7 የወይን እርሻዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:00

በህንድ የወይን ተወዳጅነት በፍጥነት ማደግ ጀምሯል። ከዚህ ጋር ተያይዞ ህንድ የወይን ቱሪዝም እድገት እያሳየች ነው። ብዙ የወይን እርሻዎች አሁን የቅምሻ ክፍሎች አሏቸው፣ ስለዚህ የወይን ጠጅ አድናቂዎች የአገሪቱን የወይን አካባቢዎች ማሰስ ሊደሰቱ ይችላሉ። ብዙ ጊዜ በወይኑ ቦታዎች በመቆየት ልምዱን ማጠናቀቅ ይቻላል።

የህንድ ዋና ወይን ክልል ናሺክ ነው፣ ከሙምባይ በስተሰሜን ምስራቅ በማሃራሽትራ ለአራት ሰዓታት ያህል። በደቡብ ሕንድ ውስጥ የሚገኘው የካርናታካ ግዛት ሁለተኛው ትልቁ ወይን አምራች ነው። በባንጋሎር አቅራቢያ የሚገኙት የናንዲ ሂልስ እና የካቬሪ ሸለቆዎች ዋነኛ የወይን ክልሎች ናቸው።

በህንድ ውስጥ ካሉት ምርጥ ወይን ለመደሰት እነዚህን የወይን ቦታዎች ጎብኝ። የባንጋሎር ወይን ዱካዎች ምቹ የተመሩ ጉብኝቶችን ያካሂዳሉ።

የሱላ ወይን እርሻዎች

የሱላ ወይን እርሻዎች የህንድ በጣም የታወቀ ወይን ፋብሪካ ነው። እ.ኤ.አ. በ 1999 ውስጥ ካለው ትሁት ጅምር ፣ ሱላ በሚያስደንቅ ሁኔታ በህንድ ውስጥ ከ65% በላይ የገበያ ድርሻ ያለው ዓለም አቀፍ ደረጃውን የጠበቀ ወይን ቤት ሠርታለች። ኩባንያው ብዙ የተለያዩ የወይን ዝርያዎችን ያመርታል. በየሰዓቱ ከጠዋቱ 11፡30 እስከ 6፡30 ፒኤም ድረስ ጉብኝቶች እና ቅምሻዎች በብዛት ይከናወናሉ። በየቀኑ. የትንሿ ኢጣሊያ ሬስቶራንት ወይኑን ለማሟላት ከሱላ የአትክልት ስፍራ በኦርጋኒክ ምግቦች የተሰራ ጣፋጭ የጣሊያን ምግብ ያቀርባል። የሚባል የህንድ ምግብ ቤት አለ።ራሳም እንዲሁ። ሁለቱም ምግብ ቤቶች እስከ ቀኑ 10፡30 ድረስ ክፍት ናቸው። በየቀኑ. በተጨማሪም፣ የወይን ፋብሪካው በየካቲት ወር መጀመሪያ ላይ ታዋቂውን የሱላፌስት ሙዚቃ ፌስቲቫል ያስተናግዳል።

የሱላ ወይን እርሻዎች በተጨማሪ የህንድ የመጀመሪያ የወይን እርሻ ሪዞርት መስርተዋል። ከወይኑ ፋብሪካው በቅርብ ርቀት ላይ የሚገኙ የግል በረንዳ ያላቸው 32 ክፍሎች አሉት። ምግብ ቤት፣ መዋኛ ገንዳ፣ እስፓ እና ጂም፣ እና የጨዋታ ክፍልም አለ። አዲስ የቱስካን አይነት ንብረት በሱላ ምንጩ ተብሎ የሚጠራው ሌላው ከወይኑ ፋብሪካው አጠገብ የመቆየት አማራጭ ነው።

ቦታ: በናሺክ ዳርቻ ከጋንጋፑር-ሳቫርጋኦን መንገድ ወጣ ብሎ፣ ከከተማ 20 ደቂቃዎች።

የዮርክ ወይን ፋብሪካ

ከሱላ ወይን እርሻዎች በቅርብ ርቀት ላይ የምትገኝ እና ከጋንጋፑር ግድብ እና ከኮረብታዎቹ እይታ ጋር፣ዮርክ ወይን ፋብሪካ ለዋና ጀምበር ስትጠልቅ የምትሄድበት ቦታ ነው። የቅምሻ ክፍሉ በየቀኑ ከቀትር እስከ ቀኑ 10 ሰአት ክፍት ነው፣ እና ጉብኝቶች እስከ ምሽቱ 6 ሰአት ድረስ ይሰጣሉ። ፉጊዎች የህንድ ምግብን ከዮርክ ወይን ጋር በማጣመር የሚያቀርበውን ሴላር በር ሬስቶራንት ያደንቃሉ።

ዮርክ ወይን ፋብሪካ በቀይ እና በነጭ የወይን ዝርያዎቹ የተለያዩ ሽልማቶችን አሸንፏል። ነገር ግን፣ በጣም የሚያስደንቀው በ2014 መገባደጃ ላይ የተለቀቀው የሺራዝ እና የ Cabernet Sauvignon የአሮስ ሪዘርቭ ድብልቅ ነው። ዮርክ ደግሞ የራሱን የሚያብለጨልጭ ወይን ከ100% ከቼኒን ብላንክ ወይን የተሰራውን ዮርክ ስፓርኪንግ ብሩትን በ2014 መገባደጃ ላይ አወጣ። በተለይም ዮርክ አሁን ነች። ቻርዶናንይን ከሚያመርቱ ጥቂት የህንድ ወይን ፋብሪካዎች አንዱ። ከትክክለኛው የኦክ መጠን ጋር እንዲሁ ጨዋ ነው።

ቦታ፡ በናሺክ ዳርቻ፣ ከጋንጋፑር-ሳቫርጋኦን መንገድ ዳር፣ 20ከከተማ ደቂቃዎች. Utopia Farm Stay በአቅራቢያ ያሉ የቡቲክ ማረፊያዎችን ያቀርባል።

Grover Zampa Vineyards

Grover Vineyards፣ በካርናታካ ውስጥ ባንጋሎር አቅራቢያ ከሚገኙት የህንድ ጥንታዊ ወይን ሰሪዎች አንዱ፣ ከማሃራሽትራ ላይ ከተመሰረተው Vallée de Vin (የፕሪሚየም ወይን ብራንድ ዛምፓ አምራች) ጋር በ2012 ከሱላ ጋር በተሻለ ለመወዳደር ተቀላቀለ። እ.ኤ.አ. በ2019 ኩባንያው የአራት ወቅቶች ወይን እና የቻሮሳ ወይን እርሻዎችን ገዛ።

Grover Zampa የሚያተኩረው ፕሪሚየም ወይን በማምረት ላይ ሲሆን ጎልቶ የሚታየው የኦክ ጎልማሳ Cabernet Sauvignon እና Shiraz Reds ተሸላሚ የሆነው ላ ሪዘርቭ ምልክት ነው። በ410 acre ካርናታካ ንብረት ላይ ሰፊ የወይን ዱካዎች አሉ። በተጨማሪም የወይኑን በርሜል ክፍል መጎብኘት ይቻላል. ጉብኝቶች በ 10.30 እና 1.30 ፒኤም ይጀምራሉ. በየቀኑ. አጠር ያሉ ጉብኝቶች እና ጣዕም እንዲሁ በከባቢ አየር ውስጥ ይገኛሉ ነገር ግን በጣም ትንሽ በሆነው የማሃራሽትራ ወይን ቦታ፣ ማራኪ አደባባዮች አሉት።

ቦታ፡ ዴቫናሃሊ መንገድ፣ ዶዳባላፑራ፣ ከባንጋሎር በስተሰሜን በሚገኘው ናንዲ ሂልስ ካርናታካ ውስጥ። ሳንጄጋዮን፣ በኢጋትፑሪ እና በናሺክ መካከል በግማሽ መንገድ፣ ማሃራሽትራ ውስጥ ካለው የሙምባይ-ናሺክ ሀይዌይ ወጣ ብሎ።

የሶማ ወይን እርሻዎች

የሶማ ወይን እርሻዎች የካርናታካ (እና የህንድ) በጣም አስደናቂ ወይን ፋብሪካ ሊሆን ይችላል። 100 ሄክታር የወይን እርሻ በአንድ በኩል በማካሊ ኮረብታ የተከበበ ሲሆን በሌላ በኩል ከጉንዳማጌሬ ሀይቅ ፊት ለፊት ይገኛል። በግልጽ ለማየት እንደሚቻለው, ወይን ከኮኮናት ዘንባባዎች እና ሌሎች የፍራፍሬ ዛፎች ጋር አብረው የሚበቅሉበት ብቸኛው ወይን ፋብሪካ ነው. ሶማ በ2001 የተመሰረተች ሲሆን በሚያስገርም ሁኔታ ለሰርግ እና ለሌሎች ዝግጅቶች ተፈላጊ ቦታ ሆናለች።

Sauvignon Blanc እና Shiraz እዛ ስፔሻሊስቶች ናቸው። የወይኑ ፋብሪካው አብዛኛውን ወይኑን ለግሮቨር ዛምፓ ቪንያርድስ ያቀርባል ነገርግን በቅርቡ የራሱን የቡቲክ ወይን ማምረት ጀምሯል። አጠቃላይ የአራት ሰአታት ጉብኝት እና የቅምሻ ልምዶች ከጠዋቱ 3፡30 ጀምሮ ይከናወናሉ። እስከ 7.30 ፒ.ኤም. በየቀኑ. ጉብኝቶቹ በጣም ጥሩ ናቸው እና በግቢው ላይ ብቻ የሚገኙትን የተወሰኑ የተወሰኑ የወይን ጠጅዎችን መሞከር ይችላሉ። አስቀድመው ቦታ ያስይዙ።

ቦታ፡ ሶነናሃሊ፣ በካርናታካ ናንዲ ሂልስ ውስጥ ወደ ማካሊዱርጋ ምሽግ ቅርብ። ከግሮቨር ዛምፓ ወይን እርሻዎች በስተሰሜን ይገኛል።

የናንዲ ሸለቆ ወይን ፋብሪካ/ኪንቫህ ወይን እርሻዎች

የናንዲ ሸለቆ ወይን ፋብሪካ ከግሮቨር ዛምፓ እና ሶማ ይልቅ ለባንጋሎር ቅርብ ነው። ምንም እንኳን የወይኑ ወይን ያን ያህል ጥሩ ባይሆንም የወይን ፋብሪካው በትክክል ለወይን ቱሪዝም ተዘጋጅቷል። ለመዝናናት እየፈለግክ ከሆነ፣ ከወይን መረገጥ እና ዲጄ ጋር በሳምንቱ መጨረሻ የሚካሄድ Hangout ነው። የሶስት ሰአት የወይን ጉብኝቶች ከጠዋቱ 11፡30 ላይ ይጀምራሉ እና ከወይኑ ታሪክ ጀምሮ እስከ ጠርሙስ ድረስ ያለውን ነገር ሁሉ ስለሚሸፍኑ ለጀማሪዎች ተስማሚ ናቸው። ምሳ እና ቅምሻዎችም ቀርበዋል፣ እና እርስዎ መሞከር የሚፈልጓቸውን ወይኖች መምረጥ ይችላሉ።

የወይን ፋብሪካው የተለያዩ አይነት ወይን ያመርታል ነገርግን በሰፊው የሚታወቀው በማውሪያን ዘመን ወይን ስም በተሰየመው የኪንቫ ብራንድ ነው። ቦታ ማስያዝ ከአንድ ቀን በፊት መደረግ አለበት።

ቦታ: ከባንጋሎር በስተሰሜን አንድ ሰዓት ያህል በብሔራዊ ሀይዌይ 44 በኩል።

Fratelli ወይኖች

Fratelli (በጣሊያንኛ "ወንድሞች" ማለት ነው) በ2007 በሦስት ጥንድ ወንድሞች ተገለጸ።ከጣሊያን፣ ዴሊ እና ማሃራሽትራ። ይህ የሩቅ ወይን ቦታ የህንድ ትልቅ ወይን ሰሪዎች አንዱ ነው (ከሱላ እና ግሮቨር ዛምፓ ጋር) እና በ240 ሄክታር መሬት ላይ አንዳንድ አስደናቂ የተጠባባቂ ወይን ያመርታል። የሴቴ ሪዘርቭ ቀይ በህንድ ውስጥ ካሉ ምርጥ ቀይ ወይን አንዱ ደረጃ ተሰጥቶታል።

የሙሉ ቀን ጥቅል የሚመራ ጉብኝትን፣ ምሳ እና የመዝናኛ አጠቃቀምን ያካትታል። ይሁን እንጂ ለመድረስ ቀላል ስላልሆነ ቢያንስ አንድ ምሽት በወይኑ ዘመናዊ መጠለያ ውስጥ እንዲቆዩ ይመከራል። ዋጋው ሙሉ በሙሉ ምግቦችን ያካተተ እና የሚያብለጨልጭ ወይን ጠጅ መጠጥን ያካተተ ነው፣ እና በሳምንቱ ርካሽ ነው። እንዲሁም ሙሉውን ቦታ ለቡድኖች መከራየት ይቻላል።

ቦታ፡አክሉጅ፣ በሶላፑር አውራጃ በማሃራሽትራ። ከሙምባይ ስድስት ሰአት ያህል ነው።

ቻንዶን

የሚያብረቀርቅ ወይን አድናቂ ከሆንክ፣ በአለም አቀፍ ደረጃ ታዋቂ የሆነው ቻንዶን በ2016 መጀመሪያ ላይ ወደ ህንድ በጉጉት ሲጠበቅ የነበረው መግባቱን በማወቃችሁ ደስተኛ ትሆናላችሁ። የወይኑ ቦታ በናሺክ አቅራቢያ በ21 ሄክታር መሬት ላይ ይገኛል።. ንፁህ መገልገያው (በአለም ላይ ስድስተኛው) ልክ እንደ ብሩት እና ሮዝ ወይኖች ያበራል። የወይን ተክል ጉብኝት ማድረግ ይቻላል. ለወደፊት ወይን ቱሪዝም የተሰራውን መሬት የሚመለከት የቅምሻ ቦታ እና በረንዳ አለ። ለመጎብኘት ቀዳሚ ቦታ ማስያዝ ያስፈልጋል።

ቦታ፡ በዲንዶሪ በሚያማምሩ የኔሄራ-ኦሪ ኮረብቶች ስር፣ ከናሺክ በስተሰሜን በናሺክ-ዲንዶሪ መንገድ 45 ደቂቃ ያህል።