የሌሊት ህይወት በሊማ፡ምርጥ ኮክቴል ባር፣ ቢራ ፋብሪካዎች፣ & ተጨማሪ

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 04:58

ሊማ የሁልጊዜ ደማቅ መድረሻ ነው፣ ተደጋጋሚ የባህል ፌስቲቫሎች፣ የጎዳና ተዳዳሪዎች እና ጥሩ ችሎታ ያላቸው አርቲስቶች ወደ ከተማ ብዙ ጊዜ "ሊማ ላ ግሪስ" (ግራጫ ሊማ) እየተባለ የሚጠራውን ከተማ ቀለም ያመጣሉ:: ታዳጊ ኮክቴል እና ማይክሮ ቢራ ባህሎች እንዲሁም አገራቸው ከምግብ በላይ እንድትታወቅ ለሚያደርጉ ሙዚቀኞች እና ተዋናዮች ምስጋና ይግባውና የጨለማው የሌሊት ሰማይ የሊማን ሃይል ሊያደበዝዝ አይችልም።

ሊማ ትልቅ የክለብ ትዕይንት የላትም፣ እና ከ1,000 ካሬ ማይል በላይ ላይ የምትገኝ ከተማ ሳትሆን ለመጠጥ ቤት መጎተት ወይም ለመዝናኛ ስፍራ የምትሰራ ከተማ አይደለችም - ነገር ግን በማእከላዊ እና በአቅራቢያ ባሉ ጥቂት ወረዳዎች ውስጥ በመቆየት ነው። በአንድ ጊዜ ጥቂት የምሽት ፍላጎቶችን ማርካት ይቻላል. ከከፍተኛ ኮክቴል መጠጥ ቤቶች እና የእጅ ጥበብ ፋብሪካዎች እስከ የቀጥታ ሙዚቃ ቦታዎች እና ከእራት አገልግሎት በኋላ የሚፈቱ ሬስቶራንቶች ይህ በሊማ የምሽት ህይወት ምርጥ ነው።

የኮክቴል ቡና ቤቶች

የፔሩ በጣም የታወቀው መጠጥ ፒስኮ ጎምዛዛ ነው፣ የፍራፍሬ መንፈስ ከበረዶ፣ ከእንቁላል እና ከቀላል ሽሮፕ ጋር። በጣም ጣፋጭ ቢሆንም፣ ይህ ኮክቴል ሊማ ወደያዘው ሰፊው የኮክቴል ባህል እንዳይወጣ ተራውን ተጓዥ ኢፍትሃዊ በሆነ መንገድ አግዶታል። የከተማዋን ድብልቅ ገጽታ ለመቅመስ ከሚከተሉት ኮክቴል ባር አንዱን (ወይም ጥቂት) ይሞክሩ።

• ካርናቫል፡ ብቸኛው የፔሩ ባር ከአለም 50 ምርጥ ቡና ቤቶች መካከል የሚታሰበው ይህ የሳን ኢሲድሮ ቦታ ክላሲካል እና ተጫዋች ነው - እና የሚያስፈልገው አንድ ጊዜ መመልከት ብቻ ነው። ለምን እንደሆነ ለመረዳት ምናሌ. አሮን ዲያዝ, ያጌጠ የፔሩ ድብልቅ, የካርኔቫል ፈጣሪ ነው, ይህ ፕሮጀክት "Coctelería Conceptual" (Conceptual Cocktail) ብሎ የገለጸው. ከበረዶ ጀምሮ እስከ ብርጭቆው እቃው ድረስ እያንዳንዱ ዝርዝር ነገር የአርቲስት ንክኪ አለው፣ እና በእነዚህ የጥበብ ክፍሎች ዙሪያ የሚደንሱት መጠጦች በዲያዝ አለማዊ ጉዞዎች የተነሳሱ ልዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ናቸው።
• አያሁአስካ፡ ያለ ፒስኮ ጎምዛዛ አንድ ምሽት መሄድ ካልቻላችሁ ቢያንስ አንዱን በቅመም አጂ በርበሬ ወይም ካሙ ካሙ የተቀላቀለው ይሞክሩ ከጫካ የተገኘ ፍሬ. በባርራንኮ የሚገኘው የዚህ ግዙፍ ካሶና (ቤት) ውስጠኛ ክፍል ግድግዳዎች በፒስኮ ውስጥ የተለያዩ ፍራፍሬዎችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን በያዙ የመስታወት ማሰሮዎች ተሸፍነዋል ፣ ይህም አዋቂዎች እንደ ከረሜላ መደብር ውስጥ ልጆች እንዲሰማቸው ያደርጋል ። እና በአያዋስካ ውስጥ ከአንድ በላይ ባር እንዳለ ስትገነዘብ ሙሉ በሙሉ የተበላሸህ ሆኖ ይሰማሃል፣ ልክ እንደ ልዩ ልዩ ክፍሎች እና እርከኖች ለአንተ እና ለራስህ ግላዊነት እና የላቀ አገልግሎት ለመስጠት።

Brewpubs

ባለፉት አስርት ዓመታት ውስጥ የቢራ ባሕል በሊማ በከፍተኛ ሁኔታ አድጓል፣ እና ከሆፕ ቬንቸር ጋር የቢራፕቡብ ጥበቦችን ተከትሏል። ከሚከተሉት ውስጥ አብዛኛዎቹ የተለመዱትን የባር ምግቦችን ያቀርባሉ (የዶሮ ክንፍ እና ሀምበርገርን አስቡ) እና ቀደምት ወፎች በ 8 ሰዓት አካባቢ መሙላት ስለሚፈልጉ ተስማሚ ናቸው. ሁሉም ብዙ የውጭ አገር ጎብኚዎችን እና ቱሪስቶችን ያማልላሉ፣ ስለዚህ በዚህ ጊዜ ውስጥ በገቡበት ቅጽበት እንግሊዝኛ ሲሰሙ አይገረሙ።በሮች።

• Cerveceria ዴል ቫሌ ሊማ፡ በቀላሉ ለቡዝ ከመጠጣት በተቃራኒ ጥሩ ፒን ማጣጣም ለሚመርጡ ሰዎች ቦታው ይህ Miraflores taproom ነው። በፔሩ ኩስኮ አካባቢ የሚገኘው ሰርቬሴሪያ ዴል ቫሌ ሳግራዶ ተሸላሚ የቢራ ፋብሪካ ከጥቂት አመታት በፊት ለታላቂቱ ከተማ አንዳንድ ጣፋጭ የሀገር ጣዕሞችን አምጥቷል፣ ወዲያውም በሊማ ውስጥ ለዕደ-ጥበብ የቢራ ጠያቂዎች ቧንቧ ሆነ። ወቅታዊ እና የተገደበ የቢራ ጠመቃዎች ከቺቻሮን ደ ፖሎ (የፔሩ የተጠበሰ ዶሮ) እና ቾክሎ ኮን ኩሶ (ትልቅ የከርነል በቆሎ ከቺዝ ጋር) ይጣጣማሉ።
• Lúpulo: ከታዋቂው ፓርኬ ኬኔዲ ጋር ሲጋጠም ሉፑሎ የኮሌጅ ስሜት ያለው የተለመደ ባር ነው፣በአቅራቢያ ሆስቴሎች የሚመጡ እንግዶች ከአካባቢው ወጣት ህዝብ ጋር ሲቀላቀሉ። ዋናው ሥዕሉ የሚራፍሎሬስ ቦታ ነው፣ ይህ ማለት ታክሲ ለማግኘት ቀላል ነው ወይም ቀድሞው ከሆነ በአቅራቢያ ወደሚገኝ ምግብ ቤት ይራመዱ። አሞሌው የተለያዩ የሀገር ውስጥ ጠመቃዎችን ያቀርባል፣ ይህም የእርስዎን ተወዳጅ የፔሩ ቢራ ፋብሪካ ለማግኘት ጥሩ ቦታ ያደርገዋል።
• የባራንኮ ቢራ ኩባንያ፡ ከባራንኮ ዋና ካሬ ጥግ ላይ ይህ የቢራ ፋብሪካ በሊማ ውስጥ ብቅ ካሉት የመጀመሪያዎቹ ውስጥ አንዱ ነበር እና በትንሽ መንገድ ደርሷል። ሶስት ደረጃዎች (ጣሪያን ጨምሮ)፣ በቂ መቀመጫዎች እና ቴሌቪዥኖች ለስፖርት ዝግጅቶች ከቤተሰብ እስከ የስራ ባልደረቦች ድረስ የተለያዩ ደንበኞችን ይስባሉ። በትንሹ ቅመማ ቅመም ያላቸውን የበቆሎ ሞራዶ (ሐምራዊ በቆሎ) ፒዛ ይሞክሩ።
• Red Cervecera: አንድ ክፍል ፓንክ፣ አንድ ክፍል ሮክ እና ሮል በሆነ ንዝረት ይህ የ Barranco ወረዳ ማይክሮቢራ ፋብሪካ ብዙ አመለካከት አለው። የቀጥታ የሙዚቃ ትርዒቶች እና የዳንስ ክፍሎች በየአካባቢው በየወሩ በየጊዜው ይታያሉየቀን መቁጠሪያ, ግን አንድ ነገር በእርግጠኝነት ነው: እነዚህ ጠማቂዎች መሞከር ይወዳሉ. ዱባ፣ መጋገሪያዎች እና ፍራፍሬ ወደ ቢራ የሚገቡበት መንገድ እዚህ አግኝተዋል፣ እና በቧንቧ መሞከር ወይም በአዳጊ ውስጥ ወደ ቤት መውሰድ ይችላሉ። በመውጫው ላይ ለቤት ጠመቃዎች የሚሸጡትን አነስተኛ ሱቅ ይመልከቱ።

የቀጥታ ሙዚቃ እና ትርኢቶች

ሳልሳ እና ሬጌቶን በአገር ውስጥ የሬዲዮ ጣቢያዎች ብዙ ጨዋታዎችን ቢያገኙም (አዎ፣ ሬዲዮ አሁንም በፔሩ እጅግ በጣም ተወዳጅ ነው)፣ የምድር ውስጥ ዲጄዎች፣ ኢንዲ ባንዶች እና ፖፕ ዘፋኞች በዚህ ዓለም አቀፍ ከተማ ውስጥ የማያቋርጥ ጅረት እየታዩ ነው። እና ሊማ ሲምፎኒዎችን እና ትላልቅ ባንዶችን የሚያስተናግድ ድንቅ ብሄራዊ ቲያትር ሲኖራት፣የተለመደ ቅዳሜና እሁድ ለቀጥታ ሙዚቃ እና ትርኢት በሚከተለው በማንኛውም የማታ አዳራሾች ውስጥ መንገዱን ማግኘት ይችላል።

• La Noche de Barranco: በአካባቢው ሰዎች በቀላሉ "ላ ኖቼ" እየተባለ የሚጠራው ይህ ከ1991 ጀምሮ ያለ የታወቀ የምሽት ቦታ ነው። ከጃዝ እስከ ኩምቢያ የሚደርሱ የምሽት ትርኢቶች -ሮክ የታደሰ ባለ ብዙ ደረጃ ደረጃዎችን ሲሞሉ ወደ ትሑት ደረጃ ይሂዱ። በፓርቲ ስሜት ፣ መጠጥ እና ምግብ ከመድረክ በስተጀርባ ካለው ትንሽ ምግብ ቤት ሊታዘዝ ይችላል ፣ እና በረንዳው አካባቢ ምሽቱን ይሞላል። ሽፋኑ በተለምዶ ከ15 እስከ 30 ጫማ፣
• ማይክሮቴአትሮ ሊማ፡ የአስራ አምስት ደቂቃ የቲያትር ትርኢቶች ለ15 አባላት ላሉ ታዳሚዎች በ15 ካሬ ሜትር ክፍሎች ውስጥ፡ ለልዩ ምሽት ከጓደኞች ጋር፣ የማይክሮቴትሮ ሊማ ጽንሰ ሃሳብ አይመሳሰልም። ይህ የቀጥታ የኪነጥበብ ልምድ የተዘጋጀው ባራንኮ ውስጥ ነው፣በተለይ በአንድ አሮጌ ቤት ውስጥ ብዙ ትዕይንቶችን ለማስተናገድ በታደሰው። ክላሲክ ጂን እና ቶኒክ ወይም ኔግሮኒ ይዘዙ እና የድራማ፣ የፍቅር፣ ወይም ቀስቃሽ ኮሜዲ ትርኢት ላይ ይቀመጡ - ማንኛውም ነገር ይሄዳል!

የሌሊት-ሌሊት ምግብ ቤቶች

ሊማ የፔሩ ተሸላሚ የጂስትሮኖሚክ ትእይንት ማዕከል በመሆን ታዋቂ ነው፣ነገር ግን የከተማዋን የምሽት ህይወት ህዝብ የሚያስተናግዱ ሌላ ብዙ የሀገር ውስጥ ምግብ ቤቶች አሉ። የምግብ ጥራትን ሳይተዉ እነዚህ ምግብ ቤቶች ታማኝ ደንበኞችን አዘጋጅተዋል እንከን የለሽ ድባብ - እና ወደ ሊማ በሚያደርጉት ጉዞ ላይ ለአንድ ምሽት መሞከራቸው የፔሩ ምግብን በቁም ነገር እንዳትወስዱ ጤናማ ማሳሰቢያ ይሆናል።

• Bottega Dasso: ክላሲክ እና የሚያምር ዘይቤ ይህንን ከፍ ያለ ምግብ ቤት እና ባር ያሳያል፣ በከተማ ዳርቻ ሳን ኢሲድሮ ወረዳ። ለፍቅር ቀጠሮ ምሽት ወይም ክብረ በዓል ተስማሚ የሆነው የብሩች እና የሜዲትራኒያን አነሳሽነት የእራት አማራጮች ለናሙና ሊወሰዱ ይገባል, እና የመጠጥ ምናሌው በከተማው ውስጥ ካሉት ትላልቅ የጂን ዝርያዎች አንዱን ያሳያል. ባር እና ሳሎን ከእሁድ እስከ ሐሙስ እስከ እኩለ ሌሊት፣ እና ከአርብ እስከ ቅዳሜ እስከ ጧት 2 ሰዓት ድረስ ክፍት ነው።
• ራፋኤል፡ በተደጋጋሚ ይህ Miraflores ምግብ ቤት በላቲን አሜሪካ ካሉ ምርጥ ምግብ ቤቶች ውስጥ ተዘርዝሯል፣ነገር ግን እንዴት ጥሩ ጊዜ ማሳለፍ እንደሚቻል ያውቃል። ራፋኤልን መግባት በፎቶ ቀረጻ ውስጥ እንደመሄድ ነው የውስጥ ዲዛይን መጽሔት - ግድግዳዎች በሚያማምሩ የፔሩ የስነ ጥበብ ስራዎች፣ በዓይነት የማይታዩ የቤት ዕቃዎች፣ እና ከፀሐይ መጥለቅ በኋላ ልዩ የሆነ አጫዋች ዝርዝር። ከአሞሌው ውስጥ ባለ ቀለም አየር ውስጥ ይንከሩ፣ እስከ ምሽቱ 11 ሰዓት ድረስ ይክፈቱ።
• Juanito deባራንኮ፡ ይህ ባህላዊ መጠጥ ቤት በ1937 በሩን ከከፈተ ወዲህ ባራንኮ ተወዳጅ ነው፣ ይህም አንዳንድ ነገሮች ሳይለወጡ ቢቀሩ ይሻላል። ትናንሽ የእንጨት ጠረጴዛዎች የደንበኞችን ceviches እና ሌሎች የፔሩ ክላሲክ ምግቦችን በቀን፣ እና ማሰሮዎቻቸው የቢራ እና የጃሞን ዴል ፓይስ (ሀገር ሃም) በምሽት ሳንድዊች ይይዛሉ። ከቀኑ 11፡00 በኋላ ጥቂት ዙሮች እንድትቆዩ እንድትመኙ የሚያደርግ በቋሚዎቹ የተዘጋጀ ያልተተረጎመ ንዝረት አለ። የመዝጊያ ጊዜ።

በሊማ ለመውጣት ጠቃሚ ምክሮች

• ከጓደኞችዎ ጋር የተለመዱ መጠጦች በሊማ በማንኛውም ሰአት ሊጠጡ ይችላሉ፣ነገር ግን ባር ወይም ቦታው 8 ሰአት ላይ ባዶ መስሎ ቢታይ አትደነቁ - እውነተኛው ድግስ ተመልካቾች እስከ ምሽቱ 10 ሰአት ድረስ አይገኙም።
• ስርቆት በሊማ ውስጥ ያለ ጉዳይ ነው፣ እና ምሽት ላይ ወደ ቤት መሄድ አይመከርም፣ ምንም እንኳን በተመሳሳይ ወረዳ ውስጥ ቢሆንም። አውቶቡሶች ከእኩለ ሌሊት በፊት መሮጥ ያቆማሉ እና የጎዳና ላይ ታክሲዎች መልካም ስም የሌላቸው መሆናቸውን አስታውስ; በምትኩ የ "ቤት" አድራሻህን የሚያስቀምጡ rideshare መተግበሪያዎችን ተጠቀም።
• ክፍት ኮንቴይነር ህጎች በፔሩ አሉ፣ነገር ግን አሁንም በጥብቅ ያልተተገበረ ሌላ ደንብ ነው። ወደ ፓርቲ ወይም ዝግጅት ሲሄዱ አንድን ሰው ወይም ቡድን በመንገድ ላይ ቢራ እየጠጣ ማለፍ የተለመደ ነው። ትዕይንት እየሰሩ ከሆነ ወይም ጠበኛ ከሆኑ ብቻ የአካባቢ ባለስልጣናት ምንም ለማለት የሚቸገሩት።
• በምትሰጥ ጊዜ የአካባቢው ሰዎች እንደሚያደርጉት አታድርጉ (በሌላ አነጋገር ጥቆማ ይተው)። በሊማ እስከ ቅርብ ዓመታት ድረስ የመጥፎ ባህል አልነበረም፣ እና ለብዙ Limeños መጀመር ከባድ ልማድ ሆኖ ቆይቷል። ቡና ቤቶችን እና ተጠባባቂ ሰራተኞችን ቢያንስ ከ15 እስከ 20 በመቶ ምክር ይስጡ።