የበርሊን 11 ምርጥ የእጅ ጥበብ ፋብሪካዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:01

ቢራ ከጀርመን ጋር ተመሳሳይ ነው። በእያንዳንዱ ከተማ እና መንደር ውስጥ በፕሮስት ወይም በቢርጋርተንስ ላይ የሚንፀባረቅ maß (ሊትር) ምስሎች እንደ lederhosen ጀርመናዊ ናቸው።

ነገር ግን በ2007 በርሊን ስደርስ አብዛኛው የጀርመን ቢራዎች ምን ያህል እንደሚመሳሰሉ አስገርሞኛል። ፒልስነር ከፒልስነር በኋላ፣ የ500 አመት የንፅህና ማረጋገጫ ማረጋገጫ ቢያገኝም ከተለያዩ የፓሲፊክ ሰሜን ምዕራብ ቢራ ትዕይንቶች በኋላ ትንሽ አሰልቺ ይሆናል።

እውነቱ ግን ጀርመን በአንድ ወቅት የቢራ እንቅስቃሴን ትመራ ነበር ነገር ግን የድርጅት ቢራ ፋብሪካዎች ትንንሾቹን ቀስ በቀስ ደቀቀ። ለረጅም ጊዜ እንደ ቤክ ያሉ በጅምላ የሚመረቱ የጀርመን ቢራዎች ብቻ ይቀርቡ ነበር። ይህ ደግሞ ወደ የትኛውም ጉልበት (ባር) ለመራመድ እና በቀላሉ ፒልስነር ለመጠየቅ ደስተኛ ለሆኑ ደንበኞች ተስማሚ - ምንም ይሁን።

እንደ እድል ሆኖ የበርሊን ህዝብ እንደተለወጠው ቢራም እንዲሁ። አዲስ የቢራ ፋብሪካዎች በመደበኛነት የሚከፈቱበት እና የተለዩ ለመሆን የሚደፍሩ የቢራ ህዳሴዎች አሉ። በበርሊን ውስጥ ባሉ 11 ምርጥ የእጅ ጥበብ አምራቾች ውስጥ መንገድዎን መጠጣት ከተማዋን እና ተለዋዋጭ ለውጦችን ለማወቅ ጥሩ መንገድ ነው።

ሆፕስ እና ገብስ

በፍሪድሪሽሻይን ውስጥ በትክክል የተሰየሙት ሆፕስ እና ገብስ ከ2008 ዓ.ም ጀምሮ ስራ ላይ ናቸው።በእድሰታቸው ወቅትከተተወው የ1950ዎቹ ስጋ ቤት እንደ አረንጓዴ እና ክሬም ሰቆች እና የተጋለጡ ቱቦዎች ያሉ ማራኪ ንጥረ ነገሮችን ለመጠበቅ ጥንቃቄ ያደርጉ ነበር።

ከተለመደው ድባብ ጋር የሚስማማ፣ አገልግሎቱ የሚታወቅ እና ዝቅተኛ ቁልፍ ነው። ስፖርቶች ስክሪኖቹን በብዛት ያጌጡታል እና እሁድ ምሽቶች የጀርመኖች ተወዳጅ የወንጀል ትርኢት እና የባህል ክስተት ታቶርትን ያሳያሉ።

ከንቃቱ የበለጠ የሚያጓጓ የሆፕ እና የገብስ ጠመቃ ነው። ካልተጣራ ፒልስነር እና ዌይዘን ጋር፣ በቤት ውስጥ የሚዘጋጁ ciders እና አይፒኤዎች አሉ። እንደ Schlangenbiss (የእባብ ንክሻ) ቢር፣ ሳይደር እና አንድ ሾት የጆሃንስቤርሲሩፕ (ጥቁር ከረንት ሽሮፕ) ያላቸውን ውህዶች ይሞክሩ። ልዩ ቢራዎች ከመሸጣቸው በፊት ብዙ ጊዜ ይቀርባሉ። ያለማቋረጥ አዳዲስ ነገሮችን እየሞከሩ ነው እና ለሱፐር አድናቂዎችም የጠመቃ ኮርስ አላቸው።

አቧራውን ለመምጠጥ፣ከወጪው እህል የተሰራውን ከመጥመቁ ሂደት የሚጠቀመውን ክላሲክ ትሬበርብሮት ሳህን ይዘዙ። ወይም አንድ አይፒኤ በጣም ብዙ ካለህ ሆፕስ እና ገብስ ፎቅ ላይ ክፍሎችን ይከራያሉ።

Heidenpeters

ማርክታል ኔን በክሬዝበርግ የአለምአቀፍ የምግብ መድረክ ማእከል ነበረች፣ስለዚህ በበርሊን ካሉት ምርጥ የሀገር ውስጥ ጠመቃዎች አንዱ መገኛ መሆኑ አያስደንቅም።

Heidenpeters በተጨናነቀ የገበያ አዳራሽ ጥግ ሊደበቅ ነው። ጥቂት የአሞሌ በርጩማዎችን እና ቧንቧዎችን ለማግኘት በካንቲን በኩል ያለውን መተላለፊያ በመከተል ህዝቡን አምልጡ።

የእነሱ መመዘኛዎች አሜሪካዊ ፓሌ አሌ እና አይፒኤ ያካትታሉ፣ ነገር ግን አንድ የሙከራ ነገር በተለምዶ እንደ ቤልጂየም አይፒኤ በሚያስደንቅ 8.2% የአልኮል ይዘት በምናሌው ላይ አለ።ያልተለመዱ ጣዕሞችን እና የአሜሪካን አይነት ዘዴዎችን እየያዙ በባህላዊ የጀርመን ቢራ ፋብሪካ መካከል ይጓዛሉ።

Vagabund Brauerei

Vagabund ወደ "ቫጋቦንድ" ተተርጉሟል፣ እሱም በርሊን ውስጥ ቤት ባገኙ በሶስት አመጸኛ አሜሪካውያን ለጀመረው የቢራ ፋብሪካ ተስማሚ ነው።

የቢራ ፋብሪካውን የጀመሩት በሌሎች የስራ ዘርፎች በህዝብ የገንዘብ ድጋፍ ዘመቻ ታግዘው እየሰሩ ነው። የእነርሱ ቢራ በበርሊን የቢራ ዕደ-ጥበብ መድረክ ግንባር ቀደም ሆኖ ነበር እና እርስዎም ከመሥራቾቹ አንዱ ብዙውን ጊዜ የሚንከባከብ ባር በመሆኑ አስደናቂ የቢራ እውቀታቸውን ናሙና ማድረግ ይችላሉ።

በየአመቱ እየመጣ ባለው የሰርግ ሰፈር ውስጥ የሚገኝ በመታጠፊያው ውስጥ ያለው መስኮት የቢራ ጠመቃ ሂደቱን ያሳያል። የቻልክቦርዱ ሜኑ ከመደበኛ አሜሪካዊ ፓሌ አሌ፣ እስከ ትሪፔል ደብል አይፒኤ፣ ሼቹዋን ሳይሰን፣ ወይም ደግሞ የሚጨስ ራውቢየር. ያላቸውን ተደጋግሞ የሚቀይሩ አማራጮችን ያሳያል።

Brauhaus Lemke

የበርሊን ጥንታዊው የቢራ ፋብሪካ ሬስቶራንት ያለው ብራውሃውስ ለምኬ ነው። በከተማዋ ዙሪያ ሶስት የተለያዩ ቦታዎች እና ብዙ ተቋማት ቢራቸዉን ሲያቀርቡ ለማጣት በጣም ከባድ ነዉ - እና እርስዎ ማድረግ የለብዎትም።

የእነሱ ማዕከላዊ ቦታ በቅርብ ከአሌክሳንደርፕላትዝ ወጣ ብሎ ነው፣ ምንም እንኳን በዘመናዊው Hackescher Markt ወይም Schloss Charlottenburg አቅራቢያ ክፍተቶች ቢኖራቸውም። ትክክለኛው ቦታ ምንም ይሁን ምን የተወለወለ እንጨት፣ የከተማ ዳርቻ አገልግሎት እና ጥርት ያለ ንጹህ ቢራ እንደ ለምኬ ኦሪጅናል እና ለምኬ ፒልስነር መጠበቅ ይችላሉ። የበለጠ ጀብደኛ መሆን ጀምረዋል እና ምናሌው የሚመከሩ ምግቦችን ያቀርባል እናየቢራ ጥንዶች።

BRLO

የኢንዱስትሪ ውበትን ወደ ጽንፍ በመውሰድ፣ BRLO በተከታታይ በተደራረቡ የባቡር ሐዲድ መኪኖች ውስጥ በፓርክ አም ግላይስድሬክ ይገኛል። ስያሜው የመጣው በርሊን ከሚለው የስላቭ ቃል ነው፣ ነገር ግን የፈጠራ ንድፉ ሁሉም በርሊን ነው።

ይህ ለስላሳ ቦታ በመደበኛነት ዝግጅቶችን ያስተናግዳል፣ነገር ግን ሰዎች በየሳምንቱ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ቢራዎችን እና ምርጥ ቢየርጋርተንን ለማግኘት ወደ እሱ ይጎርፋሉ። የበርሊን የበጋ የአየር ሁኔታ ተስማሚ በሚሆንበት ጊዜ ጥሩ ቢራ እና የፈጠራ ምግቦች ለመደሰት የተሻሉ ጥቂት ቦታዎች አሉ።

Brauerei Eschenbrau

አሁን የሰርግ ተቋም፣ Eschenbäu እንከን የለሽ አልት በርሊነር ዱንኬል፣ ሄፍዌይዘን፣ ፒልስነር፣ እና ብዙ ስሜት ቀስቃሽ saisonbiere በጣቢያ ላይ ያመርታል።

በኒውባው (አዲስ ግንባታ) ሆፍ (ግቢ) ውስጥ ተይዘው የቢራ ፋብሪካውን ያገኙ ሰዎች ለባህላዊ ቢራ መጠጥ በተዘጋጀ በሚገርም ትልቅ የከርሰ ምድር ሽፋን ይሸለማሉ። ይህንን የእነርሱ ስታምቲሽ ለሚያደርጉት ቋሚዎች ኩባያዎች አሉ እና ቅዳሜና እሁድ ምሽቶች ላይ ቦታው በፍጥነት ይሞላል።

አምኩቼን ፍላሹን ለመምጠጥ ሲያቀርቡ ምግብ ትኩረቱ አይደለም። ተጨማሪ ነገር የሚፈልጉ ሰዎች ሽርሽር ይዘው እንዲመጡ ይጋበዛሉ፣ ወይም በጣም ከጠገብዎ እንደ ውስኪ ያሉ ቤታቸው ያፈራውን መንፈሳቸውን ይሞክሩ።

Straßenbräu

በኦስትክሬውዝ አካባቢ ያለው ህያው አካባቢ በብዙ ሱቆች፣ሬስቶራንቶች እና አሁን የስትሮሴንብራኡ ሁለገብ ቢራ ፋብሪካ ማደጉን ቀጥሏል። የእነሱ አነሳሽ ኢንስታግራም የቢራ አፍቃሪዎች አሉትበቀላሉ የሚጠጡትን Stralauer Blond ወይም ወቅታዊ የኒው ኢንግላንድ አይፒኤዎችን፣ sour gose s ወይም Nitro Milk Stoutን ናሙና ለማድረግ መንጋ እየደረሱ።

የመቀመጫዎቹ ቅርበት ያላቸው ኖኮች እና መቀመጫዎች በሚሰሩት የቢራ ጠመቃ መሳሪያዎች ዙሪያ ተደርድረዋል። የቢራ ጉብኝቶች ያልፋሉ፣ አስጎብኚዎች የቢራ ፋብሪካውን ብዙ አቅርቦቶች በአኒሜሽን ይገልጻሉ። በጣም ከሞላ፣ ከፊት ለፊት ባሉት በቂ ጠረጴዛዎች ላይ ይቀመጡ ወይም የሚሄዱበትን ተመጣጣኝ ዋጋ ያላቸውን ጠርሙሶች ወይም አብቃዮች ይግዙ።

ሁለት ፌላስ ቢራ

በመኖሪያ ፓንኮው ውስጥ ካለው ቀለበት ውጭ ተይዘው ፣እነዚህ ጥንድ አሜሪካዊ ጠማቂዎች በፈገግታ ቢራ ይሰጣሉ። ወዳጃዊ አገልግሎት ከበርሊን ብዙ ጊዜ ከደንበኞች አገልግሎት ቦታ እንኳን ደህና መጣችሁ ለውጥ ያመጣል፣ እና ጠንካራ የአሜሪካ አይነት ቢራዎች ሰዎች ተመልሰው እንዲመለሱ ያደርጋሉ።

በቀድሞ አይሪሽ መጠጥ ቤት ውስጥ የሚገኝ፣ ውስብስብ የሆነ የእንጨት ባር ይቀራል እና በዘመናዊ ማስጌጫዎች እና በበጋው በሚጋበዝ የውጪ ቢየርጋርተን የበለፀገ ነው። እንደ መጠጥ ቤት ጥያቄዎች፣ የምግብ ተወዳጅ ብቅ-ባዮች፣ የአሜሪካ እግር ኳስ ማጣሪያዎች እና ለመላው ቤተሰብ የሃሎዊን የዕደ-ጥበብ ግብዣዎች ያሉ መደበኛ ክስተቶች ሁሉም ሰው እንኳን ደህና መጡ ማለት ነው። ባለቤቶቹ ፊትን በፍጥነት ይገነዘባሉ እና ይህ በፍጥነት የእርስዎ ተወዳጅ የውሃ ጉድጓድ ይሆናል።

BrewBaker

BrewBaker እ.ኤ.አ. በ2005 ፀጥ ባለ የሞአቢት ጥግ ላይ የተለየ ነገር የማፍላት መንገዳቸውን ጀምረዋል። በአርሚኒየስ-ማርክታል ውስጥ የሚበዛ ባር ቆጣሪ እና በአቅራቢያው ያለ ሙሉ ሬስቶራንት ያለው፣ BrewBaker በ ውስጥ ብቸኛው የእጅ ጥበብ ኦርጋኒክ ጠማቂ ሆኖ ራሱን ማዘጋጀቱን ቀጥሏል።በርሊን።

ከፓሌ አሌስ እና ፒልስነር ጋር በመሆን እንደ ዱባ ላገር ለበልግ ወይም ለዝንጅብል ቢራ ወቅታዊ አቅርቦቶችን በክረምት ይሰጣሉ። የነሱን ጥበብ ፍፁም ማድረግ ከባድ ቢሆንም፣ የቢራ አፍቃሪዎችን ለማነሳሳት የመጥመቂያ ኮርሶችን ይሰጣሉ።

Pfefferbräu Bergbrauerei

Pfefferbräu በትንሹ በፔፈርበርግ ኮረብታ ላይ ተቀምጧል ይህም የቢራ ፋብሪካውን ስም ይሰጣል። ምሰሶዎች ከታች ያለውን የጎዳና ህይወት ይቀርፃሉ፣ እዚህ ላይ ግን ሁሉም ነገር ቀዝቀዝ ያለ እና የማይበሰብስ ነው።

ገጹ በ1893 የጀመረ የቢራ ጠመቃ ታሪክ አለው፣ነገር ግን በርካታ እድሳት እና የመገለል ጊዜያት አድርጓል። አዲሱ እትም እ.ኤ.አ. በ2011 የተከፈተ ሲሆን ትልቅ፣ኢንዱስትሪ እና ሙሉ ሬስቶራንት ያለው የቤት ውስጥ ቦታን ያካትታል፣ነገር ግን አብዛኛው ሰው የሚቀልጠውን የተንጣለለ ቢርጋርተን በአቅራቢያው ወደሚገኙት ምግብ ቤቶች፣ ፕፌፈርቤት ሆስቴል እና ቲያትር የጋራ ቦታ ይቀልጣል። ይመርጣሉ።

Brauhaus Südstern

Brauhaus Südstern የጀርመንን የንጽህና ህግን ለማክበር እንደ sneakily በቅመም ቺሊ አይፒኤ፣ወቅታዊ Märzen እና በዓለም ላይ በጣም ጠንካራ ቢራ የአለም ሪከርድ ያዥ ያሉ ቢራዎችን ያቀርባል። የጀርመን ቢራ ምን ሊሆን እንደሚችል ትርጉሙን እየቀየሩ ነው።

የቢራ ፋብሪካው ወደተዘረጋው የሃሰንሃይድ ፓርክ የቢራ አትክልት በተግባር ሣሩ ላይ እየፈሰሰ ይገኛል። ውስጥ፣ እንደ schweinshaxe. ካሉ ጥሩ የጀርመን የመመገቢያ አማራጮች ጋር ብዙ መቀመጫ አለ።

የቢራ አድናቂዎች ሰፋ ያለውን ሜኑ ማዘዝ ወይም ከዋናው ጠማቂ በተመራ ጉብኝት ከትዕይንቱ ጀርባ ይመልከቱ ወይም ክፍል ውስጥ መመዝገብ ይችላሉ። ኮርስ ስትወስድ አንተስለ ቢራ ጠመቃ ብቻ አትማር፣ ድካሙን በምግብ ጨርሰህ በሕይወትህ ረጅም ጓደኞች ታደርጋለህ፣ ከዚያም ቢራው እንዳለቀ ለመጨረሻ ጊዜ ተመለስ።