የአፕል ዝርያዎች በዋሽንግተን ግዛት ውስጥ ይበቅላሉ

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:01

የዋሽንግተን ፖም በአገር ውስጥ እና በአለም ዙሪያ ይታወቃሉ፣ነገር ግን በዋሽንግተን ግዛት ውስጥ ለምኖር ሰዎች፣ፖም ዋና እና በግዛቱ ውስጥ ካሉ ምርጥ ምግቦች አንዱ ነው። በማንኛውም የጓሮ አትክልት ውስጥ ሊበቅሉ ይችላሉ, ነገር ግን ወደ ማንኛውም የአከባቢ ግሮሰሪ ይሂዱ እና በቀላሉ አምስት የአፕል ዝርያዎችን ያያሉ. የፖም ወቅት ካለ, 10 ወይም ከዚያ በላይ ዝርያዎች ሊሰለፉ ይችላሉ. የዋሽንግተን የፖም ወቅት የሚጀምረው በነሐሴ ወር አጋማሽ ላይ ነው እና ወደ መኸር ወቅት በደንብ ይሄዳል፣ ነገር ግን በዓመት ውስጥ ምንም አይነት የፖም እጥረት አያገኙም (ልክ ዋጋው ብዙ ጊዜ በወቅቶች ከፍ ያለ ነው።)

በአመት ከ100 ሚሊዮን በላይ የአፕል ሳጥኖች ይሰበሰባሉ እና እያንዳንዱ ሳጥን ወደ 40 ፓውንድ ይመዝናል ሲል BestApples.com ዘግቧል። በጣም የሚያስደንቀው, ምናልባትም, ፖም ለመሰብሰብ የተነደፈ የመሰብሰቢያ ማሽን አለመኖሩ ነው. የሚገዙት እያንዳንዱ እና እያንዳንዱ የዋሽንግተን ፖም በእጅ ተመርጧል።

በዋሽንግተን ግዛት ውስጥ የሚበቅሉ ብዙ የፖም ዝርያዎች አሉ፣ነገር ግን አብዛኛውን የሰብል-ቀይ ጣፋጭ፣ ወርቃማ ጣፋጭ፣ ጋላ፣ ፉጂ፣ ግራኒ ስሚዝ፣ ብሬበርን፣ ሃኒ ክሪስፕ፣ ክሪፕስ ፒንክ የሚይዙት ዘጠኝ የተለመዱ ዝርያዎች አሉ። እና ካሜኦ። አንዱን ይሞክሩ ወይም ሁሉንም ይሞክሩ። እያንዳንዱ ልዩ የሆነ ነገር ስለሚያቀርብ እርስዎ የማይመርጡትን ተወዳጅ እና ፖም በፍጥነት ያገኛሉ።

ቀይ ጣፋጭ

ቀይ ጣፋጭ ነው።በዋሽንግተን በጣም ወደ ውጭ የሚላከው አፕል - ወደ 50 በመቶው ወደ ሌሎች ሀገራት ከሚወጣው ውስጥ ቀይ ጣፋጭ ፖም ናቸው! በዋሽንግተን ውስጥ ካለው አጠቃላይ የአፕል ሰብል 30 በመቶው ቀይ ጣፋጭ ነው። ይህ በጣም ጥንታዊ ከሆኑት የፖም ዝርያዎች ውስጥ አንዱ ነው-በመጀመሪያ በ 1880 ዎቹ ውስጥ ይበቅላል እና እንደዛም, ከጊዜ በኋላ ከመጀመሪያው ማራኪ ጣፋጭ እና ክራንክ አፕል ተስተካክሏል. ቀደም ባሉት ጊዜያት ቀይ ጣፋጭ የዋሽንግተንን የፖም ምርት ሶስት አራተኛ ያህሉ ነበር, ነገር ግን ከ 1980 ዎቹ ጀምሮ, ቀይ ጣፋጭ የይግባኝ እና የፊርማ ጣዕሙን ማጣት ስለጀመረ ቁጥሮቹ እየቀነሱ መጥተዋል. በዚህ ፖም ላይ ያለው ቆዳ ከብዙ ሌሎች የፖም ዝርያዎች የበለጠ ወፍራም እና ጠንካራ ጣዕም አለው. በእሱ ምትክ እንደ ፉጂስ እና ጋላስ ያሉ ሌሎች ፖም ደረጃዎችን እየጨመሩ ነው!

ምርጥ አጠቃቀም፡ ትኩስ የተበላ ወይም ለሰላጣዎች ጥቅም ላይ ይውላል።

ይገኛል፡ ዓመቱን በሙሉ

ወርቃማ ጣፋጭ

ይህ ፖም ተመሳሳይ ሞኒከርን ከRed Delicious ጋር ሲያጋራ ሁለቱ ፖም የበለጠ ሊለያዩ አይችሉም። ወርቃማው ጣፋጭ በ 1914 በዌስት ቨርጂኒያ ውስጥ ተወለደ እና እዚያ የመንግስት ፍሬ ሆኖ ቆይቷል። የምስራቅ ዋሽንግተን ደረቅ እና ሞቃታማ የአየር ጠባይ ለእነዚህ ፖም ጥሩ ውጤት አስገኝቷል. ጣፋጭ እና ጥርት ያለ፣ ለማደግ ቀላል፣ እና ትኩስ ተበላም ሆነ ለምግብ ማብሰያነት ጥቅም ላይ የሚውል እጅግ በጣም ሁለገብ፣ ጎልደን ጣፋጭ ከሁሉም በላይ የሆነ አፕል ነው፣ነገር ግን ተክሉ የሚገባውን ሽልማት ብዙም አያገኝም።

ምርጥ አጠቃቀም፡ በጣም ሁለገብ። ትኩስ፣ ምርጥ የሚጋገር አፕል፣ በሰላጣ ውስጥ ጥሩ።

ይገኛል፡ ዓመቱን በሙሉ

ጋላ

ጋላዎች ናቸው።ጥርት ባለ እና ጣፋጭ ፣ ግን የዋህ በመባል ይታወቃል። የቆዳው ቀጭን እና ጣዕሙ ቀላል እና ማራኪ ስለሆነ የልጆች ተወዳጅ ናቸው. የጋላ ፖም በ 1965 በኒው ዚላንድ ውስጥ ተሰራ ፣ አሁን ግን በዋሽንግተን ውስጥ በጣም ከተለመዱት ሰብሎች አንዱ ነው።

ምርጥ አጠቃቀም፡ ትኩስ፣ሰላጣ እና ለመጋገር ትክክለኛ የሆነ ፖም ይመገቡ።

ይገኛል፡ ከሴፕቴምበር እስከ ሜይ ፣ ግን ብዙ ጊዜ ዓመቱን በሙሉ በቀዝቃዛ ማከማቻ ምክንያት።

ፉጂ

ፉጂ ፖም በጃፓን በቀይ ጣፋጭ እና በራልስ ጃኔት መካከል ያለ መስቀል በ1960ዎቹ ተወለዱ። ዛሬ ዋሽንግተን ከጃፓን የበለጠ የፉጂ ፖም ያመርታል እና ይህ ፖም በፍጥነት ከሚወዷቸው የዝርያ ዝርያዎች አንዱ እየሆነ መጥቷል። ፉጂዎች ለየት ያለ ጥርት ያለ፣ ጣፋጭ ነገር ግን ከአቅም በላይ አይደሉም እና አንድ ላይ ሲነክሱ አጥጋቢ ቁርጠት የሚያፈሩ ናቸው።

ምርጥ አጠቃቀም፡ ትኩስ ይበሉ ወይም በሳላጣ ይጠቀሙ፣ ለፓይ፣ ለሳስ እና ለዳቦ ምርቶች መጠቀም ይቻላል፣ ነገር ግን የፉጂ እውነተኛ ጥንካሬ በጥሬው የሚያቀርበው ማንኛውም ነገር ነው።

የሚገኝ፡ ከጥቅምት እስከ ነሐሴ፣ነገር ግን ብዙ ጊዜ ዓመቱን በሙሉ በቀዝቃዛ ማከማቻ ምክንያት።

አያቴ ስሚዝ

የግራኒ ስሚዝ ፖም ከአውስትራሊያ የመነጨው ማሪያ ስሚዝ በ1868 ሚስጥራዊ የሆነ ችግኝ ስታገኝ ነው፣ ነገር ግን የችግኙ ወላጅነት አሁንም በንድፈ ሀሳብ ብቻ ነው (በጣም የሚቻለው፣ ከፈረንሳይ የክራብ ፖም ጋር ጥምረት)። ዛሬ፣ ግራኒ ስሚዝ ፖም ከዋሽንግተን በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ዝርያዎች ውስጥ አንዱ ሲሆን ለሁሉም ነገር ብቻ ጥቅም ላይ ይውላል። የእነዚህ ፖም ጣዕም ጥርት ያለ እና የሚያረጋጋ ነው እና ፖምዎቹ በጣም ጥርት ያለ እና ጠንካራ ናቸው።

ምርጥተጠቀም፡ በጣም ሁለገብ። ትኩስ ሲበላ ወይም ሰላጣ ውስጥ ጥቅም ላይ ሲውል ጥርት ያለ እና ጥርት ያለ፣ ሲጋገር ጣፋጭ ይሆናል፣ እና በደንብ ይቀዘቅዛል።

ይገኛል፡ የሚሰበሰብው ከጥቅምት ጀምሮ ነው፣ነገር ግን ብዙ ጊዜ ዓመቱን ሙሉ ይገኛል።

Braeburn

Braeburns በመጠኑ ጣፋጭ ጣዕማቸው ምክንያት ከሚጋገሩ ምርጥ ፖም መካከል ጥቂቶቹ ናቸው ነገርግን ትኩስ ሲበሉም ጣፋጭ አፕል ናቸው። ቅመም የበዛ ጣፋጭነት እና ጥሩ ጥፍጥነት እንዳላቸው ይነገራል ነገር ግን እንደ ፉጂ ወይም ግራኒ ስሚዝ ጥርት ያለ ወይም ጥብቅ አይደሉም።

ምርጥ አጠቃቀም፡ Braeburns ፍትሃዊ አጠቃቀሞች አሏቸው እና ለመጋገር እና ትኩስ ለመብላት ጥሩ ናቸው።

ይገኛል፡ከጥቅምት እስከ ጁላይ

Honeycrisp

በሚኒሶታ ዩኒቨርሲቲ የአፕል እርባታ ፕሮግራም የተገነባው Honeycrisp በአስደናቂ የጥራት ሚዛን፣ ጨዋማ ጣፋጭነት እና የመጥማማት ፍንጭ ያለው ድብልቅ ነው። በውጤቱም፣ Honeycrisp ልክ እንደ ፉጂ በጥሬው ለመመገብ በጣም ጥሩ አፕል ነው።

ምርጥ አጠቃቀም፡ ትኩስ ለመብላት ጣፋጭ ነገር ግን ለመጋገር እና ለሰላጣ ጥሩ ስለሆነ። መጀመሪያ እስከ መኸር አጋማሽ. Honeycrisps ያለጊዜው በመደብሮች ውስጥ ሁልጊዜ ማግኘት ቀላል አይደለም።

ክሪፕስ ሮዝ ወይም ሮዝ እመቤት

ክሪፕስ ፒንክ ሮዝ ሌዲ ተብሎም ይጠራል እና በዋሽንግተን ግዛት በየዓመቱ የሚሰበሰብ የመጨረሻ ፖም ነው። ይህ ዝርያ በሞቃታማ የአየር ጠባይ ውስጥ ይበቅላል እና በዛፉ ላይ ረጅም ጊዜ ይፈልጋል - ወደ 200 ቀናት! ክሪፕስሮዝማ ጥርት ያለ እና ጥርት ያለ ነው። ሌዲ ዊልያምስ ፖም በጎልደን ጣፋጭ በማቋረጥ በአውስትራሊያ ውስጥ ነው የሚመረቱት።

ምርጥ አጠቃቀም፡ ለሰላጣ እና ለፒስ ጥሩ ነው፣ነገር ግን ጥሩ አፕል ጥሬ ለመመገብ።

ይገኛል፡ ከህዳር እስከ ነሐሴ።

Cameo

የካሜኦ ዝርያ ያልታወቀ ወላጅነት እና ምናልባትም በቀይ ጣፋጭ እና ወርቃማ ጣፋጭ መካከል እንዳለ መስቀል ሆኖ እዚ ዋሽንግተን ውስጥ ተገኝቷል። ካሜኦዎች ተንኮለኛ እና ጣፋጭ ናቸው።

ምርጥ አጠቃቀም፡ በሁሉም ዙሪያ ለመጋገር፣ ጥሬ ለመብላት፣ ለሰላጣ እና ለሌሎችም ምርጥ።

ይገኛል፡ ጥቅምት እስከ ኦገስት