ፍጹም ነው።

የፋድ ጎዳና ደረጃ አሰጣጦች እና የታዋቂ ሰዎች ሼፍ ጋስትሮፑብን በካርታው ላይ ለማስቀመጥ ረድተዋል ነገርግን ጣዕሙን እና ልምድን የሚያቀርቡት ትኩስ የአየርላንድ ንጥረ ነገሮች እና ለሀገር ውስጥ ምርቶች ቁርጠኝነት ነው በትልቁ ትንንሽ ንክሻዎችን ለመመገብ ጥሩ ቦታ ያደረገው። ጣዕሞች።

በአፍህ ውስጥ የሚቀልጠውን የአየርላንድ ስቴክ ወይም በሼል ውስጥ የሚቀርበውን ስካሎፕ ሞክር። በክሪሜ ፍራቸ፣ ሙዝ sorbet እና የምግብ መፈጨት ቋት የተሰራውን የሚታወቀው ባኖፊ ኬክን በከፍተኛ ደረጃ በመመልከት ጨርሱ።

ለጎርሜት መመገቢያ ምርጥ፡ ሬስቶራንት Patrick Guilbaud

የትውልድ ከተማ እና አለምአቀፍ ምስጋናዎችን መቀበል፣ ሬስቶራንት ፓትሪክGuilbaud በአየርላንድ ውስጥ ጥሩ የመመገቢያ ማዕከል እንደሆነ ይታወቃል። የሬስቶራንቱ እራሱን የገለጸበት አላማ "እንከን የለሽ የመመገቢያ ልምድ" ማቅረብ ነው እና የእነሱ ምናሌ እና ከባቢ አየር አያሳዝንም, ምርጥ አገልግሎት እና ምግብ ያቀርባል.

ይህ የአየርላንድ ብቸኛው ምግብ ቤት ሁለት ሚሼሊን ኮከቦች ያሉት ሲሆን እያንዳንዱ ምግብ ድንቅ ስራ ነው። በካስትልታውንቤሬ ኪንግ ስካሎፕ ወይም በሰማያዊ ሎብስተር ራቫዮሊ የኮኮናት መዓዛ ባለው ሎብስተር ክሬም ይጀምሩ እና በአካባቢው የሚገኘውን የዊክሎው በግ በኮርያንደር ሞጆ ከሺታክ፣ አበባ ጎመን እና የፔል በግ ጁስ ጋር ይከታተሉት። ሬስቶራንቱ የሚያምሩ ጣፋጭ ምግቦችን ሲያቀርብ የአይሪሽ የእርሻ ቤት አይብ ምግቡን ለመጨረስ ጥሩ መንገድ ነው።

ምርጥ ለድሮ ትምህርት ቤት ማራኪ፡ የእሳት አደጋ ምግብ ቤት

በ1715፣ በደብሊን የሚገኘው Mansion House የደብሊን ጌታ ከንቲባ ኦፊሴላዊ መኖሪያ ሆነ። ሕንፃው በስቴቱ እንክብካቤ ውስጥ ሲቆይ፣ በ2005፣ የመጀመሪያው የእራት ክፍል በ Mansion House ወደ FIRE ሬስቶራንት ተቀየረ። በእውነቱ፣ ጌታ ከንቲባ አሁንም በ Mansion House ውስጥ ይኖራል እናም ብዙ ጊዜ በ"Supper Room" ውስጥ ለመመገብ ይመጣሉ፣ እሱም ዛሬ ከደብሊን በጣም ዘመናዊ እና ጥሩ ጥሩ የመመገቢያ ተቋማት አንዱ ነው።

የሬስቶራንቱ ህንጻ ከ300 አመት በላይ ያስቆጠረ ቢሆንም ምግቡ በእርግጠኝነት 21st የአየርላንድ ክፍለ ዘመን ሲሆን የሀገር ውስጥ ግብአቶችን ከአለም አቀፍ ጣዕም ጋር ያቀላቅላል። የሞሮኮውን ስላኒ ቫሊ አይሪሽ የበግ skewers ወይም የሰሊጥ ፍርፋሪ ሞንክፊሽ ስካምፒን ይሞክሩ። ምሽቱን በፓስፕፍሩይት ባቫሮይስ ከባሲል ፓስታ ክሬም ጋር ያጠናቅቁ።

ለቬጀቴሪያን ምርጥ፡ አትክልት

ቬጀኒቲ ወደ አይሪሽ ዋና ከተማ ከመዛወሩ በፊት ለንደን ውስጥ ሚልድረድስ ኦፍ ሶሆ ውስጥ ይሰራ የነበረው የአውስትራሊያዊው ሼፍ ማርክ ሴን አእምሮ ነው። ሼፍ እራሱ ከ20 አመት በላይ ቬጀቴሪያን ሆኖ ቆይቷል እና በቀላል የአትክልት አማራጮች ሰልችቶታል። ከዕፅዋት የተቀመመ የጎዳና ላይ ምግብ በጣዕም የተሞላ ስለሆነ ለመደሰት ቬጀቴሪያን መሆን አያስፈልገዎትም።

የምግብ መኪና አይነት ሬስቶራንት በፖርቶቤሎ በሚገኝ መጋዘን ውስጥ ቆሞ ያለማቋረጥ የሚለዋወጡትን አለማቀፋዊ የአትክልት ምግቦች እንደ ቢቢምባፕ ከቺሊ አኩሪ አተር፣ሺመጂ እንጉዳይ፣የተቀቀለ ብሮኮሊ፣የተጠበሰ ጥቁር ባቄላ፣የተጠበሰ ሩዝ ያቀርባል።

መደበኛ ያልሆነው ግን በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ አቀማመጥ ከሐሙስ እስከ እሑድ ለቁርስ እና ለእራት ብቻ ክፍት ነው፣ ስለዚህ በደብሊን የመመገቢያ መርሃ ግብርዎ ውስጥ ማቀድዎን ያረጋግጡ። እንዲሁም BYOB ስለሆነ የራስዎን ቢራ እና ወይን ይዘው በቪጋን እራትዎ ለመደሰት እንኳን ደህና መጡ።

ለቁርስ ምርጥ፡ Póg

በዜሮ የተጣራ ካርቦሃይድሬት ወይም ስኳር ባላቸው ዝቅተኛ-ካሎሪ ሕክምናዎች ልዩ የሚያደርገው Póg አሁንም ጤናማ እንደሆነ ሁሉ ትጉ ነው። አዲስ በተጨመቁ ጭማቂዎች፣ ቪጋን ዋፍል ከኮኮናት ክሬም ጋር፣ እና የታሸጉ እንቁላሎች ከፖሌታ፣ ቻርድ ጎመን እና ቅመማ ቅመም ባለው የጣሊያን ንዱጃ ቋሊማ ጋር፣ ኢንስታግራም ሊበክል የሚችል ካፌ ምርጥ የደብሊን ቁርስ ቦታ ነው። ሁሉም ነገር ለእርስዎ ጥሩ የመሆኑ እውነታ በቀላሉ በካሮብ ኬክ ላይ ያለ ስኳር-ነፃ አይስክሬም ነው። በማኪያቶ ጥበብ የተሞላው ቡና የጠዋት ጉዞህ መሆን አለበት፣ነገር ግን ትንሽ ጉንጬ ከተሰማህ ብሩች ሜኑ ላይ Raspberry Bellinisም አለ።

ለቤተሰቦች ምርጥ፡ Woolenወፍጮዎች

የሃ'ፔኒ ድልድይ ቁልቁል አቀናብር፣ ከWoolen Mills የተሻለ ቦታ ያላቸው ብዙ የደብሊን ምግብ ቤቶች የሉም። ይህ የአየርላንድ ተቋም የሰባት ኮርስ የባህር ምግቦችን ምናሌን ጨምሮ የአካባቢውን ምግብ ያቀርባል። ያደጉ ጣዕም እና ቆንጆ ዲዛይን ወላጆችን ያስደስታቸዋል, ነገር ግን ሬስቶራንቱ ሙሉ ለሙሉ ለልጆች ተስማሚ ነው. ከፍ ያለ ወንበር ይሳቡ፣ የልጁን ዝርዝር ይመልከቱ፣ እና ከሬስቶራንቱ አራቱ ፎቆች በአንዱ ላይ ምግብ ይደሰቱ - ትንንሾቹ ቢችሉት በሰገነቱ ላይ ያለው ሰገነት ላይ እንኳን!

ምርጥ ለአይሪሽ አንገስ ስቴክ፡ የሻናሃን

የሻናሃን ኦን ዘ አረንጓዴ የተረጋገጠ የአይሪሽ አንገስ ስቴክ የሚያገለግል አሜሪካዊ ስቴክ ነው። ባለቤቱ ጆን ሻናሃን ለተለመደው የ1990ዎቹ ፕሮግራም “ሁክ ኦን ፎኒክስ” የተባለው የቦስተን ተወላጅ ነው፣ነገር ግን እሱ ሁል ጊዜ እራሱን ከአይሪሽ ውርስ ጋር በማገናኘት በሁለቱም ሀገራት ጥምር ዜግነትን ይይዛል። በተመሳሳይ፣ ሬስቶራንቱ ከእያንዳንዱ የአሜሪካ የአየርላንድ ቅርስ ፕሬዚዳንቶች ሰነዶች እና ማስታወሻዎች ያለውን "ኦቫል ኦፊስ" ባርን ጨምሮ አይሪሽ-አሜሪካዊ ትውስታዎችን እና ወጎችን ያገናኛል።

አንቶኒ ዱን የሬስቶራንቱ የስጋ ስፔሻሊስት እና የሁሉንም ስቴክ ጥራት የማረጋገጥ ሃላፊነት ያለው ሰው ነው። ሬስቶራንቱ ሁሉም ያረጁ የበሬ ሥጋ ከተመረጡ ከብቶች እንደሚመጣ ዋስትና ይሰጣል። ስጋው እዚህ ያለው ኮከብ ነው፣ ነገር ግን የጎን ምግቦች በአትላንቲክ ውቅያኖስ በሁለቱም በኩል ከማንኛውም ስቴክ ቤት ጋር ይቆማሉ፣ በክሬም የተቀመመ ስፒናች እና የድንች ማሽ በሚያብረቀርቁ የመዳብ ድስቶች እና በፊርማ የሽንኩርት ቀለበቶች ተራሮች።

ለሱሺ ምርጥ፡- Rustic ላይ ቅመሱ

የማይረሱ ታፓስን በFade Street Social ከማገልገል በተጨማሪ የታዋቂው ሼፍ ዲላን ማክግራዝ ወደፊት ሄዶ በደብሊን ከሚገኙት ምርጥ የሱሺ ምግብ ቤቶች አንዱን ከፍቷል። በቴክኒክ፣ ጣዕም በ Rustic ከዋግዩ የበሬ ሥጋ ትኩስ ድስት እስከ ጥቁር ሚሶ ሾርባ ከትሩፍል ሽሚጂ እንጉዳይ እና ዱባ ቶፉ ጋር የበለጠ የተሟላ የጃፓን ምናሌን ያገለግላል። ሁሉም አቅርቦቶች (በመመገቢያ ክፍል ውስጥ በትክክል ተዘጋጅተዋል) ጣፋጭ ናቸው ነገር ግን በዋነኛነት በአካባቢው የሚገኙ የባህር ምግቦችን የሚጠቀመው ኒጊሪ ነው በእውነት የማይታለፍ። ከተቃጠለ የባህር ባስ ውስጥ ከአንድ በላይ የሚጨስ ቤከን እና ትሩፍል ይፈልጋሉ - በተለይ ሁሉንም ደረጃዎች ከወጡ በኋላ ወደ ሰገነት ቦታ ይህ እጅግ በጣም ቀዝቃዛ ምግብ ቤት በ McGrath's Rustic Stone ሬስቶራንት አካባቢ ይገኛል።

የቀን ምሽት ምርጥ፡ አረንጓዴ ዶሮ

ከአስደሳች ድባብ እና የቢስትሮ ስሜት ጋር፣ አረንጓዴ ዶሮ በደብሊን ውስጥ ካሉ ምርጥ የቀን ምሽት ምግብ ቤቶች አንዱ ነው። በጥንታዊ የፈረንሳይ ሲኒማ ፖስተሮች እና ፎቶዎች ያጌጠ፣ ሬስቶራንቱ ከኤክሼከር ጎዳና የወጡ እና በቀጥታ ወደ ፓሪስ ህልም እንዲኖሮት የሚያደርግ የሚያምር ባር አለው። ሙሉ በሙሉ ወደነበረበት የተመለሰ የእንጨት ባር አለ - ደስ የሚሉ ኮክቴሎችን የሚያገለግል እንዲሁም በደብሊን ውስጥ ካሉት የወይን-በመስታወት ምርጥ አቅርቦቶች ውስጥ አንዱ። ለእውነተኛ የፈረንሳይ የፍቅር ምሽት፣ በፍየል አይብ ሰላጣ ይጀምሩ እና ወደ አፉ ወደሚወጣው ዳክዬ ጡት ይሂዱ። ሂሳቡን ዝቅተኛ ማድረግ ከፈለጉ፣ ከምሽቱ 5-7 ሰአት ላይ ያቁሙ የሶስት ኮርስ Early Bird ልዩ ከ20 ዩሮ በላይ ነው።

የባህር ምግብ ምርጥ፡ ማትትሪሸር

በሁሉም አቅጣጫዎች በአትላንቲክ ውቅያኖስ የተከበበችው አየርላንድ በዓለም ላይ ካሉ ምርጥ የባህር ምግቦች መካከል ጥቂቶቹን ማግኘት አለች። በደብሊን እምብርት ውስጥ ላለው የሀገር ውስጥ የባህር ምግብ ተሞክሮ ከማት ዘ ትሪሸር በፍትዝዊሊያም ካሬ አቅራቢያ ካለው ዘመናዊ የአሳ ምግብ ቤት የበለጠ አይመልከቱ።

ረዥሙ የእንጨት ባር ግማሽ ደርዘን የሎው ኦይስተር ወይም የደብሊን ቤይ ፕራውን ኮክቴል ለመደሰት የሚገኝበት ቦታ ነው። ወደ ውስጥ ስትገባ፣ የቀጥታ ሎብስተሮችን፣ ሸርጣኖችን እና ትኩስ አሳዎችን ለማድነቅ ቆም በል ምክንያቱም የእለቱ ለመያዝ በጣም የሚያጓጓ ነገር ሊኖር ይችላል። ዓሳው በቀላሉ ይመጣል ነገር ግን በብቃት ተበስሏል፣ ይህም የባህር ምግቦች ለራሱ እንዲናገር ያስችለዋል።

የዚህ ከባቢ አየር እንግዳ ተቀባይ ነው እና በጭራሽ በጣም ተቆልፎ አያውቅም ስለዚህ ለመጠጥ መጣበቅ ይችሉ ይሆናል፣ነገር ግን በኦዶንጉዌ ውስጥ ላለ የምሽት ካፕ ቦታ ይቆጥቡ - በደብሊን ውስጥ ካሉ ምርጥ መጠጥ ቤቶች ውስጥ አንዱ እና እሱ ጥግ ላይ ነው።

ምርጥ ለአርቲስቲክ ጥሩ ምግብ፡ ምዕራፍ አንድ

ለአነስተኛ ቡድኖች ተስማሚ፣ የምዕራፍ አንድ የቅድመ-ቲያትር ሜኑ የአየርላንድ ዝነኛ የቲያትር አውራጃ ከመሄዱ በፊት ከፍተኛ ደረጃ ባለው ምግብ ለመመገብ ቀላል መንገድን ይሰጣል። ከበርካታ ዝርዝር እና ገጽታ ያላቸው የግል የመመገቢያ ክፍሎች የተገነባው የምዕራፍ አንድ የውስጥ ክፍል ውብ ውበትን ያጎናጽፋል እና ምናሌው በዘመናዊ ውበት የተሞላ ነው።

ልዩ ሜኑ ሚሼሊን-ደረጃ የተሰጠው ምግብ ባልተለመደ ዋጋ ያቀርባል፡ ለ 40 ዩሮ፣ ተመጋቢዎች ሶስት እንከን የለሽ ኮርሶችን ይመርጣሉ። ምንም እንኳን ምናሌው በየወቅቱ የሚቀየር ቢሆንም፣ ጎልቶ የሚታየው ዳክዬ በደም ብርቱካንማ እና ፎኢ ግራስ እና ደረቅ ያረጀ እና የተጠበሰ አይሪሽ ስጋን ያካትታል። ተመጋቢዎች ስለ አይሪሽ ቡና ተሰራበእንግዶች ፊት በትንሽ ማቃጠያ ላይ ስኳር እና ቡና በማሞቅ እና ከዚያም አስተናጋጁ ውስኪ ከጨመረ በኋላ ትንሽ እሳትን በማስቀመጥ። የምዕራፍ አንድ አይሪሽ ቡናን ከሞከርክ እድሜ ልክ ትበላለህ።

ምርጥ ለአይሪሽ ወጥ፡ Hatch እና Sons Irish Kitchen

አረንጓዴ ገጠራማ እና ቀዝቃዛ የአትላንቲክ ውሀዎችን በመጠቀም፣አየርላንድ አንዳንድ አስገራሚ ትኩስ ንጥረ ነገሮች አሏት። በአይሪሽ ምግቦች ላይ ማተኮር በደብሊን ትንሹ ሙዚየም ምድር ቤት ደረጃ በሚገኘው Hatch & Sons ላይ የሚያገኙትን ነው። ከሴንት እስጢፋኖስ ግሪን ወጣ ብሎ የሚገኘው ምቹ ካፌ ትንሽ የክላሲኮች ዝርዝር አለው - ጥሩ የአየርላንድ የበሬ ሥጋ እና የጊነስ ወጥን ጨምሮ። ለፈጣን ነገር የሃም እና የቺዝ ሳንድዊች ከዊክሎው ቸዳር ጋር ለስላሳ blaa ያቀረበው እንዳያመልጥዎት - ከዋተርፎርድ የሚመጣ የዳቦ ጥቅል።

የፒዛ ምርጥ፡ ዳ ሚሞ

ይህ በቤተሰብ የሚተዳደር የጣሊያን ሬስቶራንት በ2010 ዋና ከተማው ከከፈተ በኋላ በደብሊን ምግብ ቦታ ላይ ዋና ምግብ ሆነ። ትኩስ ግብዓቶች፣ ጣፋጭ የጣሊያን ታሪፍ እና አዲስ የጣዕም ቅንጅቶች ላይ ማተኮር ለምርጥ ማቆሚያዎች አንዱ ያደርገዋል። ፒዛ በደብሊን. ኬክዎን እንዲወስዱት ወይም ልክ ልክ የሆነ ክራንክ ያለው ቅርፊት ባለው በእንጨት ላይ የተቃጠለውን ፒሳ እንዲቀምሱ ማድረግ ይችላሉ። ሞጂቶ ፒዛቸውን እንዳያመልጥዎ ከሊኮች፣ ጎሽ ሞዛሬላ፣ ፕሪም በሮም እና ቡናማ ስኳር ማራኔዳ፣ ቼሪ ቲማቲም እና ደማቅ ሚንት እና የሎሚ ሽቶ ጨርቁን ለመሙላት።

ምርጥ የህዝብ ብዛት አስተናባሪ፡ ፋሎን እና ባይርኔ

የከፊል የምግብ ገበያ፣ ከፊል ወይን ባር እና ከፊልምግብ ቤት፣ ፋሎን እና ባይርን የማይረሳ የምግብ ተሞክሮ ነው። ልዩ የሆነው ምግብ ቤት ከደብሊን ቤተመንግስት ብዙም በማይርቅ ታሪካዊ የስልክ ኩባንያ ህንፃ ላይ በሶስት ፎቆች ላይ ተዘርግቷል። በአንዳንድ 600 ተመጣጣኝ ጠርሙሶች ውስጥ መንገድዎን ለመስራት ከታችኛው ደረጃ ወይን ባር ይጀምሩ እና በፓፕሪካ ሪሶቶ አልጋ ላይ በነፃ ክልል የአየርላንድ ዶሮ ላይ ይመገቡ። ዋናው የግሮሰሪ ደረጃ የምግብ ማስታወሻዎችን ለመግዛት እና ከእርሻ-ትኩስ ግብዓቶች የተሰራ ሳንድዊች ለማንሳት ምቹ ነው። ወይም በተሻለ ሁኔታ፣ ወቅታዊ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ላይ የሚያተኩር ጤናማ ጤናማ ዋጋ ለማግኘት ከላይ ፎቅ ሬስቶራንት ላይ ጠረጴዛ ያስይዙ። በቡድንህ ውስጥ ያሉትን ሁሉ ለማስደሰት ፈጣሪ ፓስታ፣ በአደገኛ ሁኔታ ጥሩ በርገርስ እና በአሳቢነት የተዘጋጁ የአትክልት ምግቦችን ታገኛለህ።

ምርጥ ለፈረንሣይ-አነሳሽነት Fusion፡Pichet

በሼፍ እስጢፋኖስ ጊብሰን የሚመራ Pichet በደብሊን መካከል ልዩ የሆነ የፈረንሳይ ልምድን ይሰጣል። የውስጠኛው ክፍል ደብዛዛ ነው፣የተጨናነቀ የፓሪስ ስሜትን ይሰጣል፣ ምናሌው በአየርላንድ ባደጉ ንጥረ ነገሮች ላይ ብቻ ያተኩራል።

ምሽትህን ከምርጫቸው ወይን ከምርጫቸው ጀምር እና ከኩዊኖ፣ ከተመረቀ አፕል፣ ከአዝሙድና እና ከተጨሰ እርጎ ጋር ከቀረበው የተጠበሰ ካሮት ጋር አጣምሩት። ለዋናው ኮርስ፣ በሾርባ ጎመን፣ በኬፕ ወርቃማ ዘቢብ እና በተጠበሰ የጉብቤን እርሻ ቤት አይብ የተሰራውን የድንች ጥብስ ኖኪቺን ይሞክሩ።