የማይክል ኮከብ የተደረገባቸው የዩናይትድ ስቴትስ ምግብ ቤቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 04:58

በዚህ አንቀጽ

ምግብ ብዙውን ጊዜ "በማይክል ኮከብ የተደረገባቸው ሼፎች" ወይም "ሚሼሊን ኮከብ የተደረገባቸው ሬስቶራንቶች" በሚለው ቃል ዙሪያ ይጣላሉ። ሚሼሊን ለምን ለሬስቶራንቶች ኮከቦችን እንደሚሰጥ ሙሉ በሙሉ እርግጠኛ ላይሆን ይችላል -በተለይም ስለ ጎማ እያሰብክ ከሆነ -ነገር ግን ይህ የተከበረ ደረጃ በዓለም ላይ ያሉ አንዳንድ ምርጥ ምግብ ቤቶችን የሚያውቅ ነው።

ሚሼሊን ኮከቦች ምንድን ናቸው?

የሚሼሊን ጎማ ኩባንያ በ1900ዎቹ ውስጥ የመመሪያ መጽሃፎችን ጀምሯል፣ እነሱም ማንነታቸው ያልታወቁ ገምጋሚዎች ሬስቶራንቶች የተሰጡ ደረጃዎችን ያካትታል። ዛሬም ቢሆን ሚሼሊን የሬስቶራንቱን ግምገማዎች አንድ ላይ ለማሰባሰብ ሙሉ ለሙሉ በማይታወቁ ገምጋሚዎች ላይ ሙሉ በሙሉ ይተማመናል። ኩባንያው በአለም ዙሪያ በሚገኙ በደርዘን የሚቆጠሩ ከተሞች ያሉ ምግብ ቤቶችን ይገመግማል።

ምግብ ቤቶች ከዜሮ እስከ ሶስት ኮከቦች ይሸለማሉ፣ ባለ ሶስት ኮከቦች ከፍተኛው ደረጃ ሊሰጣቸው ይችላል፣ ይህም ልዩ ምግብ ያለው ምግብ ቤት ለመጓዝ የሚያስችለውን ያሳያል። እነዚህ ኮከቦች በጣም ተመኝተዋል ምክንያቱም አብዛኛዎቹ ሬስቶራንቶች ምንም አይነት ኮከቦች ስለሌላቸው ሚሼሊን ኮከቦችን ከ Zagat ወይም እንደ ዬል ባሉ አንባቢ ከሚነዱ ድረ-ገጾች ፍፁም የተለየ ያደርገዋል። በሚሼሊን መመሪያ ውስጥ እንደ ሚሼሊን ፕላት ስያሜ ማካተት ብቻ ትኩረት የሚስብ ስኬት ነው። መመሪያዎቹ የBib Gourmand ደረጃን ለአንዳንድ ኮከቦች ገቢ ለሌላቸው ምግብ ቤቶችም ይጠቁማሉዋጋ ያለው ምግብ በጥሩ ዋጋ አቅርብ።

Michelin በአሁኑ ጊዜ በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ አራት ክልሎችን ይገመግማል፡ ኒው ዮርክ፣ ኢሊኖይ፣ ዋሽንግተን ዲሲ እና ካሊፎርኒያ። ሆኖም፣ አብዛኛዎቹ የተካተቱት ምግብ ቤቶች በኒው ዮርክ ከተማ፣ ቺካጎ፣ ሎስ አንጀለስ ካውንቲ እና የባህር ወሽመጥ አካባቢ ናቸው። መመሪያው በ2022 በተወሰነ ጊዜ ላይ ማያሚ፣ ኦርላንዶ እና ታምፓን ይጨምራል።

የኒው ዮርክ ሚሼሊን ኮከቦች

ኒውዮርክ ከተማ በሀገሪቱ ትልቁ እንደመሆኖ እና ብዙ ኮከብ የተደረገባቸው ሬስቶራንቶች እንዳሏት ምንም አያስደንቅም። እ.ኤ.አ. በ2022፣ በኒውዮርክ ግዛት ውስጥ 66 ሬስቶራንቶች ሚሼሊን የኮከብ ደረጃ አግኝተዋል (ከአንዱ በስተቀር ሁሉም በኒውዮርክ ሲቲ ውስጥ ይገኛሉ) እና ጥቂቶቹ የሚፈለጉትን ሶስት ኮከቦች አግኝተዋል።

ባለሁለት ኮከብ ምግብ ቤቶች

• አስካ
• Atera
• Atomix
• Aquavit
• ብላንካ
• ሰማያዊ ሂል በስቶን ባርንስ (ታርሪታውን፣ ኒው ዮርክ)
• ዳንኤል
• ገብርኤል ክሩዘር
• ዣን-ጆርጅስ
• Jungsik
• ኮ
• L'Atelier de Joël Robuchon
• ዘመናዊው

ባለሶስት ኮከብ ምግብ ቤቶች

• የሼፍ ጠረጴዛ በብሩክሊን ዋጋ
• ኢሌቨን ማዲሰን ፓርክ
• ሌ በርናርዲን
• ማሳ
• በሴ

የቺካጎ ሚሼሊን ኮከቦች

በ2022፣የሚሼሊን መመሪያ ኮከቦችን ለ20 ኢሊኖይ ምግብ ቤቶች ብቻ ሰጥቷል፣ሁሉም በቺካጎ የሚገኙ ሲሆን አንድ ምግብ ቤት ብቻ ሶስት ኮከቦችን አግኝቷል። ነገር ግን ሚሼሊን የቀድሞ አለምአቀፍ ዳይሬክተር ሚካኤል ኤሊስ ባለፉት አመታት የቺካጎ ሬስቶራንት ማህበረሰብን አድንቀዋል። "በጣም ብዙ አስደሳች ነገሮች እየተከናወኑ ነው; እዚያ ምርጥ ምግብ ሰሪዎች አሉ፣ እና ተመልካቹ እዚያ አሉ፣ "አለ። "በቺካጎ ውስጥ ፈጠራን በእውነት ይወዳሉ።"

ባለሁለት ኮከብ ምግብ ቤቶች

• መቼም
• ሙዲ ቋንቋ
• Oriole
• ስሚዝ

ባለሶስት ኮከብ ምግብ ቤቶች

Alinea

ዋሽንግተን፣ ዲ.ሲ ሚሼሊን ኮከቦች

የሀገሪቱ ዋና ከተማ በ2022 23 ሚሼሊን ኮከብ የተደረገባቸው ሬስቶራንቶች ያሉት የምግብ አሰራር ዋና ከተማ ነው። ይህ ሲባል፣ የሚጎበኟቸው ጥቂት ባለ ሁለት እና ባለ ሶስት ኮከብ ምግብ ቤቶች ብቻ አሉ።

ባለሁለት ኮከብ ምግብ ቤቶች

• Jônt
• ሚኒባር
• አናናስ እና ዕንቁ

ባለሶስት ኮከብ ምግብ ቤቶች

በትንሿ ዋሽንግተን የሚገኘው ኢንኑ

የካሊፎርኒያ ሚሼሊን ኮከቦች

የተትረፈረፈ ትኩስ ምርቶች፣ ፈጣሪ ሼፎች እና ጠንካራ የወጥ ቤት ቴክኒኮች የካሊፎርኒያ ግዛትን በጥሩ ተመጋቢዎች ዘንድ ተወዳጅ እና ሚሼሊን ኮከብ ባደረጉባቸው ሬስቶራንቶች የተሞላ ነው። ስቴቱ እጅግ በጣም ብዙ 89 ሚሼሊን ኮከብ የተደረገባቸው ሬስቶራንቶች ያሉት ሲሆን አብዛኛዎቹ በባሕር ወሽመጥ ውስጥ የተሰባሰቡ ናቸው።አካባቢ በሎስ አንጀለስ ካውንቲ እና ናፓ እና ሶኖማ ወረዳዎች ይከተላል። ናፓ እና ሶኖማ ሁለት ባለ ሶስት ኮከብ ስያሜዎችን ሲቀበሉ ሎስ አንጀለስ እንደገና ዜሮ አገኘ

ባለሁለት ኮከብ ምግብ ቤቶች በሎስ አንጀለስ ካውንቲ

• ሀያቶ
• Mélisse
• n/naka
• Providence
• ሱሺ ጊንዛ ኦኖዴራ
• Vespertine

የሶስት ኮከብ ምግብ ቤቶች በናፓ እና ሶኖማ

• የፈረንሳይ የልብስ ማጠቢያ
• ነጠላ ክር

በቤይ አካባቢ ያሉ ባለ ሁለት ኮከብ ምግብ ቤቶች

• Acquerello
• የአእዋፍ ዘፈን
• Californios
• ካምፕተን ቦታ
• Coi
• Commis
• Lazy Bear
• Saison

በቤይ አካባቢ ያሉ ባለ ሶስት ኮከብ ምግብ ቤቶች

• Atelier Cren
• Benu
• ማንሬሳ
• Quince

በተቀረው የካሊፎርኒያ ባለ ሁለት ኮከብ ምግብ ቤቶች

• አዲሰን (ሳንዲያጎ)
• ሀርቦር ሀውስ (ኤልክ)