የገና ምግብ እና ጣፋጮች በስፔን።

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:01

ለስፓኒሽ የገና ዋዜማ ከገና ቀን የበለጠ ትልቅ ጉዳይ ነው። ከቤተሰብ ጋር ትልቅ ምግብ በታኅሣሥ 24 ይካሄዳል፣ ለገና ቅዳሴ ቤተ ክርስቲያንን ከመጎብኘት ጋር። ተጨማሪ ልዩ ልማዶች ቢኖሩም፣ የበዓል እራት እና የስፔን ጣፋጭ ምግቦች በስፔን ውስጥ የገና በዓል ዋና ዋናዎቹ ናቸው።

በገና ዋዜማ ወይም የገና ቀን ወደ አንድ የአከባቢ ቤተሰብ እንዲቀላቀሉ ከተጋበዙ ከአሜሪካ በተለየ መልኩ ስጦታ የመለዋወጥ ጊዜ በስፔን ውስጥ ዲሴምበር 24 ወይም 25 እንደሆነ ይወቁ፣ ይህ ከ13 ቀናት በኋላ ይከሰታል። በጃንዋሪ 6 ኛ ለዲያ ዴላስ ሬይስ. በዚያን ቀን ድግስ በዝቷል እናም የእለቱ ልዩ ዝግጅት ሮስኮን ዴ ሎስ ሬይስ የተባለው የቀለበት ኬክ የንጉሱን ዘውድ ከጣፋጭ ፍራፍሬዎች ጋር ለመምሰል የተሰራ ነው።

የገና ዋዜማ ምግብ

ገናን በስፔን ቢያሳልፉ፣የገና ዋዜማ በዓመቱ ውስጥ ከታላላቅ እና በጣም ከሚከበሩ ምግቦች አንዱ እንደሆነ በፍጥነት ይታያል። ባለፈው ፓቮ ትሩፋዶ ቱርክ ከትሩፍሎች ጋር ተጭኖ የሀገሪቱ ልሂቃን ዘንድ ተወዳጅ ምግብ ነበር። አሁን ከገና ዋዜማ ምግብ ጋር ያለው ብቸኛው ደንብ ሰዎች በደንብ ይመገባሉ እና ብዙውን ጊዜ በጣም ውድ ናቸው። ሎብስተር በጣም የተለመደ ነው, እና አንድ ዓይነት ጥብስ አስፈላጊ ነው.ብዙውን ጊዜ በግ ወይም የሚያጠባ አሳማ. በተጨማሪም፣ አብዛኞቹ ቤተሰቦች ሾርባ፣ አብዛኛውን ጊዜ የዓሳ ወጥ፣ እና የተትረፈረፈ ሌሎች የባህር ምግቦች፣ አይብ፣ ካም እና ፓት ይኖራቸዋል። እራት ዘግይቶ ይጀምራል፣ በ10 ሰአት አካባቢ። እና ለሁለት ሰዓታት ያህል ይቀጥላል።

ሌሎች የገና ጠረጴዛዎችን የሚያስጌጡ እና በበዓላቶች የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የሚገኙት ማንዳሪን ወይም ማንዳሪና፣ ዋልኑትስ ወይም ኑሴስ እና ቴምር ወይም ዳቲልስ ይገኙበታል።

የገና ጣፋጮች

የስፓኒሽ ምግብ ገና ወደ ራሱ የሚመጣበት ከጣፋጮቹ ጋር ነው፣ የተለያዩ ኑጋቶች፣ ማርዚፓኖች እና ፍርፋሪ ኬኮች። የወቅቱ በጣም ተወዳጅ ጣፋጭ ቱሮን. ብዙውን ጊዜ በለውዝ የተሰራ ኑጋት ነው። ሁለት ዓይነት ዓይነቶች አሉ ቱሮን ደ ጂጆና፣ ለስላሳ ኑጋት ቱሮን ብላንዶ ተብሎም ይጠራል፣ እና ቱሮን ደ አሊካንቴ ደግሞ ቱሮን ዱሮ፣ ሃርድ ኑጋት ይባላል።

ስፔን የተቀበለችዉ በበዓል ሰአታት አካባቢ ከሌሎች የአለም ክፍሎች የሚመጣ ተወዳጅ ጣፋጩ ማርዚፓን ሲሆን በስፓኒሽ ማዛፓን ይባላል። ዬማ ከእንቁላል ጋር የሚሰራ የማርዚፓን አይነት ሲሆን የአቪላ ከተማ ልዩ ባለሙያ ነው።

በስፔን ውስጥ በክረምቱ ወቅት ተወዳጅ የሆኑ ሁለት ተወዳጅ ትናንሽ ፍርፋሪ ኬኮች ወይም ኩኪዎች አሉ ፖልቮሮን እና ማንቴካዶ። በዱቄት, በስኳር, በወተት እና በተለምዶ በለውዝ የተሠሩ ሁለት ዓይነት የስፔን አጫጭር ዳቦዎች ናቸው. ፖልቮሮን አብዛኛውን ጊዜ በዱቄት ስኳር ተሸፍኗል. ፖልቮ የሚለው ቃል "ዱቄት" ማለት ነው. ማንቴካ ማለት "የአሳማ ስብ" ማለት ነው, እሱም ብዙውን ጊዜ ቁልፍ ንጥረ ነገር ነው. ሌላው ተወዳጅ ኩኪ ከአኒስ እና ወይን ጋር የተቀመመ ሮስኪሎ ዴ ቪኖ ነው።

በሬስቶራንት መብላት

በገና ዋዜማ ሬስቶራንት ውስጥ ምግብ ማግኘት ከሞላ ጎደል የማይቻል ነው ምክንያቱም አብዛኞቹ የአካባቢ ቦታዎች ዝግ ናቸው፣ ምንም እንኳን አንዳንድ ዋና ዋና ሆቴሎች ክፍት ሊሆኑ ይችላሉ። ተቋማት እንደገና ሲከፈቱ የገና ቀን ትንሽ ቀላል ነው፣ ነገር ግን አስቀድመው ማቀድዎን ያረጋግጡ። ገና ገና ከመድረሱ ጥቂት ቀናት በፊት ስፔን እየደረሱ ከሆነ መጀመሪያ የሚያደርጉት ነገር ለገና ቀን ሬስቶራንት ቦታ ማስያዝ ያድርጉ።