አሳ እና ቺፕስ - የደብሊን ዘጠኝ ምርጥ ምርጫዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:02

በደብሊን ውስጥ ብዙ አሳ እና ቺፖችን ለማግኘት ብዙ ቦታዎች አሉ ነገርግን ለትክክለኛው ድንቅ ምግብ የአገሬው ሰው በከተማው ውስጥ ምርጥ ብለው የሚሰየሙትን "ቺፐሮች" መፈለግ የተሻለ ነው። አንድ የሰባ ፓውንድ ድንች እና ፖሎክ ለመግዛት ሐጅ ለማድረግ ይዘጋጁ። ኮድ፣ ወይም ሃዶክ በምሽት ላይ ፍጹም የሆነ የተጠበሰ ምግብ ዓይነት። የደብሊን አሳ እና ቺፕስ የምግብ አሰራር መገለጥ ላይሆን ይችላል፣ እና በእርግጠኝነት እንደ ጥሩ መመገቢያ አይቆጠሩም፣ ነገር ግን አስፈላጊ የአየርላንድ ህይወት ሆነው ይቆያሉ። ነገር ግን፣ እንደ አይሪሽ ዓሳ እራት ምሳሌ የሚሆን ቢሆንም፣ ጣሊያኖች በከተማው ውስጥ በጣም ጣፋጭ የሆኑትን ስሪቶች እንደሚሠሩ ይታወቃል።

በደብሊን ውስጥ ያሉ ምርጥ አሳ እና ቺፖችን ዝርዝር ማውጣት በአደገኛ ሁኔታ የተሞላ፣የጦፈ ውይይቶችን የሚጋብዝ ነው እና ክርክር ወይም ሁለት ሊፈጥር ይችላል። ምርጫ ማድረግ ከባድ ነው፣ እና ሁልጊዜም ግላዊ ይሆናል፣ ስለዚህ የሚመከሩትን በርካታ ሱቆች ለመሞከር ዝግጁ ይሁኑ። አንድ chipper supreme ለማወጅ ከባድ ቢሆንም፣ ሁሉም ከዚህ በታች የተዘረዘሩት ቺፒፒዎች ለእውነተኛ አሳ እና ቺፕ አፍቃሪዎች መቆሚያዎች መሞከር አለባቸው።

በመጨረሻ፣ ወደ ምርጥ የደብሊን አሳ እና ቺፕስ ከመግባታችን በፊት - ስለ ቺፕር ስነምግባር አንዳንድ ቃላት፡ አሳ እና ቺፖችን ስታዘዙ ብዙ ጊዜ የዓሳ ምርጫ ይሰጥዎታል። ትኩስ ኮድ ብዙውን ጊዜ በጣም ጥሩው አማራጭ ነው (ብዙውን ጊዜ ትንሽ ውድ ነው)። ቺፕስ (ከድንች ጥብስ ይልቅ የፈረንሳይ ጥብስ ናቸው)መጥተው በአንድ መንገድ ብቻ አገልግለዋል፡ ጨካኝ። ሁለቱም ቺፕስ እና ዓሦች በዘይት ወይም በስብ ውስጥ በጥልቅ የተጠበሰ ናቸው. በመጨረሻ ከሚፈነዳው ጎድጓዳ ሳህን ነፃ ሲወጡ ፣ ጨው እና ኮምጣጤ በእነሱ ላይ ይፈልጉ እንደሆነ ጥያቄ ይቀርብልዎታል። ምንም እንኳን የተገኘ ጣዕም ሊሆን ቢችልም ወግ ሁለቱንም ይፈልጋል። አንዴ ከለበሱ፣ ድርሻዎ በወረቀት ይጠቀለላል፣ እና እሱን አል fresco ለመብላት ይውሰዱት ተብሎ ከሚጠበቀው በላይ ነው፣ ይህም በእውነቱ የአየርላንድ የአየር ሁኔታ እና ሌሎችም አዲስ ተሞክሮ ሊሆን ይችላል። ሆኖም አንድ ሰው በፓርኩ ውስጥ በትንሽ ጠብታ ውስጥ አሳ እና ቺፖችን እስክትበላ ድረስ አልኖርክም ሊል ይችላል።

Beshoff Bros

ራሳቸውን "1 ለ ትኩስ አሳ እና ቺፕስ" ብለው ይጠሩታል፣ እና ለብዙ ሰዎች ቃላቸው በጣም እውነተኛ ናቸው። የደብሊን ቺፕፐር አንድ አስደሳች ታሪክ ይዞ ይመጣል፡ በ1905 መስራቹ ኢቫን ቤሾፍ በፖተምኪን ኢምፔሪያል የሩሲያ የጦር መርከብ ላይ ተሳፈሩ። ከስምንት ዓመታት በኋላ ከባህር ዳርቻዎች ርቆ የበለጸገ የቤተሰብ ንግድ ለመገንባት ደብሊን ደረሰ። አሁንም የቤተሰብ ባለቤት የሆነው ቤሾፍ ብሮስ አሁን በደብሊን አካባቢ አምስት ሱቆችን ይሰራል። ከመካከላቸው ምርጡ (እና ምናልባትም በጣም ስራ የሚበዛበት) በሃውዝ ውስጥ በባህር ዳርቻ ላይ ያለው ትንሽ የመጓጓዣ መንገድ ነው።

አድራሻ፡ 12 Harbor Road, Howth, County Dublin

ስልክ፡ 01-8321754ድር ጣቢያ፡ www.beshoffbros.com

ሊዮ በርዶክ

ሌላ የደብሊን ተቋም፣ ጥብስ ከ1913 ጀምሮ በዚህ ቺፑር ስራ ተጠምደዋል።የመጀመሪያው ሊዮ በርዶክ መውጫ ፖስት በቤላ በርዶክ እና ባል ፓትሪክ ተከፈተ።በክሪስቸርች፣ በነጻነት አቅራቢያ። ሱቁን በልጃቸው ስም “ሊዮ” ብለው ሰየሙት። ሱቆቻቸው እንዲሁ ታዋቂ ደንበኞችን ከአካባቢው ልጅ ኮሊን ፋሬል እስከ “አለቃ” ብሩስ ስፕሪንግስተን እና ተዋናይት ሂላሪ ስዋንክ የሚያሳይ “የዝና አዳራሽ” በመባል የሚታወቅ የፎቶ ግድግዳ አላቸው። በክሪስቸርች የሚገኘው ሊዮ በርዶክ የመሄጃው ቦታ ነው፣ ለናፍቆት ምክንያቶች፣ ነገር ግን ተጨማሪ አምስት ሱቆች በደብሊን አካባቢ ሊገኙ ይችላሉ።

አድራሻ፡ 2 Werburgh Street፣ Christchurch፣ Dublin 8

ስልክ፡ 01-4540306

ድር ጣቢያ፡ www.leoburdock.com(ድር ጣቢያው አሁንም እነዚህን ባህሪያት ያሳያል የሊዮ በርዶክ በPhibsborough፣ ይህ በ2016 መገባደጃ ላይ ተዘግቷል።

የማካሪው

የጣሊያን ቤተሰብ የማካሪ ስም ነበር፣ እና ምናልባት አሁንም ከአጎራባችዎ ቺፕፐር ጋር ተመሳሳይ ነው፣ እና በሩጫ ላይ ምግብ ከፈለጉ ጥሩ ምርጫ ነው። ሱቆች በደብሊን ሰሜናዊ ጎን ላይ በተለያዩ ቦታዎች ይገኛሉ። የግላስኔቪን ሱቅ በተለይ በአሳ እና በቺፕስ ንግድ የተጨናነቀ የሀገር ውስጥ ንግድ ይሰራል እና በአካባቢው ሰዎች የሚመከር ነው።

አድራሻ፡ 79 Glasnevin Avenue፣ Glasnevin፣ County Dublin

ስልክ፡ 01-8425516ድር ጣቢያ፡ www.macarisdublin.ie

The Lido

በትሪኒቲ ኮሌጅ አቅራቢያ የሚገኘው ይህ ሱቅ በርከት ያሉ የተራቡ ተማሪዎችን እና ታዋቂ አስተማሪን ያገለግላል፣ ይህም በአይሪሽ ምቹ ምግብን በአቅሙ ፍለጋ ነው። በደብሊን ውስጥ አንዳንድ ምርጥ ቺፖች እዚህ ሊገኙ እንደሚችሉ ይነገራል። በቂ ዓሣ ቀድሞውኑ ከነበረ፣ በቅመም የበሬ ሥጋ፣ አይብ እና መረቅ የታሸጉት የታኮ ሚንስ ቺፕስ ሁሉም በራሳቸው ጥሩ ምግብ ናቸው። እመኑን።

አድራሻ፡ 135a Pearse Street፣ Dublin 2ስልክ፡ 01-6707963

የሮማዮዎች

ሌላው ቺፕፐር ከጣሊያን ቅርስ ጋር፣የሮማዮ የተራቡ አይሪሽ ከ1959 ጀምሮ የታወቀ መዳረሻ ነው።ባለፉት በርካታ አመታት ውስጥ፣ታማኙ የደብሊን አሳ እና የቺፕ መሸጫ ሱቆች እየሰፋ መጥቷል እና አሁን በ 11 ቱ ይገኛሉ። የደብሊን አካባቢ፣ እንዲሁም በሜይኖት እና በስላኔ ያሉ ምሰሶዎች። አንዱ ተወዳጅ በብላንቻርድስታውን መንደር የሚገኘው ሱቅ ነው፣ አሁንም በአሮጌው ማካሪ ስም (ትንሽ ግራ የሚያጋባ) ይሰራል። ልክ እንደ ብዙ ሮማዮዎች እዚያም ጥሩ ፒዛ ያደርጋሉ!

አድራሻ፡ Macari's፣ 22 Main Street፣ Blanchardstown፣ Dublin 15

ስልክ፡ 01-8213377ድር ጣቢያ፡ www.romayos.ie

Beshoff ምግብ ቤት

ስህተት አይደለም - ይህ በመሃል ላይ የሚገኝ ምግብ ቤት ስሙን ከኢቫን ቤሾፍ ወስዷል፣ነገር ግን የBeshoff Bros አካል አይደለም (ከላይ ይመልከቱ)። ሆኖም በሰሜን በኩል የእርስዎን አሳ እና ቺፕስ ማግኘት ከፈለጉ እና እግርዎን በተመሳሳይ ጊዜ ማሳረፍ ከፈለጉ ጥሩ ውርርድ ነው። ከውጪ ትርጉሙ የለሽ፣ ሱቁ በጣም በችኮላ በሚያልፉ ሰዎች የሚናፍቀው ትልቅ የመመገቢያ ቦታ አለው።

አድራሻ፡ 6 የላይኛው ኦኮኔል ጎዳና፣ ደብሊን 1

ስልክ፡ 01-8724400ድር ጣቢያ፡ www.beshoffrestaurant.com

የኤፕሪል

ሌላኛው የጣሊያን ቺፕር በዱብስ በጣም የተወደደ፣ ይህ ሱቅ በፖርቶቤሎ አካባቢ ካለው ከተማ መሀል ወጣ ብሎ ይገኛል። ፒዛ፣ kebabs፣ የዶሮ ጡቶች፣ እና በእርግጥ አሳ እና ቺፕስ። በ€5 ብቻ የሚደውል ትልቅ ዋጋ ያለው ምግብ ለማግኘት "የአሳ ሳጥን" ይሞክሩት።

አድራሻ፡ 46 ደቡብ ሪችመንድ ስትሪት፣ፖርቶቤሎ፣ደብሊን 2

ስልክ፡01-4759355ድር ጣቢያ፡ www.apriletakeaway.ie

ቦርዛ

Dublin 4 በአጠቃላይ በህይወታችን ውስጥ ጥሩ ነገሮችን በሚወዱ ሰዎች የተሞላ ሀብታም አካባቢ በመባል ይታወቃል፣ነገር ግን ስለቦርዛ ምንም የሚያስመስል ነገር የለም። ምግቡ ጥሩ ላይሆን ይችላል, ግን ርካሽ, ምቹ እና ጣፋጭ እራት ያደርገዋል. አሳ እና ቺፕስ ዋና ምግብ ነው፣ በርገር በመጠን እና ጣዕም ምክንያት የደንበኛ ተወዳጅ በመሆናቸው። ቅዳሜና እሁድ ቺፑው በጣም ሊጨናነቅ ስለሚችል ለመጠበቅ ዝግጁ ይሁኑ።

አድራሻ፡ 4 Donnybrook Road፣ Dublin 4ስልክ፡ 01-2693975

ወርቃማው ቺፕ

የማተር ሆስፒታልን፣ ሞንጆይ እስር ቤትን ወይም በቀላሉ Bohemians FC በ Dalymount Park እየጎበኘህ ከሆነ ወርቃማው ቺፕ በዚህ የደብሊን በኩል ለዓሣ እና ቺፖች ተወዳጅ ነው። እርስዎ ካልሆኑ፣ ከከተማው መሃል ትንሽ ወጣ ብሎ ወደ ወርቃማው ቺፕ የሚደረገው ጉዞ ዋጋ አለው። አሳ እና ቺፕስ በስድስት ዩሮ ነው የሚጀምሩት፣ ወይም ለተጨማሪ ትንሽ ዬኢ-ሃው ለቴክስ-ሜክስ ኳተርፖንደር መምረጥ ይችላሉ!

አድራሻ፡108Phibsborough Road፣Phibsborough፣ደብሊን 7ስልክ፡ 01-8301506

እና "ትልቁ ሰንሰለቶች"?

እንዲሁም አሳ እና ቺፖችን በሃሪ ራምስደን ማግኘት ትችላላችሁ፣ የዩናይትድ ኪንግደም ሰንሰለት በአንዳንድ የደብሊን የገበያ ማዕከላት (በመፃህፍ ጊዜ ታላግት እና ሊፊ ቫሊ) ይገኛል። ጥሩ የሙሺ አተር ክፍል ሲያደርጉ፣ በአጠቃላይ እነሱ የፍራንቻይዝ ኦፕሬሽን አካል በመሆናቸው ትንሽ ነፍስ የሌላቸው ናቸው። ተመሳሳይ ማስጠንቀቂያዎች በየቦታው ለሚገኘው የአየርላንድ ሰንሰለት ሱፐርማክ ይሄዳሉ፣ እንዲሁም ኮድ እና ቺፕስ ይሰጣሉ። ይህን ካልኩ በኋላ ሁለቱም አይደሉምመጥፎ፣ እና በእርግጠኝነት በረሃብ ከመሄድ ይሻላል።