13 በሞንትሪያል የሚገኙ ምርጥ የቬጀቴሪያን ምግብ ቤቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:00

ከሁለት አስርት ዓመታት በፊት፣የሞንትሪያል ምርጥ የቪጋን እና የቬጀቴሪያን ምግብ ቤቶች ዝርዝር አልነበረም። በአንድ እጅ ለመቁጠር በከተማ ውስጥ በቂ ከሆነ እድለኛ ነበራችሁ። በየቦታው ለዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦችን ለማስደሰት፣ በትውልድ ዘመን ውስጥ ገበያው በአስደናቂ ሁኔታ ተለውጧል፣ ስለዚህም በጣም ጠንካራ የሆኑት ሥጋ ተመጋቢዎች እንኳን በከተማው ውስጥ የሚከተሉትን መበላት ያለባቸው አከባቢዎች ምግብን ይፈልጋሉ።

La Panthère Verte

ኦርጋኒክ የቪጋን ሰንሰለት ላ ፓንቴሬ ቨርቴ ምናልባት በፋላፌል (ብዙውን ጊዜ በሞንትሪያል ውስጥ ምርጡ ተብሎ በሚታወቅ) የታወቀ ነው፣ ነገር ግን ከአትክልት ቡርጋቸው ልንኖር እንችላለን፣ ይህም በጥሩ ሁኔታ በአራት ፓቲዎች ፓኬጆች ውስጥ ይገኛል። የራስዎን ስሪት በቤትዎ (ወይም በሆቴልዎ ኩሽና) መስራት እንዲችሉ የምግብ ቤት ግሮሰሪ ክፍል።

የእራስዎን ኮንቴይነሮች እና የቡና መጭመቂያዎችን ለቅናሾች ይዘው ይምጡ። La Panthère Verte በመላው ሞንትሪያል ይገኛል፣ መሃል ከተማን ጨምሮ እንዲሁም በላቲን ሩብ፣ ፕላቱ እና ማይል መጨረሻ።

Aux Vivres

ከከተማው የመጀመሪያዎቹ የቪጋን ምግብ ቤቶች አንዱ የሆነው አውክስ ቪቭረስ በሴንት ዶሚኒክ በሞንትሪያል ፕላቶ ሰፈር በ1997 ተጀመረ። ከ20 አመታት በኋላ ወደ Boulevard Saint-Laurent አካባቢያቸው ተዛውረዋል እና ሁለተኛ Auxን ከፍተዋል። Vivres ውስጥWestmount እንዲያውም ምርቶቻቸውን በማሸግ ከ150 በላይ የግሮሰሪ መደብሮች፣ የኮሌጅ ካምፓሶች፣ ካፌዎች እና ሞንትሪያል ውስጥ ላሉ ሆስፒታሎች እያከፋፈሉ ነው።

ታይ፣ ሞሮኮ፣ ግሪክ፣ ህንድ፣ ሜክሲኮ፣ ጃፓንኛ፣ ጣልያንኛ፣ እና ሌሎች በባህል አነሳሽነት ያላቸው ምግቦች በየጊዜው እያደገ የመጣውን ሜኑ ይሞላሉ። በሴንት ላውረንት አጠገብ ባለው ሱቅ ውስጥ ለመሄድ አንዳንድ የቪጋን ግሮሰሪዎችን ይምረጡ።

LOV

ለሥዕል-ፍጹም የሆነው የቪጋን-ተስማሚ የቬጀቴሪያን ሰንሰለት LOV አሮጌውን ሞንትሪያልም ሆነ መሀል ከተማን ብትጎበኝ ለዝርዝሮቹ አያልፍም። የኢንስታግራም ምቹ ማስጌጫውን ከኪምቺ ጥብስ፣ የቴምህ የእንፋሎት ዳቦዎች ወይም ከስላሳ ትእዛዝ ጋር ያጣምሩ። በከተማው ላይ ከአንድ ምሽት በፊት ለመስቀል ጥሩ ቦታ ነው።

ካፌ ሪዞናንስ

ጃዝን ከሚመች ቪጋን ቺሊ ጋር ያጣምሩ። በአርቲስት የሚተዳደር ቦታ እና በሞንትሪያል ከሚገኙት ከፍተኛ የጃዝ ስፍራዎች አንዱ ከሚሌ መጨረሻ ሮያል ተራራ ሁለት ብሎኮች፣ ካፌ ሪሶናንስ በአብዛኛው ነጻ የሆኑ ሁሉንም ቪጋን ሜኑ እና የምሽት ጊግስ ያቀርባል (የተጠቆመ አስተዋፅዖ ብዙውን ጊዜ ይጠበቃል)። አንድ ኮክቴል ከ $8 በታች በሆነ ዋጋ እና የተጋገረ ቪጋን ማክ እና አይብ ከ9$ ባነሰ ዋጋ አስቆጥሩ።

ቬጋኖ

ሁሉም የቪጋን የጣሊያን ምግብ ቤት? የፕላቶ ሰፈር ቬጋኖ መጀመሪያ የሞንትሪያል ነው። ምናሌው በየሳምንቱ ስለሚለዋወጥ የአቮካዶ ማክ እና አይብ፣ ከእንቁላል ነፃ የሆነ ኦሜሌት ፒዛ ወይም ቪጋን ስፓጌቲ ካርቦራራ በሚቀጥለው ጊዜ በሚያልፉበት ጊዜ እንደማይገኙ ዋስትና አይሰጥም፣ ነገር ግን ቪጋን ለማድረግ አስቸጋሪ በሆነው ምግብ ላይ ብልህ ጠማማዎች ይጠብቁ። የራስዎን ወይን ይዘው መምጣትዎን ያስታውሱ።

ሎላ ሮሳ

ከአራት ቦታዎች አንዱ በሮያል ተራራ ግርጌ የሚገኘውን እና በ Old ሞንትሪያል ውስጥ የሚገኘውን ጨምሮ፣ ሎላ ሮዛ ለቪጋን ተስማሚ የሆነ የቬጀቴሪያን የምቾት ምግብ ገነት ነች፣ ቡርሪቶ፣ ላሳኛ፣ በርገር እና ወጥ ያላቸው ስጋ በል እንስሳት እንኳን ደስ ያሰኛሉ። ምናሌው።

የቦኒ

በግሪፊንታውን እና ትንሹ በርገንዲ ጠርዝ ላይ የቦኒ ቪጋን እና የቬጀቴሪያን ስሜታዊነት እ.ኤ.አ. ከ2004 ጀምሮ ከሌሎች የሜኑ ዋና ዋና ነገሮች መካከል በቤት ውስጥ የተሰራ ኢምፓናዳስ፣ ቬጂ በርገር እና ጎርሜት ቤት ላሳኛ እያገለገሉ ቆይተዋል። ቆጣሪ።

ሱሺ ሞሞ ቪጋን

ሁሉም-የቪጋን ሱሺ መገጣጠሚያ ወይም የጃፓን መጠጥ ቤት ማግኘት የማይቻል ነበር። ሱሺ ሞሞ ቪጋን ያን ሁሉ ቀይሯል፣ መሞከር ያለበት ከመደበኛው የአቮካዶ እና የኩሽ ጥቅልሎች በፕላቱ በሮድ ሴንት ዴኒስ።

ChuChai

ያ ምግብ ስጋ ነው ብለው ያስባሉ? በ1997 ከተጀመረበት ጊዜ ጀምሮ የፉክ ስጋ እና አስቂኝ የባህር ምግቦች የቹቻይ ጨዋታ ናቸው።ስንዴ ግሉተን እና አኩሪ አተር ፕሮቲኖች እንደ ፓድ ታይ፣ፓናንግ "የበሬ ሥጋ"፣"ዶሮ" ከስፒናች እና የኦቾሎኒ መረቅ እና ሌሎችም በመሳሰሉት የታይላንድ ምግቦች ውስጥ በሚያስደንቅ ሁኔታ ይቆማሉ። ቹቻይ በህይወትህ በጣም ግትር የሆነውን ስጋ ተመጋቢን እንኳን ካላስደሰተ ምንም አያደርግም።

ግብዣ V

Outremont ሠፈር ቢስትሮ ግብዣ ቪ ጥብቅ ቪጋን ነው። እና ፖሽ። በተለይ ቅዳሜና እሁድ የብሩሽ ምናሌ በጣም ማራኪ ነው። ቪጋን ኦሜሌትን ከሆላንዳይዝ መረቅ እና ሽምብራ እና ሊክ በርገር ጋር ከጣፋጭ ድንች ጥብስ ጋር የቀረበ።

Végo ወደነበረበት መልስ

በመጀመሪያው Le Commensal በመባል የሚታወቀው፣ ሬስቶ ቪጎ እና የቡፌ ፅንሰ-ሀሳቡ ከ1977 ጀምሮ ነበር። ሞንትሪያል አይቶ የማያውቀው የመጀመሪያው የቬጀቴሪያን ምግብ ቤት ነበር። ልክ እንደሌሎች ቡፌዎች በደንበኛ ጠፍጣፋ ክፍያ ከሚያስከፍሉ በተለየ Végo ለምግቦች በክብደት እንደሚያስከፍል እና በፍጥነት እንደሚጨምር ልብ ይበሉ። ከ 200 በላይ ምርጫዎች በማሽከርከር ላይ ናቸው በተለምዶ 50 አማራጮች በማንኛውም ጊዜ ይገኛሉ ታዋቂው የቬጀቴሪያን ላዛኛ ፣ ዝንጅብል ቶፉ እና የእስያ ዘይቤ የሴይታን ምግቦች። ሬስቶ ቪጎ በላቲን ሩብ ውስጥ በመዝናኛ አውራጃው ጫፍ ላይ ይገኛል።

La Lumière du Mile End

ለቦሄሚያን የ70ዎቹ ንዝረት እና ለምግብ የሚሆን የቤት ውስጥ ስሜት፣ La Lumière du Mile End ይሞክሩ። በሮድ በርናርድ፣ ላ Lumière ላይ ያለ ትንሽ ማይል ኤንድ እራት የአትክልት ሳንድዊች፣ በርገር፣ ሰላጣ እና ፍትሃዊ የንግድ ቡና ያቀርባል። በነገራችን ላይ ከጎረቤትህ ጋር ውይይት ብትጀምር አትደነቅ። እንደዛ አይነት ቦታ ነው።

ፑሻፕ

እንደ ደንቡ የህንድ ምግብ ቤቶች ለቬጀቴሪያን ተስማሚ እና ታዋቂ የታሊ መገጣጠሚያ ናቸው።ፑሻፕ በ1986 ከተከፈተበት ጊዜ ጀምሮ በሁሉም የቬጀቴሪያን ሜኑ ይህንን ሀሳብ ወስዷል። በከተማው ውስጥ ምርጡን የታሊ ስምምነት ያስመዝግቡ - እዚህ ከ10 ዶላር በታች መሙላት ይችላሉ - እና ወደ መውሰጃ መደርደሪያ ለመሄድ ሳምቡሳ እና ጣፋጮች ይግዙ።

Fairmount Bagels

የሞንትሪያል ክላሲክ ቦርሳዎች ባጠቃላይ ቪጋን አይደሉም፣ነገር ግን የ Mile End ሠፈር ፌርሞንት ባጌልስ ያለ እንቁላል ቢያንስ ሁለት አይነት ዝርያዎችን ይሰራል።

የክብር ፑቲንስ? ከተጠቀሱት ሬስቶራንቶች ውስጥ ብዙዎቹ ቪጋን እና ቬጀቴሪያን ፖውቲን ያገለግላሉ። እና የሞንትሪያል ከፍተኛ የፑቲን መገጣጠሚያዎች በመጨረሻ ተይዘዋል፣ በተለይም ላ ባንኪይስ እና ፑቲንቪል፣ እና ሁለቱም የቬጀቴሪያን እና የቪጋን ተመጋቢዎችን በትክክለኛው የቪጋን ፑቲን ያስተናግዳሉ።