ምርጥ የአሱንሲዮን፣ ፓራጓይ ምግብ ቤቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 04:58

አሱንሲዮን በፓራጓይ ውስጥ ባህላዊ ምግቦችን፣ የተዋሃዱ ምግቦችን እና ትክክለኛ የአለም አቀፍ ታሪፎችን ለመሞከር ከከፍተኛ ቦታዎች አንዱ ነው። የቪላ ሞራ እና የሳን ሮክ ሰፈሮች እንደ ሊዶ ባር፣ ኤል ቦልሲ እና ፓኩሪ ካሉ የሀገሪቱ ምርጥ ምግብ ቤቶች ይመካል፣ ሌሎች ደግሞ (እንደ ሎ ዴ ኦስቫልዶ እና ታሊራንድ ያሉ)በአንዳንድ የከተማዋ ዋና ግብይት ውስጥ ይገኛሉ። የገበያ ማዕከሎች. የስቴክ ቤቶች፣ የአጎራባች ቡና ቤቶች፣ እና እያደገ የሚሄደው ልዩ የቡና ትዕይንት የከተማዋን የምግብ አሰራር ገጽታ፣እንዲሁም የአከባቢ ተመጋቢዎችን እና የስፔን ፓኤላ ቤቶችን ያቀፈ ነው። ጣፋጭ ክፍሎች፣ ከመካከለኛ እስከ ዝቅተኛ ዋጋ መለያዎችን እና ተጫዋች ፈጠራን ይጠብቁ እንደ ሼፎች በአሁኑ ጊዜ የፓራጓይ ምግብ የወቅቱ የፓራጓይ ምግብ ምን እንደሆነ እየፈጠሩ እና እየገለጹ ነው።

ሊዶ ባር

የጎረቤት ባር ወደ አሱንሲዮን ተቋም ተለወጠ፣ ሊዶ ባር ብዙ የፓራጓይኛ ምቹ ምግቦችን ከቀዝቃዛ የፒልሰን ቢራ ጠርሙሶች ጋር አቅርቧል። ለሱሪቢ ሾርባ እና ካሳቫ ኢምፓናዳስ ይምጡ፣ የሀገር ውስጥ የእግር ኳስ ጨዋታዎችን በቴሌቪዥኑ ለሚመለከቱ ቀናተኛ ህዝብ ይቆዩ። በቪላ ሞራ ውስጥ ሁለተኛ ቦታ ቢኖርም, ዋናው በላ ፓልማ እና ቺሊ ጎዳናዎች ጥግ ላይ ሊገኝ ይችላል. ሌሎች ጠቃሚ የምግብ ዝርዝሮች የሱሪቢ ኳሶችን (ግዙፍ የዓሳ ኳሶች የተፈጨድንች)፣ ቮሪ ቮሪ (በአትክልት መረቅ ላይ የተመሰረተ በዶሮ እና ቺዝ በቆሎ ኳሶች) እና ከፊትዎ የሚበልጡ ሚላኔሳ።

ፓኩሪ

ከፓኩሪ ኩሽና የሚወጡት ሳህኖች ከእራት መግቢያዎች የበለጠ ስሜት የሚቀሰቅሱ ሥዕሎች ይመስላሉ፡- ከግሉተን ነፃ የሆነ ፓስታ አዋሽ በደማቅ አረንጓዴ ተባይ፣ የአሳማ የጎድን አጥንት በቺቭ የተረጨ እና የገረጣ ሮዝ ጉዋቫ፣ እርጎ ሙሳ በደማቅ ቢጫ ተሞላ። መንደሪን ግራናይት. በድጋሚ ጥቅም ላይ ከዋሉ የእቃ ማጓጓዣ ኮንቴይነሮች የተሰራ እና በባል ሚስት በሼፍ-ሶምሜሊየር ህልም ቡድን የጀመረው የቪላ ሞራ ምግብ ቤት ዘመናዊ የፓራጓይ ምግብን ከእደ ጥበብ ኮክቴሎች እና ወይን ጋር ያቀርባል። አገር በቀል የምግብ ቴክኒኮችን በታታኩዋ ምድጃ ወደ ኋላ በመመለስ፣ የሬስቶራንቱ ግብ ስለ ፓራጓይ ባህላዊ ምግብ (በፈጠራ ጠማማ) ለአለም አቀፍ የጋስትሮኖሚክ ማህበረሰብ ግንዛቤ ማሳደግ ነው።

ኤል ቦልሲ

ኤል ቦልሲ በ1960 ከተከፈተ ጀምሮ የአሱንሲዮንን ጋስትሮኖሚክ ትእይንት ወደ አዲስ ከፍታ እየገፋው ሲሆን ይህም ባህላዊ የፓራጓይ ሳህኖችን በተመጣጣኝ ዋጋ ለመሞከር በጣም ጥሩ ቦታ ሆኖ ዝናን አዳብሯል። በምክንያታዊ እራት እና በትንሹ ፋንሲየር የመመገቢያ ክፍል ተከፋፍል፣ ወደ ቀድሞው ጎራ ሂድ ለሕያው ከባቢ አየር፣ በወጥነት ከፍተኛ ጥራት ያለው ምግብ፣ እና በአስደናቂ ሁኔታ በሁሉም አሱንሲዮን ውስጥ። እንደ ሚላኔሳ ወይም ፒሮ ካልዶ ያሉ ምግቦችን ለመግቢያ፣ እና ክሬም ዱልሲ ደ ማሞንን ለሲሮፒ ፓፓያ ማጣጣሚያ ይዘዙ። የብራዚል፣ የአርጀንቲና እና የአሜሪካ ምግቦች ከምናሌው ጋር አብረው ይዘዋል።ሱሺ፣ ቪጋን እና የቬጀቴሪያን አማራጮች።

ካፋ ቶስታዶረስ

አንድ ማኪያቶ ይጠጡ፣ ሲፎን ይቅሙ፣ እና ስለወደፊቱ የሶስተኛ ሞገድ ቡና በፓራጓይ በካፋ ቶስታዶረስ ካሉ እውቀት ካላቸው ባሪስታዎች ጋር ይወያዩ። በፓራጓይ ከሚገኙት የልዩ ቡና አቅኚዎች አንዱ የሆነው ካፋ በኤል ሳልቫዶሪያን ባቄላ ማይክሮ ባች ላይ ልዩ የሆነ ትንሽ ካፌ እና ጥብስ በእጥፍ ይሠራል። በትንሹ ከተጋለጠ ጡብ እና ቀላል የእንጨት እቃዎች ጋር፣ ቦታው ትንሽ ቢሆንም የሚጋብዝ እና እንደ ጃዝ ትርኢቶች እና ራመን ምሽቶች ያሉ ዝግጅቶችን ያስተናግዳል። ቡና የማይፈልጉ ሰዎች አዲስ የተጨመቀ ብርቱካን ጭማቂ ወይም እንደ ኔግሮኒስ ያሉ ባህላዊ ኮክቴሎችን መምረጥ ይችላሉ. መጠጦችዎን ከቂጣው ሜኑ ከቡኒ ወይም ሙፊን ጋር ያጣምሩ፣ ሁሉም በአካባቢው ባለው የእጅ ባለሞያዎች ዳቦ ቤት Ekchuah Patisserie።

Tierra Colorada

የባለሙያ አስተናጋጆች በቲዬራ ኮሎራዶ መሃል ካለው ትልቅ ዛፍ ስር ሳህኖችን እየሮጡ በሳር የተጠበሰ የ28 ቀን የደረቀ የበሬ ሥጋ ለሼፍ ሮዶልፎ አንገንሼይድት የወቅቱ የፓራጓይ ፈጠራዎችን ለሚፈልጉ ጉጉት ተመጋቢዎች ያደርሳሉ። እዚህ ያለው ትኩረት በቀለሞች፣ ሸካራዎች፣ አገር በቀል የምግብ አዘገጃጀቶች እና እንደገና የታሰቡ የአውሮፓ ሳህኖች ላይ ነው። እጅግ በጣም ትኩስ እና ጣፋጭ፣ እዚህ ያሉት ምግቦች በኒውዮርክ ታይምስ ከተጠቀሱት እና የላቲን አሜሪካ 50 ምርጥ ምግብ ቤቶች ዝርዝር ጋር አለም አቀፍ የጋስትሮኖሚክ አድናቆትን አትርፈዋል። እንደ haddock pie ያሉ ምግቦችን ከparsley sauce እና ከ16 ሰአታት የተሰራውን በግ ከአጥንት ጋር ሞክር። ሰፊየደቡብ አሜሪካ የወይን ዝርዝር፣ እንዲሁም የሐሩር ክልል የፍራፍሬ ጣፋጭ ምግቦች፣ የተቀረውን ምናሌ ይይዛሉ።

ታበርና እስፓኞላ

Quirky Taberna Española ከመሀል ከተማ ወጣ ብሎ ይገኛል፣እዚያም በየቀኑ ጥሩ ትኩስ ፓኤላ እና ጣፋጮች ሳንግሪያስ ይዘጋጃሉ። ምንም እንኳን ፓኤላ ለመዘጋጀት 40 ደቂቃዎችን የሚወስድ ቢሆንም ደንበኞቻቸው የሴራኖ ሃም ፣ የስፔን ኦሜሌቶች እና ነጭ ወይን ነጭ ሽንኩርት ሽሪምፕ ታፓስ በመክሰስ መጠበቅን ሊያበሳጩ ይችላሉ። ዶሮን፣ ካላማሪን፣ ሽሪምፕን እና የአሳማ ሥጋን ከሚያሳዩ ፓኤላዎች ይምረጡ፣ ከዚያ ከቺሊ እና አርጀንቲና ዝርያዎች ወይን ዝርዝር ውስጥ ከተመረጡት ጋር ያጣምሩዋቸው። በቅንዓት በወይን ጠርሙሶች፣ ነጭ ሽንኩርት እና የኦይስተር ዛጎሎች ከጣሪያው ላይ በታጠቁ፣ ከውስጥ ይቆዩ በግድግዳው ላይ ያሉትን አስደሳች አባባሎች ለማንበብ ወይም ንፁህ አየር ለማግኘት ወደ ላይ ወዳለው የእርከን ክፍል ይሂዱ እና ትንሽ ኪትሽ።

ሎ ደ ኦስቫልዶ

የእግር ኳስ አድናቂዎች እና ስጋ ወዳዶች የኦስቫልዶ ዶሚንጌዝ ዲብ የቀድሞ የኦሊምፒያ አሱንሲዮን የእግር ኳስ ክለብ ፕሬዝዳንት በሆነው በኦስቫልዶ ዶሚንጌዝ ዲብ የተሰየመው የዚህ ባህላዊ የፓራጓይ ስቴክ ደንበኛ ነው። እንደ tapa cuadril (rump cap)፣ ojo de bife (sirloin) እና ቲራ ዴ አሳዶ (የተጠበሰ ጥብስ) ያሉ ጭማቂ ያላቸው ስጋጃዎች ከፓራጓይ ጉአዙ (ቺፓ ጉዋዙ) እና የተጠበሰ ካሳቫ ካሉ ክላሲክ ፓራጓይያን ጎራዎች ጋር በጋለ ብረት ላይ ይቀርባሉ። ቴሌቪዥኖች በሬስቶራንቱ ውስጥ ተሰራጭተው ማንኛውንም ጠቃሚ የእግር ኳስ ጨዋታ ሲያሰራጩ ከፓራጓይ ታላላቅ ሰዎች የእግር ኳስ እቃዎች ግንቦች ላይ ይሰቅላሉ።

El Café de Acá

በጣም ጥሩ የሀገር ውስጥ ድብልቅኤል ካፌ ዴ አካ ከውጪ የሚመጡ የብሩች አማራጮች ያላቸው ምግቦች በእጽዋት የተሞላ፣ ሰነፍ ከሰአት በኋላ ለማሳለፍ ቅርብ የሆነ ቦታን ይሰጣል። የአርት ዲኮ ወለል፣ የኋላ በረንዳ እና በትልልቅ መስኮቶች በኩል ያለው የተፈጥሮ ብርሃን ጎርፍ የእንቁላሎች ቤኔዲክት፣ የአቮካዶ ቶስት እና ትልቅ፣ ውርጭ የሞላባቸው የቀረፋ ጥቅልሎች ዳራ ናቸው። ከተለያዩ የቺፓ እና የተጠበሰ ኢምፓናዳዎች የተሞሉ ቅርጫቶች በኤስፕሬሶ ላይ ከተመሰረቱ መጠጦች እና ከተወዳጅ የፓራጓይ ጭማቂ ሻይ ጋር አብረው ይመጣሉ። ምንም እንኳን አገልግሎት አዝጋሚ ሊሆን ቢችልም በተለይም ሜሪንዳ (በሻይ ጊዜ) ፣ እሱን ለማስወገድ ቀላሉ መንገድ ከከፍተኛ ሰዓት ውጭ መምጣት ነው ፣ ቀላል ነገር ከጠዋቱ 6:30 ሰዓት እስከ ምሽቱ 11 ሰዓት ድረስ ክፍት ነው ።

Paulista Grill

ይህ ሁሉም-የሚበሉት churrascaria በከተማው ውስጥ ካሉ አብዛኛዎቹ ጥብስ ዓይነቶች የበለጠ የስጋ ዓይነቶችን እና ቁርጥራጮችን ያዘጋጃል። የስጋ አስጎብኝዎች 15 የተለያዩ የስጋ ቁርጥራጭ ስጋ፣ የአሳማ ሥጋ እና በግን ጨምሮ በእጃቸው የተቀረጹ ቢላዎች ይዘው ምንጣፉ ባለው የመመገቢያ አዳራሽ ውስጥ ይንከራተታሉ። ምንም እንኳን ስጋዎቹ በጣም ቢለያዩም፣ ከእብነበረድ ኩዊን (የሃምፕ ስቴክ አይነት) እስከ ሱሩቢ ድረስ፣ ሁሉም በሙያው የበሰለ ነው። በተመጣጣኝ ዋጋ እና ሳህናችሁ ባዶ እንዲሆን ከማይችል ሰራተኛ ጋር፣ ፖልስታ ጊል ሰፊ ሱሺን፣ ፓስታ እና የጣፋጭ መጠጥ ቤቶችን እንዲሁም ጠንካራ የኮክቴል ሜኑ ያቀርባል።

ታሊራንድ

ለካርፓሲዮስ፣ ካሳሮልስ እና ጣፋጭ ሾርባዎች ከታሊራንድ በርካታ ቦታዎች በአንዱ ይመገቡ። ትልቅ አቀራረብ ላይ, ሁሉም ምግብ ቤቶች አንድ ሺክ አካባቢ አላቸው, ስም የተሰየመ ሰንሰለት ይጠበቃል እንደየፈረንሣይ ዲፕሎማት እና ጎበዝ ቻርለስ-ሞሪስ ዴ ታሊራንድ-ፔሪጎርድ። የዱባ ዝንጅብል ሾርባን ከጆሴፊን ቅርንጫፍ ብልጭ ድርግም የሚሉ መብራቶች ስር ይምቱ ወይም ሳኡቪኞን ብላንክን ከጥቁር ሽሪምፕ ፓንዞቲስ ሰሃን ጋር በሸመታ ዴል ሶል አካባቢ ፀሀያማ በሆነው እርከን ላይ ያጣጥሙ። የፓራጓይ ዋና ዋና ምግቦች እንደ ኤምቤጁ እና ቺፓ ጉዋዙ በምናሌው ውስጥ እና እንዲሁም ጥቂት የሜዲትራኒያን ሳህኖች ይረጫሉ።